Ankizivavy maro izay manaraka ny endrika ary mandeha tsy tapaka any amin'ny toeram-pisakafoanana, manapa-kevitra ny hanatsara ny valiny amin'ny fanombohana handray sakafo ara-panatanjahan-tena . Raha ny tanjona dia tsy manafoana ny siramamy manafina, fa ny tombony amin'ny habetsaky ny ratra, dia mipoitra foana ny fanontaniana: inona no tsara kokoa: proteinina na amino asidra?
Proteinina na amino asidra?
Voalohany, andeha hojerentsika ny hevitr'izy ireo. Ny asidra amina sy ny proteinina dia tsy zavatra hafa karazana, satria toa toa mijery voalohany fotsiny.
Proteinina, na proteinina, dia singa simika mifototra amin'ny asidra amino. Mba hanamafisana ireo asid amino, ilaina ny manapaka ny fifamatorana eo amin'izy ireo - avy eo dia lasa mora simba izy ireo. Ireo asidra amina izay mividy amin'ny fivarotana sakafo ara-panatanjahantena - ary misy io endrika tsotra io.
Noho izany, ny roa tonta dia voatery hampitombo ny fitomboan'ny taovam-pisefoana, amin'ny fanomezana ny vatana amin'ny "fitaovana fananganana". Ny fahasamihafana dia ny fiasan'ny vatana amin'ny proteinina sy ny asidra amino.
Ny proteinina amino asidra ho an'ny hozatra dia tena tsara: mikorontana saika avy hatrany izy ireo, nahoana izy ireo no atolotra amin'ny maraina. Ny proteinina dia mihamitombo tsikelikely kokoa, na dia zarazara aza izy ireo ao anaty haavo (serum) ary miadana (kaikina). Fa na dia proteinina haingana aza dia tsy haingana loatra amin'ny fitsaboana, alaina isaky ny andro, indrindra taorian'ny fampiofanana, ilaina ny famerenana ny hozatra. Fa ny proteinina mora dia manome fahavoazana amin'ny tazomoka mandritra ny torimaso, noho izany dia mamo amin'ny alina izany.
Sarotra ny misafidy zavatra iray - eto dia ny tsirairay no mifidy ho an'ny tenany. Araka ny angon-drakitra ofisialy, ny ampahany betsaka indrindra, raha ampitahainao amin'ny crème , ny proteinina ary ny amino asidra - dia proteinina. Ity fanafody ity dia manana fiantraikany tsara amin'ny vatana ary mahalana vao manome vokatra hafa.
Fanolorana ny mpampiofana
Ho an'ny safidy farany, tokony hifantoka amin'ny mpampiofana anao ianao, izay afaka manombana ny filan'ny tsirairay amin'ny vatanao. Amin'ny ankabeazan'ny toe-javatra, ny teti-paneken'ny olona toy ny fampifangaroana ny asidra amino aorian'ny fampiharana sy ny casein amin'ny fotoana fatoriana, na ny fisian'ny proteinina haingana mandritra ny andro ary ny iray miadana amin'ny alina, dia soso-kevitra.
Amin'izao fotoana izao dia azo atao ny manadihady ny fepetra fampiasana amino asidra, fa io proteinina io dia efa nampiasaina nandritra ny folo taona mahery. Ny mpanazatra tsirairay dia manana ny heviny manokana momba ireny zavatra ireny, ary, rehefa nangataka torohevitra, dia hahazo valiny azo ekena.