Ny hake ao anaty lafaoro dia mahalana no mahandro, noho ny nofony maina. Na dia miaraka amin'ny fomba tsara aza ianao, amin'ny fampiasana fomba tsara, dia afaka manamboatra zavatra tsy mahazatra izay azonao atao ao anatin'ny sakafo manetriketrika. Mampihatra soso-kevitra tsotra, hitodika any amin'ny sakafo tsy mety miavaka ny trondro.
Mahavariana tokoa ve ny manamboatra zezika ao anaty lafaoro?
Ny lobolobo atodina ao anaty lafaoro dia afaka maka maina, satria mahandro sakafo mahasoa ny fanomanana ny trondro mialohan'ny sakafo.
- Ny menaka avy ao anaty fonja dia manana tsiron-tsakafo manara-penitra, mba hahafahana manamaivana azy io alohan'ny hananganana sira citrouille.
- Aza hadinoina loatra ny sakafo aroso amin'ny fisotroana trondro ao anaty sauce-sôla-sira.
- Miomana haingana haingana ao anaty lafaoro ny hakeo, noho izany dia zava-dehibe ny tsy hiala ao amin'ny fatana mba tsy hanadino ny fotoam-pahazotoana fa tsy hanamaivana ny trondro.
- Ny fomba tsara hanomanana sakafo matsiro sy malefaka dia ny hanangom-boasary misy savoka ao anaty lafaoro. Azo atao sòs-koditra, mavo na voatabia izany.
Mialà ao amin'ny oven amin'ny fo
Ny fomba tsara indrindra handravahana sakafo matsiro mahavelona amin'ny sakafo antoandro na sakafo hariva dia ny hanangona hake iray ao anaty oven ao anaty sarimihetsika misy lemaka. Ny valopy dia mitazona ny ranom-boankazo ao anatiny, ary ny tsiro siramamy dia mampitombo ny aromangan'ny trondro, vokatr'izany, ny sakafo tsy azo amidy dia ho azo, izay na dia ireo mpanohitra mendrika amin'io trondro io aza dia hahatsapa tsara. Ao amin'ny foibe dia afaka manamboatra ampahany amin'ny vahiny tsirairay.
sakafo:
- hake - 1 kg;
- menaka oliva - 20 ml;
- tongolo lay - 1 nify;
- thyme - 1 tsp;
- Lemon - 1 pc.
fiomanana
- Sasao amin'ny trondro, manadio ny kibo amin'ny sarimihetsika.
- Ny Lemon dia nopihina tamin'ny mugs.
- Amboary ny menaka miaraka amin'ny tongolo gasy sy ny thim, ary alaharo ny trondro mandritra ny 20 minitra.
- Apetraho ao anaty foitra ilay trondro ary apetraho eny an-tampony izany ary apetraho amin'ny kibon-kisoa.
- Hakevina ao anaty foitra dia ho vonona ao anatin'ny 20 minitra.
Manaova legioma ao anaty lafaoro
Ny hakezina ao anaty oven miaraka amin'ny legioma dia sakafo feno sy mahafa-po, ka ny anjara asam-pokonolona dia milalao miaraka amin'ny sakay legioma, mamoaka hafanana tsy mahazatra. Miompy voatabia, tongolobe, karaoty ary dipoavatra mamy, miaraka amin'ny farany ilainao hisafidy dantily amin'ny pulp of juicy - paprika na rat-turdu. Azonao atao ny manamboatra sakafo ao anaty fantsom-bozaka na vy ao anaty fitaratra.
sakafo:
- hake - 1 kg;
- tongolobe, karaoty, dipoavatra - 2 p.
- bitter pepper - 1 pod;
- tongolo gasy - 5 nify;
- sira, dipoavatra, kibon'ny tohy sy rosemary.
fiomanana
- Mofomamy, karaoty, ary piper.
- Ao an-jaridaina dia manasitrana sira, sira miaraka amin'ny zava-manitra.
- Apetraho ireo legioma, ampio siramamy voatabiha sy tongolo gasy miaraka amin'ny menaka mangidy.
- Mamafaza rano kely ary atsipazo miaraka amin'ny legioma miaraka amin'ny legioma ao amin'ny oven mandritra ny 30-40 minitra.
