Amin'ny ririnina, rehefa tsy ampy vitaminina, ny voankazo, ny voankazo, ny legioma, anisan'izany ny tsaram-boly mangatsiaka, dia iray amin'ireo fomba ahafahana mamatsy ny vitaminina. Misy karazana proteinina mora simba, vitamina sy microelements. Noho izany, androany isika dia handinika ny fomba fanomanana ny fanangonam-bozaka maitso.
Ahoana no hanamboarana voanio mafana?
sakafo:
- voankazo maina - 500 g;
- menaka - 50 g;
- jiro jiro - 2 tbsp. lovia kely;
- parsley - bunch kely;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Mba hianarana ny fomba hanomanana tsaramandromaila iray mangatsiatsiaka mba tsy ho very ny endriny ivelany ary mbola marefo, dia tsy ampy ny mandinika ny fonosana. Indraindray izy ireo dia manoratra hoe ahoana no ahafahana manatsoboka ny voan-kozatra mangatsiaka, ary manondro ny fotoana fikarakarana 10-15 minitra. Ho marin-toetra, mandritra ny vanim-potoana dia ho masaka ny tsaramaso ary handoro. Noho izany dia hodinihintsika izao ny fomba hanomanana voanio kofehy mafana, mba tsy hanatsara ny hatsaran-tarehiny ny toetra maha-izy azy.
Mba hanaovana izany dia ilaintsika ny tranokely lehibe, antsasak'izay feno rano. Mitondra rano ho an'ny vay. Alohan'ny hametrahanao ny tsaramaso ao anaty fonon-kitapo, dia asaina manasa azy amin'ny rano mangatsiaka. Izany dia hanasa ny lanezy sy ny ranomandry, ary rehefa mametraka ny tsaramaso ao anaty vilany dia mbola hihinana ny rano. Raha atsipy avy hatrany ao anaty rano ilay voan-javona, dia mety hampidina ny hafanan'ny rano ao anaty vilany ny zezika mangatsiaka ao anaty fonosana, ary ny fotoana dia hitombo ny fahavononana.
Ao amin'ny saosy iray, ny sokatra dia tsy maintsy asiana sira - izany dia hisorohana ny fihinanana sakafo avy amin'ny vokatra. Tsy ilaina ny fonony. Rehefa afaka 5-7 minitra dia mila manandrana sakafo ianao. Amin'ny ankapobeny, efa efa vonona izao ny voankazo, saingy mbola mamony sy mitazona loko.
Ny voanio string efa napetraka dia tokony hapetraka ao anaty paty ary hosasana amin'ny rano mangatsiaka. Misosa tsara amin'ny rano. Mba hanomanana garazy amin'ny tsokan-tsokajy efa nomanina, dia tokony hapetraka ao anaty fonosana na eo amin'ny saosy iray ary tokony ho hafanana, mandritra ny 2-4 minitra. Ampio ny menaka, sira, dipoavatra ary zava-manitra hafa ho an'ireo voankazo mafana. Rehefa tapitra ny solika dia apetraho eny amin'ny takelaka. Mialohan'ny manompo, mipetraha amin'ny ranom-boankazo ary manapaha tavan'antony tsara tarehy.
Toeram-ponenana mahasoa
Ny voankazo maina dia tsara ho an'ny olona manaraka ny endriky ary manaraka ny fitsipiky ny sakafo mahasalama. Ny votoatin'ny kalorie amin'ny sakafo voaomana dia kely indrindra - 23 kcal isaky ny 100 g, raha misy proteinina be dia be izany, ary ny vontoaty matavy dia 0. Amin'ny teny hafa dia azo avy amin'ny fihinanana ara-bakiteny, ny habetsany dia mety tsara ary tsy ho tsara kokoa amin'ny gram. Satria, ankoatra ny proteinina sy vitamina, dia ny tsiranoka tsotsotra izay manana volon-koditra be dia be izay manatsara ny fivoahan'ny tsinay ary manadio azy amin'ny toaka sy toaka.
Ny voankazo mainty koa dia misy magnesium, potassium ary vitamin K, izay mampatanjaka ny rafi-panafody.
Amin'ny teny iray dia tsy misy ny tsy fisian'ny tsaramaso, fa ny tombony dia tena goavana. Tena marina izany amin'ny ririnina, raha ny lanjan'ny vokatra voajanahary dia latsaka kely noho ny tamin'ny fahavaratra.