Ny atin'ny hena dia manana tombony maromaro amin'ny karazana atiny hafa: voalohany, voaomana haingana kokoa, ary faharoa, tsy ilaina ny hanadiovana azy voalohany avy amin'ny sarimihetsika sy onenana samihafa, tsara, fahatelo, manana tsiranoka marevaka sy crème. Ny lahatsoratra androany, nanapa-kevitra izahay ny hanokana ny fomba fisakafoan-tsololo nanaovana akoho.
Fitaovana ho an'ny atody akoho
sakafo:
- kafe - 1 kg;
- tongolo lay - 5-6 p.
- voatabia ao anatin'ny jibony manokana - 200 g;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- Paprika - 1 teaspoon;
- menaka zavamaniry;
- rano - 500 ml.
fiomanana
Voasary sy voasasa ny atiny. Ao anatin'ity fantsom-bozaka ity dia manasatra ny menaka misy menaka amin'ny hafanana maina ary mofomamy mofomamy miaraka amin'ny peratra. Raha toa ka lasa malefaka sy volamena ny tongolobe, dia mamelatra ny aty izahay ary miandry mandra-pihaona amin'ny lafiny rehetra. Manararaotra ny atiny amin'ny sira, dipoavatra ary manosotra voatabia ao amin'ny sokatra . Ankoatr'izay, mandatsaka rano na tranon-tsavony ho entina am-bavaka isika. Asio hafanana mandritra ny 10 minitra, na mandra-pahafatiny ny atiny.
Hanolotra atody tongolo vita amin'ny tongolobe ny tongolo gasy, tokony hohanina miaraka amin'ny ahitra.
Henanina ny atody, mihosotra miaraka amin'ny legioma
sakafo:
- kafe - 500 g;
- potato - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tsokona -1 p.
- voatabia - 2 tapitrisa;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- menaka zavamaniry;
- voankazo - gny 2;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Manadio ny ovy aho ary manapaka azy ireo amin'ny cubes. Toy izany koa no ataonay amin'ny karaoty, dipoavatra ary tongolobe. Ao anatin'io fantsom-pahaizana io, manasitrana ny menaka izahay ary manala ny legioma mandra-pahavitan'izy ireo. Amin'ny farany, ampio tongolo gasy maina. Ankehitriny dia alefaso any anaty afo ny aty sipa. Tokony hozaraina miaraka amin'ny legioma mandritra ny 10-15 minitra, satria vita haingana be izany. Alohan'ny hanompoany, dia mitoetra ihany ny mamarana ny lovia amin'ny sira sy dipoavatra.
Ny tongolobe varahina vita amin'ny tongolobe dia azo atao tsiranoka ao anaty multivaire. Mba hanaovana izany, ny legioma dia mandalo amin'ny antsasaky ny "Zharke", na "Bake", ary avy eo aty ny aty ary miditra ao amin'ny "Fafazana" mandritra ny 15-20 minitra. Raha ilaina, add to the dish or water.
Recipe ho an'ny atody vita amin'ny akoho vita amin'ny fonosana
sakafo:
- ventricles - 500 g;
- kafe - 250 g;
- Soces Worcestershire - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- tongolobe - 1 pc .;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- voankazo - gny 2;
- bay ravina - 2 p.
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny ventricles sy ny atiny dia voasasa, maina, ary sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra, ary ampio ny saosy ary mialà sasatra amin'ny alina.
Ao anaty vilany, manasitrana ny menaka ary manamaivana ny fofona mihinana azy mandritra ny 2 minitra. Avy eo, napetraka ny tongolobe sy ny ampahany dipoavatra, ampio tongolo gasy. Mametraka ireo ravin-javamaniry ary mamoaka rano 125 ml na sira. Mamono ny 15-20 minitra rehetra isika.
Henanina ny atody, voasana amin'ny menaka
sakafo:
- kafe - 500 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- voankazo - gny 2;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka voly - 4 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- crème - 100 ml;
- Crème maitso - 3 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mamoaka ny lafarinina izahay ary manamboatra sira sy dipoavatra. Ny tongon-drivotra dia maina amin'ny lamba fanasan-damba ary nokopaina tamin'ny famonoana menaka.
Manaova fofona menaka amin'ny menaka ary manetà azy amin'ny aty amin'ny andaniny roa, amin'ny fehezam-boninkazo volamena. Nesorintsika teo amin'ny takelaka iray ny atin'akary, ary napetraka eo amin'ny toerany ny peratra fantsika. Afangaro ny tongolobe hatramin'ny volomparasy volontsôkôla, alohan'ny hanipazana koba. Ampiasao ny tongolo gasy avy eo, ary asio sira miaraka amin'ny menaka sy tsiro, sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra mandritra ny 10 minitra, raha ilaina, manondraka rano.