Afaho amin'ny marinadina ao anaty lafaoro
Bakom- bovoka vita amin'ny bakoly miaraka amin'ny karaoty sy tongolobe - fomba mahazatra efa ela no nahazatra ny ankizivavy maro. Matetika ny trondro eo ambanin'ny marinade dia vita amin'ny vilany iray fanosotra, ary avy eo dia ripaka ao anaty volo, fa afaka manatona ny fomba fikarakarana amin'ny fomba tany am-boalohany amin'ny fanangonana rakotra hake, ary manampy ny diky ho an'ny dipoavatra sy citrô. Ny lovia dia hamoaka aretin-javamaniry sy menaka.
sakafo:
- hake - 1 kg;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- ratunda - 1 mai;
- rano - ½ item;
- sira, mainty fotsy, teema;
- jiro jiro - 2 tbsp. l.;
- menaka oliva - 1 tbsp. L.
fiomanana
- Afo mba hisasa, maina, sira, araraka amin'ny zava-manitra ary rakotra menaka oliva sy ranom-boankazo.
- Manaova kofehy mena sy dipoavatra, amin'ny karaoty mangatsiatsiaka, ao anaty vilia fanosotra.
- Ampiasao ny antsasany amin'ny roatra, alao ny trondro.
- Mofomamy miaraka amina legioma matevina, mipetraha anaty rano, manofa menaka ao amin'ny oven mandritra ny 25 minitra amin'ny 220.
Hake fileta amin'ny ovy ao anaty lafaoro
Afaka manondrahana ao anatin'ny 20 minitra fotsiny ny hake amin'ny ovy ao anaty lafaoro, raha manangom-bokatra ny mpiangona. Vetivety dia nomanina haingana ilay kofehy, ary mba tsy hivezivezy izany, ilaina ny mameno ny recipe amin'ny saosy matavy - mayonnaise, ohatra. Miasa tsy misy garnera izy ireo, miaraka amin'ny salady legioma maivana. Amin'ny fofona manitra no hiatrehana siramamy sy siramamy roa.
sakafo:
- Hake filets - 500 g;
- potato - 1 kg;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- voankazo misy marika - ½ p.
- Lemon - ½ p.
- sira, rosemary.
fiomanana
- Sakafo maina, sira, fahavaratra miaraka amin'ny rosemary, mena amin'ny mayonnaise.
- Hetezo ny ovy miaraka amin'ny bibikely ary mahandro hatramin'ny antsasaky ny voninkazo.
- Ao amin'ny endrika dia mametraka ny antsasak'adiny, trondro, voankazo marokoroko.
- Mipetraha amin'ny sira citrouille, mametraka ireo ovy sisa tavela, maka amin'ny mayonnaise.
- Manao 15-20 minitra amin'ny 200.
Manaova hena ao anaty oven
Fihetseham-bolo mahery sy malefaka ahodin-tsakafo manify ao anaty saosy savony ao anaty lafaoro. Araka ny voalazan'ity raki-peo ity, ny trondro dia miorina ao anaty fantsom-boaloboka voalohany, izany dia natao mba hahafahan'ny sakafo ao anaty lafaoro mandany fotoana tsy ampy, ary ny foto-tsakafo dia tsy manam-potoana hialana amin'ny hafanana. Avy amin'ny zava-manitra, manolotra ny rantsantongom-bokatra, poti-tsilo sy parsley maina.
sakafo:
- hake - 1 kg;
- Crème crème - 300 ml;
- tongolo lay - 2 nify;
- thyme - sampana 3-4;
- parsley maina - 1 tbsp. l.;
- flakes of chili - ½ tsp;
- jiro misy sira - 1 tbsp. l.;
- menaka oliva - 2 tbsp. l.;
- koba - 2 tbsp. l.;
- sira sy dipoavatra.
fiomanana
- Afangaro siramamy miaraka amin'ny tongolo gasy, parsley sy dibera.
- Atsaharo ny trondro ho sakafon-tsakafo, ampio sira, mofomamy lafarina, mangalà hafanana be hatramin'ny volamena volomparasy.
- Apetraho ao anaty bobongolo ny trondro, misotro ranom-boasary, arotsaho ny sauce.
- Fehezina amin'ny zava-manitra, makà 15 minitra amin'ny 220 degre.
Afaho amin'ny holatra ao anaty lafaoro
Tsy mahazatra ny manandrana manamboatra vokatra hohaninao miaraka amin'ny holatra . Azonao ampiasaina ireo holatra karamaina, fa ny holatra holatra (vaovao na maina) dia hampitombo ny tsiron'ny fanafody. Ny zava-maniry nampiasana zavamaniry maina, dia mety ho dill sy parsley, fa afaka manitatra koa ny voangon'ny zavamaniry Provençal. Avy amin'ireto entana ireto dia misy sakafo 4 mafana.
sakafo:
- hake - 500 g;
- Sakafom-bary vao - 500 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- koba - 2 tbsp. l.;
- sira, dipoavatra;
- Ny zavamaniry Provencal - 2 tsp;
- jiro jiro - 2 tbsp. L.
fiomanana
- Ampio sira eo amin'ilay trondro, miloko kobaka sy mofomamy mandra-bolamena volomparasy, ary apetraho eo amin'ny sary.
