Ny menaka amin'ny karpaty eo amin'ny latabatra, tahaka ny, ao amin'ny sakafo amin'ny firenena maro hafa dia efa nentim-paharazana.
Amin'ny fialan-tsasatra dia tsara ny manondraka ny trondro rehetra ao anaty oven ao anaty foibe, dia holazainay ny fomba hanaovana izany.
Mandeha any amin'ny bazaar isika ary misafidy karpitra vaovao (tsara kokoa noho ny velona) miaraka amin'ny mizana mirindra manjelatra, manjelanjelatra mavokely sy maso mibaribary. Ny haben'io trondro io dia toy ny hoe atambatra ao anaty lafaoro ao anaty fitoeran-jiro ny diany.
Recipe for carp in oven in foam
sakafo:
- carp - 1 mai;
- Lemon-1;
- Volo madinika (parsley, coriander) - bunch lehibe;
- ny sira;
- pepper land black;
- tongolo lay ho an'ny sauce;
- kafe.
fiomanana
Ny karpà manadio amin'ny maotina, ny entana sy ny gills dia nesorina. Manasa ny trondro amin'ny rano mangatsiaka mangatsiaka isika, ary manadio azy amin'ny lamba madio anaty ao anatiny. Ny mahazatra dia natao amin'ny barika tsy misy ary tsy dia lalina loatra. Esory tsikelikely ny karpany amin'ny ranom-boankazo ary manosotra azy amin'ny menaka fisaka sy sira. Manome ny trondro izahay mba handry ao anatin'ny antsasak'adiny, hanindriana indray miaraka amin'ny servietries ary hanosotra azy avy any ivelany miaraka amin'ny dibera voarara (miaraka amin'ny borosy). Ao amin'ny kibon'ilay trondro no anaovantsika zana-kazo sy voankazo misy menaka.
Mafana ny oven mandritra ny 15 minitra mialoha, ny 180 ° ny hafanana tsara indrindra.
Eo amin'ny sombin-tsoratry ny habeny marina, dia niparitaka be ny ravinkazo marefo. Nataonay ilay karpaty avy etsy ambony ary napetany. Ho an'ny fahamendrehana, dia averinay indray, izany hoe mihetsika ao amin'ny tapa-taratasy faharoa. Kitapo miaraka amin'ny karpita amin'ny kirihitra iray na amin'ny tavoahangy vita amin'ny kitay dia alefantsika any amin'ny oven.
Firy minitra (izany hoe, firy ny fotoana) hanamboarana karpitra ao anaty foitra?
Ny trondro dia ho vonona ao anatin'ny 30-50 minitra (izany dia miankina amin'ny habeny).
Alohan'ny handehanana dia omena 15 santimetatra ny trondro. Ny karpany dia asiana sòsana (tongolo vita amin'ny tongolo lay + vita amin'ny ronono sy jiro bitro kely) na trondro trondro . Toy ny garnish, ovy potika no tsara indrindra. Mba hikolokolo toy izany, afaka manompo divay ianao, tsara kokoa ny hazavana, saingy afaka mena ihany koa ianao.
Karpina ao anaty tsiro vita amin'ny legioma
sakafo:
- carp - 1 pc. mitentina 2 kilao;
- Champignons - 200 g;
- Vola tsy ilaina - 8 pcs. Anarana iombonana amin'ny teny esperanto
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Crème crème - 150 ml;
- voankazo - 4 volomparasy;
- anana;
- voasary makirana;
- tany mainty;
- ny ronono dia ritra.
fiomanana
Manazava ny karipetra amin'ny mizana isika, manala ny foitra sy ny jaky. Isika dia manao fisalasalana tsy azo tsapain-tanana, azo atao tsinontsinona. Mamafy kely amin'ny sira citrouille ary miparitaka amin'ny sira sy dipoavatra mainty. Avelao hipetraka ny trondro.
Ny poti-pihariana, ny karoty ary ny holatra dia tapaka ao amin'ny sombin-kazo mety tsara hanaovana ny sakafo sy ny sakafo, mametraka ny zavatra rehetra ao anaty fonosana miaraka amin'ny rano farafahakeliny ary manodina 12-15 minitra aorian'ny fofony. Esory tanteraka ny tabataba rehetra, ary apetraho ao anaty sinety. Tsy tondraka ny ronono, fa ilaina kokoa.
Ny sombin-dahatsoratry ny habaka mety (na tsara kokoa 2 - ny iray eo an-tampon'ny andaniny) miaraka amin'ny borosy dia ravina vita amin'ny ronono. Avy any an-tampony mankany an-tampon-kavoana isika dia manely tsaramaso, karoty ary holatra, ary eo aminy - carp, voalohany aloha dia ilaina ny hanamaivana izany miaraka amin'ny napkin madio ary koa menaka amin'ny menaka. Ao amin'ny kibo dia hametraka kibon'oliva vitsivitsy.
Manaova legioma miaraka amin'ny legioma mandritra ny 30-40 minitra. Mamelatra ny saribakoly isika, manondraka ny karipetra miaraka amin'ny legioma, mofomamy aroso miaraka amin'ny dipoavatra mainty sy tongolo gasy. Azonao atao ny manipy tsimokaretina mena. Avereno amin'ny ravina maina mandritra ny 5 ka hatramin'ny 8 minitra ilay izy. Manompoa zavamaniry sy tsaramaso mainty-holatra.
Azo atao ny manangom-bokatra amin'ny legioma ao amin'ny endriny vita amin'ny seramika amin'ny endriny azo atao amin'ny lip-bidy, ary ampiasaina ho foitrana amin'ny fametahana, dia mety tsara izany. Ity lovia ity dia tsara ny manompo ny berry na ny tincture mahery.