Raha ny marina, ny ronono dia manondraka ny raviny, na dolma (tolma), dia sakafo amin'ny tantaram-piainana manan-karena sy geography. Dolma amin'ny anarana isan-karazany dia eo amin'ny lakozia Torkia, Liban, Syria, Abkhazia, Uzbekistan ary firenena hafa any Azia Afovoany sy Atsimo. Fotoana izao hanandramana karazany hafa amin'ny lovia malaza.
Ny arônôlina arovana dia manondraka ny ravina voaloboka
sakafo:
- fatin-tsolika - 500 g;
- tongolobe - 2 p.
- ravina voankazo voarara;
- vary - tapitrisa taona;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- voatabia amin'ny sokatra - 1 vilany (800 g);
- lamban-jiro - 1 kg;
- mint, cilantro, basil - bunch;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Mofomamy ny varimbazaha mandra-pahandroana ary manondraka rano mangatsiaka. Hena varimbazaha mifangaro miaraka amin'ny voankazo voarara, ary ampio sira, dipoavatra ary cilantro voatoto miaraka amin'ny basil.
Miaraka amin'ny menaka kely iray dia mamoaka hena voasesika miaraka amin'ny vary eo amin'ny ravin'ny voankazo voarakitra ary apetaho amin'ny valopy. Ho an'ny dolma, dia tsy zava-dehibe ny mampiasa ravina voaloboka voankazo. Afaka mitondra labozia vaovao ianao, kapohina amin'ny rano mangatsiaka ary ampiasainao ho toy ny kiraro.
Raiso ny rojo ary apetrany eo amin'ny taolam-paty ambany. Ity tsikitsiky ity dia tsy adintana, satria amin'ny fomba toy izany dia misoroka ny fandoroana ny ravin-kazaha mankany amin'ny faran'ny sakafo. Manamboatra dolma sy ranom-boasary eny an-tampon'ny ravina isika. Avy eo dia tonga ny voatabia ao amin'ny sokatra misy azy, izay mety hosoloina vaovao amin'ny vanim-potoana.
Ankehitriny dia mitoetra hatrany ny hameno ny dolma amin'ny rano, eo amin'ny rantsan-tànana eo ambony ny ao anaty chopie ary manakatona mafy ny plaque, manindry azy. Manomana karazam-bozaka mandritra ny adiny iray izahay, ary manompo miaraka amin'ny saosy tazo na matzoni amin'ny tongolo lay.
Mangatsiatsiaka ao anaty ravina voaloboka ny karaobola Moldavy
Manazava ny ravina ao amin'ny ravin-kazaha ny kohitra, ilay resadresy izay hodinihintsika etsy ambany, dia eo amin'ny latabatra Moldavy mandritra ny fety ho an'ny fotoana rehetra. Tsy mahagaga izany, tsy azo odian-tsy hita ny sakafo matsiro toy izany.
sakafo:
- kisendrasendra (kisoa) - 500 g;
- ravina tanora;
- tongolobe - 2 p.
- karaoty - 2 tapitrisa;
- vary - tapitrisa taona;
- corn croup - half a century;
- voatabia voatabia - 4 p.
- Moldavian kvass - 250 ml;
- vy - 500 ml;
- anana;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Eo amin'ny menaka voajanahary, andao isika handefa tongolo zato mainty sy karaoty maina mandra-pahatonga azy ho malefaka. Izahay dia manapaka voatabia amin'ny ampahany kely ary manampy azy ireo amin'ny fitafy. Alao ny legioma mandra-pahalevona ny hafanana, ary avy eo mifangaro amin'ny henam-pako. Ny varimbazaha ihany koa dia mahandro hatramin'ny amboamboarina ary manampy amin'ny famokarana vary.
Ny ravina ravina dia rakotry ny rano mafana ary feno henam-bary. Manosika ny horonam-peo vita amin'ny kôlôsy ao anaty vilany tanimanga ary mameno izany miaraka amin'ny ravina sy kvassa avy amin'ny bran. Alao ny vilany kely mandritra ny adiny iray sy sasany eo ho eo, ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Kiraly Georgiana manondraka ny raviny
Efa vitantsika ny mamantatra ny ravin-koditra vita avy amin'ny ravin-kazo sy ny fomba handrahoana, saingy navotantsika ny karazan-tsakafo tsara indrindra ho an'ny tsindrin-tsakafo. Noho izany, mangataka anao izahay mba ho tia sy hiarahaba ireo tady rongony any Zeorziana, loharano azo avy amin'ny ravina voaloboka!
sakafo:
- fatinat (lamb) - 500 g;
- ravina voankazo voarara;
- tongolobe - 1 pc .;
- volomparasy;
- menaka zavamaniry;
- jiro jiro;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Afangaro ny henam-pako miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary voanio voa. Manaova tapa-tavoahangy tsara ilay tongolobe ary ampio izany amin'ny fofona. Avereno indray ny zava-drehetra ary ampangotrahina miaraka amin'ny menaka kely na rano kely, mba hijanona ao anaty dolama ny fahasimbana, ary tsy hiverina ho kofehy.
Ny tonta vita amin'ny voankazo dia hentitra ary apetrany eo amin'ny solaitrabe amin'ny sisiny ambany. Ao afovoan-tranonay dia misy ampahany amin'ny henam-bary ary manodina ny zava-drehetra amin'ny rolahy iray. Navoakanay izany nandritra ny adiny iray sy sasany ary manompoa azy miaraka amin'ny dibera sy jiro misy sira.