Azo atao ny manolo-bodirindrina ny akoho sy ny pulpanina mahazatra. Ny fiantsoana an'io ampahany amin'ny vatom-boninkazo io dia toy ny kalôria ambany satria tsy misy ny analogie ny havany marevaka, ny anton'izany dia ny dipoavatra marefo, izay, raha tsy voaomana tsara, dia mety hanimba tanteraka ny tsiron'ny hena. Izany no antony nanangonanay resipeoro antsipirihany, noho izany dia ho afaka hankafy tanteraka ny tsiron'ny hena ianao.
Fiompiana trondro natoraly miaraka amin'ny sikidy - recipe
Ny iray amin'ireo tsikombakomba mahazatra dia ny fofom-borona iray misy tsiron-tsakafo sy tsiron-tsakafo: anise, cannamon ary nutmeg no lisitr'ireo farany, ary noho izany dia mameno tsara tanteraka ny duck, na dia ao anatin'ny fomba tsotra indrindra aza.
sakafo:
- tavy duck (amin'ny hoditra) - 2 pcs .;
- cinnamon stick;
- a asterisk;
- Meny fitetezana - 2 g;
- chicory - 3 loha;
- dibera - 40 g;
- sage (ravina) - vitsy.
fiomanana
Aorian'ny fantsona ny tranom-borona, araraka amin'ny lamba fanasan-damba, ary ny fanesorana ny hafetsenana rehetra dia hampiroborobo ny fototarazony. Mofomamy sira ary dipoavatra, ary manosotra azy amin'ny mozika. Ao anaty vilia iray ho an'ny tratra dia apetraho ny sinao sy ny anise mivantana ary avelao avy eo ny doma aroso mandritra ny alina.
Ny ampitso dia afaka manomboka mahandro ianao. Atsipazo ny vilany ary apetraho eo amboniny ilay hena. Aorian'ny 2-3 minitra, rehefa manitra ny volon'ondry, ary mihintsana ny ambim-bary dia atsipazo indray ny sakafom-bolo ary mangatsiaka mandritra ny 4-5 minitra hafa, mariho fa tokony hanjary mavokavoka ny nono. Atsipazo amin'ny totozy mafana ny saribakoly ary rakofana amin'ny fo. Ao amin'io fantsom-bokatra io ihany, mamontsina ny dibera ary mamoaka ilay sage miaraka amin'ny bisikileta eo amboniny - ho lasa latabatra ho an'ny tratra izy ireo.
Salady miaraka amin'ny tapa-doko - recipe
Mora ny manomana marinade ho an'ny tranombokim-bozaka dia hahatsapa tanteraka ny toetry ny asiana an'ity lovia ity.
sakafo:
Ho an'ny salady:
- tapa-daka - 240 g;
- tantely - 5 g;
- soja soza - 15 ml;
- vinaingitra varimbazaha varimbazaha;
- Kirohitr'i Beijing - loha;
- zana-menaka - 2-3 volo;
- Chili;
- mint, coriander - 3-4 sprigs;
- tsakafo - 100 g.
Mba hividianana:
- jiro saline - 60 ml;
- sokatra trondro - 30 ml;
- sira - 5 g;
- Chili.
fiomanana
Alohan'ny hanomanana ny nono, dia manapaka tsara ny hoditra sy ny tavy amin'ny fomba hafa mba hanamaivanana ny fahandroana sy ny fiterahana. Apetraho eo amin'ny fonosana alaina mialoha ny hena ary mangalà sotro mandritra ny 6-8 minitra. Mandritra izany fotoana izany, manapaka ny kora sy ny varimbazaha, manondraka ny poti-paty ary manasitrana azy amin'ny rano mihandrona. Ny fototry ny akanjo salady dia mampifangaro jiro salope, saosy trondro, siramamy ary chili voatoto. Vonona ny hena haka aina eo amin'ny latabatra mafana mandritra ny 3-4 minitra, avy eo dia manapaka ny tratra manerana ny fibre ary mametraka ny salady.
Dent duck with oranges in the oven - recipe
sakafo:
- tavy duck - 480 g;
- oranges (mamy, lehibe) - 2 p.
- divay vinaingitra - 15 ml;
- tantely - 45 g;
- cinnamon stick;
- anis - 2 kintana;
- peppercorns - 3 pcs.
fiomanana
Rehefa tapaka ny hoditra ary manangom-bokatra dia ento ao anaty vilany mangatsiaka ary ataovy amin'ny hafanana mafana. Rehefa manalokaloka ilay pentina, dia avereno ny hena ary avelao izy haka roa minitra eo amin'ny ilany iray hafa. Apetraho ao anaty fantsom-pofofamam-paty ho an'ny 190 ° C ny duck mandritra ny 4 minitra, ary mandra-pahavokiny ny hafanana. Vangio ny fantsom-bozaka izay nanononan'ilay vorona juska jono. Avy eo dia asio siramamy, zavamanitra ary tantely. Rehefa mamirapiratra ny jiro dia atsipazo ao anaty zana-koditra ary avelao eo ambanin'ny gilaika mandritra ny minitra vitsy. Alohan'ny hanompoana dia tokony hijanona eo amin'ny takelaka mafana mandritra ny telo minitra farafahakeliny ny tetezana entina atody ao anaty lafaoro.