- Mipetraha amin'ny ranon-javamaniry, voan'ny ahitra.
- Ao amin'io fonja io ihany, afaho ireo tongolobe, atsipazo ny takelaka holatra. Mangony aloha mandra-pitataovovonan'ny vorona.
- Mialao ao amin'ny oven mandritra ny 15 minitra amin'ny 200 degrees.
Manaova fanariam-pako ao anaty lafaoro
Ny famokarana ny tsato-kazo any amin'ny oven miaraka amin'ny tsaramaso dia fomba iray hafa ahafahan'ilay trondro sokatra. Voalohany, marihitra maromaro miaraka amin'ny zava-manitra, ny antsasak'adiny, dia halaina 30 minitra, ary avy eo dia mamy miaraka amin'ny zava-manitra. Ny lovia dia nivoaka ny fety ary ny rehetra dia ho toy izany tokoa ny vahiny, mifanaraka tsara amin'ny dikan-teny samihafa amin'ny sakafo andaniny sy ny karazana salady rehetra.
sakafo:
- Hake filetsa - 1 kg;
- tongolo gasy - 2 p.
- cheese - 200 g;
- menaka oliva - 3 tbsp. l.;
- jiro jiro - 2 tbsp. l.;
- tongolo lay - 1 nify;
- sira, dipoavatra;
- mayonnaise.
fiomanana
- Amboary ny menaka amin'ny sira, tongolo gasy, sira ary dipoavatra.
- Asio siramamy ao anaty sauce, miala 30 minitra.
- Atsipazo ao anaty vilia ny trondro, manaparitaka ny tongolobe, arotsaho amin'ny mayonnaise mesh, mamafaza amin'ny fofona.
- Manao 15-20 minitra amin'ny 220 degre.
Afaho amin'ny tavoahangy ny voatabiha
Io karazan-tsakafo namboarina ao anaty lafaoro io dia mety ho miova, mameno ny singa miaraka amin'ny fitomboan'ny zavamaniry, mangatsiaka ary efa vonona. Ny tsaramaso dia tsara kokoa ny maka matevina amin'ny nofo na manao azy amin'ny tananao amin'ny voatabia. Amin'ny fanomanana ny siramamy, tokony hampiana siramamy siramamy ianao, izany dia mampitombo ny tsiron'ny sòs.
sakafo:
- trondro - 1 kg;
- tongolo, karaoty - 2 p.
- Tazo tomato matevina - 2 zavatra;
- voankazo - 400 g;
- sira, dipoavatra, tohy;
- siramamy - 1 fingotra;
- koba - 2 tbsp. L.
fiomanana
- Sakafo sira, dipoavatra, mofomamy mofomamy, mafana amin'ny hafanana avo.
- Apetraho ny kitay ao anaty bobongolo, arotsaho ilay fitomboan'ny zavamaniry.
- Ao anatin'io fanosihosena io ihany, ireo tongolobe sy karaoty, ampio ny voatabia, sira, ary manipy siramamy.
- Ario ny saosy voatabia manoloana ny trondro, ary tehirizo ho 25 minitra amin'ny 200 degre.
Kitapo avy amin'ny hakeo ao anaty lafaoro
Ny kitapo mofomamy avy ao anaty kitay ao anaty lafaoro dia tsy tonga maina, ny cooks dia mamporisika ny hanindry ny fako miaraka amin'ny tavy. Ho an'ny tsiron-tsakafo sy ny saka, ny legioma fototra dia ampidirina ao anaty voankazo: tongolo sy karaoty, ampiana dipoavatra sy tongolo lay. Tsy dia maitso maitso sy menaka miavaka amin'ny zava-manitra fanao amin'ny trondro.
sakafo:
- Hake filetsa - 1 kg;
- tavy karaoty - 200 g;
- tongolobe, karaoty, pepper - 1 pc .;
- tongolo lay - 2 nify;
- dill - 20 g;
- tsiron-tsakafo - 1 tsp;
- mofo, lafarina;
- atody - 1 sombina;
- siramamy - 1 tbsp. L.
fiomanana
- Ahitsio ny trondro, ny voankazo, ny legioma, ny tongolo lay ary ny dill kely.
- Ireo voatokana mifangaro, voatetika, siramamy, sira.
- Mamolavola baolina fitondra, manangom-bokatra ao anaty lafarinina, avy eo amin'ny atody, arahin'ny mofo.
- Mipetraha eo amin'ny tavoahangy, makà 25 minitra amin'ny 200 degre.