Misy karazany maro samihafa ny lovan'ny lasagna italiana rehetra, izay mendrika ny lahatsoratra tsirairay. Na izany na tsy izany, nanapa-kevitra izahay ny hanokana ity lasagna avy amin'ny akoho miaraka amin'ny holatra: tsotra, mahasalama, ary tena manan-danja - misy.
Recipe amin'ny lasagna miaraka amin'ny akoho sy rosemary
sakafo:
Ho an'ny lasagna:
- katsaka - 750 g;
- Champignons - 240 g;
- voankazo mamy - 60 g;
- tongolo lay - 8 denticles;
- fresh rosemary - 1 tbsp. sotro;
- ranon-tantely - 350 g;
- menaka oliva - 30 ml;
- parmesan rice - 90 g;
- mozzarella - 120 g;
- lakandrano fandevenana - 340 g;
- 1 voankazo mamelana;
- tapa-tavoahangy.
For sauce:
- dibera - 65 g;
- koba - 40 g;
- rosemary vaovao - 1 tbsp. sotro;
- ronono - 750 ml;
- kisendrasendra.
fiomanana
Nataonay hatramin'ny 200 ° C ny oven. Kourou dia notapatapahina tamin'ny ririnina, ny fahavaratra sy ny menaka amin'ny menaka oliva. Nataonay tao anaty vilia ilay kitapom-bary voaomana, ary ao anaty vilia iray ihany, manompom-borona mandritra ny 5 minitra. Aorian'io fotoana io dia ampio ny tongolo lay, andraso iray minitra, ary apetraho amin'ny rosemary sy holatra. Rehefa maniry ny hamandoana avy amin'ny holatra dia manampia spinach amin'ny fantso, miandry ny ravin-kanina dia mameno sy mampifanaraka ny zavatra rehetra amin'ny akoho.
Mikarakara ny saosy izahay. Eo amin'ny dibera voapoizina, alao ny lafarina mandritra ny 5 minitra, fenoy ronono, ampio rosemary ary ento amin'ny vay, mampifandanjà foana. Rehefa matevina ny saosy, dia mifangaro ao anaty alim-borona ary alohan'ny hanandrana azy.
Ao amin'ny farany ambany dia mamolavola sotro maivana 120 litatra, manaparitaka tapa-tavoahangy, mandrakotra azy ireo miaraka amin'ny tsaramaso ao an-trano, mizara ny kitapo avy amin'ny akoho sy holatra, ary misotro maivana 120 litatra ary manipy parmesa sy mozzarella vitsivitsy. Ampio ny zatovo ary hamerina ny lay mandrapahafeno ny taratasy. Ny làlambe farany dia tokony handalo siramamy, ary arakaraka ny 40 minitra no anaovana lasagna avy amin'ny lasagna miaraka amin'ny holatra.
Sakafo mihinana lasagna
sakafo:
Ho an'ny lasagna:
- koban-kisoa - 310 g;
- voankazo mamy - 260 g;
- zary fotsy - 70 g;
- Karoty - 70 g;
- divay mena fotsy - 260 ml;
- voatabia ao anatin'ny jibony manokana - 400 g;
- taratasy ho an'ny lasagna;
- fanangon-tsaka.
For sauce:
- dibera - 55 g;
- koba - 32 g;
- ronono - 530 ml;
- ravin'ny laurel.
fiomanana
Manomboka ny fanomanana amin'ny famenoana. Atsangaro ny dibera ary avelao izy handalo tongolo miaraka amin'ny carrot sy holatra. Rehefa lasa malefaka ny legioma, dia mametraka tongolo lay ho azy ireo, ary rehefa avelany hampangotra ny fofom-bovoka ny menaka. Rehefa mihinana ny herin'aratra dia asio divay, miandrasa mandra-pahavitan'ny ronono tanteraka ary ampio ny voatabia. Rehefa afaka 8-10 minitra mafana amin'ny hafanana ambany, dia tokony hiverina anaty saosy voatabia mafana ny ao anatiny.
Alao ny sokatra faharoa - mamony. Miempo ny dibera ary mandalo ny lafarinina. Manamboatra ronono misy ronono isika, mametraka ravina lelavola, zavamanitra manandrana sy mahandro mandrapahavakin'ny béchamel. Esory ny ravina entana ary atsangano ny saosy.
Manohy mamolavola lasagna miaraka amin'ny fofona akoho izahay, mora ny manao izany: karazan-tsakafo roa misy menaka misy menaka, ary amin'ny farany dia mamafy ny lovia amin'ny sombin-tsakafo manitra be. 45 minitra amin'ny 200 ° C (ny antsasak'adiny voalohany eo ambanin'ny foil) ary azonao atao ny manandrana classe italiana.
Lasopy Lasagna - resipe
sakafo:
- kobay kafe - 1,5 kg;
- zary fotsy - 135 g;
- Tazo maina - 70 g;
- mavo - 450 g;
- tongolo gibika - 4 p.
- Ny fifangaroan'ny voankazo italiana - 5 g;
- ny ravina laurel;
- voatabia ao anatin'ny jibony manokana - 900 g;
- katsaka - 3 litatra;
- voatabia voatabia - 80 g;
- mametaka "akaniny" - 160 g;
- fresh basil;
- fresh mozzarella.
fiomanana
Alefaso amin'ny totozy lalina ny volon-koditra mandra-pahatongan'ny volamena. Avy eo dia mametraka tongolobe, tongolo lay, holatra sy voatabiha. Aza hadino ny zava-manitra sy ny zavamaniry. Rehefa afaka 7 minitra, dia manatsoboka ny ao anatiny amin'ny voatabiha miaraka amin'ny voatabia ao amin'ny sokatra, ary koa ny rojo mifangaro amin'ny voatabia. Aforeto ny roapolo amin'ny takelaka iray, mifidiana ny hafanana farafahakeliny ary alaharo mandritra ny 4 ora farafahakeliny. Manala ny akoho izahay, manoritra azy, mamerina azy amin'ny lasopy ary mametraka ny akany ao. Rehefa voandro ny pasta dia asio sombina eo amin'ny takelaka ary manompoa miaraka amin'ny basilao sy ny tsofa.