Ny tsiron-tsakafo sy ny fofom-piafitr'io Espaniola io - ny tokantrano dia tokana sy masina ary tsy vitan'ny fandrosoana ara-teknolojia manokana. Ny fepetra fototra tsy azo lavina hahazoana ny vokatra ilaina dia ny fitaovana fototra mivaingana. Ho an'ny fanomanana ny tsiro marina amin'ny teny Espaniola hamon, ny kisoa lehibe ampiasaina dia ampiasaina, izay atody ao amin'ny kijana ahitra. Akorany no fototr'io tsiro malefaka io sy ny tsirony avy amin'Andriamanitra. Eny, ary ny toetra mahasoa ity vokatra ity dia manan-kery aminy noho ireo. Raha tsy misy fihinam-bozaka ho an'ny saka, ny jamona dia ho tsotra indrindra amin'ny hena maina .
Ny jabona tsara indrindra Iberico dia natao tamin'ny kisoa iberiana misy kofehy mainty. Ho an'ny sakafo maivana sy ara-bola dia ampiasain'i Serrano ny kisoa fotsy, saingy ny akoran'ny sakafo ho an'ny roa dia ilaina sy tsy maintsy atao. Ary raha mbola nanapa-kevitra ny hianatra ny lohahevitra momba ny famoronana jamona ianao mba hikarakarana azy amin'ny tananao, dia tsy maintsy maniry manokana ny siramamy tsirairay ianao amin'ny gazoala, na hikaroka ireo fitaovana ilaina amin'ny fambolena manokana. Saingy, raha manaiky ianao fa raha tsy any Espana ianao, dia mety ho zero ny fahafaha-mahita izany.
Mbola maniry hanamboatra akambolambo espaniola ve ianao? Avy eo ho anao ny fomba fitehirizana ity zava-maniry ity.
Ahoana ny fomba hanamboarana recipe Espaniola
sakafo:
- kisoa - 7,5-9,5 kg;
- ranomasina sira.
fiomanana
Raha toa ianao ka vintana tsara ho lasa tompon'ny kisoa mitovy amin'ny voamadilo, dia tsy maintsy soloina amin'ny fanomanana ny jamon Espaniôla amin'ny voalohany. Izany dia mitaky sira goavambe maro ary tsy misy intsony. Ny legiomaso dia rakotra tanteraka ao anaty tavin-koditra lehibe iray na zavatra hafa mifanentana ary havela roa herinandro. Rehefa afaka kelikely, dia hosasana amin'ny rano madio ny ranom-boasary, hanalefaka ny sira, ary avy eo atsofoka ao amin'ny toerana maloto, rehefa avy nanome endrika tsara tarehy ny hamon. Tokony ho roa volana taty aoriana, ny fanosehana ny tongotra kisoa dia alefa any amin'ny efitrano manokana na efitrano iray, izay ahafahan'ny hamon-endrona farany. Ary tsy maharitra herintaona ny taona.
Mba hanapahana sy hampiasana ny jamona, mila mividy fandidiana manokana ianao amin'ny fanesorana ilay hamoner ary manomana marika maranitra. Raha tsy misy fitaovana manokana hanapahana sy hanapaka ny jamona satria tokony ho sarotra kokoa izany.