Ny tsiron'ny dumplings vita amin'ny voninkazo vita amin'ny ovy no miankina mivantana amin'ny fitambarana harmonique sy ny toetra mampiavaka ny singa roa lehibe indrindra - fofomamy sy katsaka. Miaraka amin'ny famenoana ny zavatra tsotra dia ampy ny manadio ny ovy, mametaka azy ao anaty puiche ary ampiana izany amin'ny roosta na zavatra fanampiny hafa, miankina amin'ny tsirony manokana.
Ny fikarakarana ny fitsapana dia mila fikarakarana manokana. Ny fisafidianana ny karazan-tsakafo sy ny vahaolana amin'ny fanomanana azy dia miankina amin'ny famirapiratan'ny vareniki. Ho an'ireo izay te-hamokarana fofona miaraka amin'ny dite malefaka masaka tsy misy lalivay, ny laharam-pahamehana dia ho toy ny fantsona rano na dikan-kapoaka iray. Ho an'ny vokatra maoderina, ampiasao koba amin'ny dite na manamboara azy amin'ny kefir miaraka amin'ny fanampiana soda na vovo-pokontany.
Ahoana ny fomba famonosana tapa-paty ho an'ny dumplings amin'ny ovy?
sakafo:
- vary katsaka - 0,5 kg;
- rano mafana - 0,35 l;
- atody - 1 sombina;
- menaka legioma - 50 ml;
- sira - 5 g.
fiomanana
Ny antsasaky ny servieta (eo amin'ny iray ka hatramin'ny tapany kaopy) amin'ny lafarinina varimbazaha dia mivezivezy ao anaty fonosana lalina, manampy sira, mando amin'ny menaka voajanahary, ranon-drano ary mifangaro. Mialà dimy minitra mba hamenoana kely ny volany. Avy eo dia mandeha anaty atody izahay, ampidiro ao amin'ilay voamaina efa namboarina teo aloha, ary asio izy io ary ampio ny tapany faharoa amin'ny lafarinina. Mamay kofehy malefaka sy ampy izahay, miaraka amin'ny tsy fitoviana amin'ny dumplings ary miala ao anaty vilia iray, rakotra menaka mandoitra mandritra ny adiny iray.
Rehefa tapitra ny vanim-potoana, vonona ny farafara amin'ny fananganana vareniki amin'ny ovy. Manolotena azy miaraka amin'ny penina hodi-doha ho lasa lafy kely, manapaka mofomamy mofomamy, mameno azy amin'ny fikarakarana ary mamafa ireo vokatra.
Ny lafarinina nohosorana toy izany dia azo ampiasaina amim-pahombiazana mba hanomanana ny vokatra amin'ny fanenitra hafa na hampiasana izany ho fototra ho an'ny dumplings .
Mofo kobanina ho an'ny dumplings misy ovy eo amin'ny rano
sakafo:
- vary koba - 0,32 kg;
- rano - 180 ml;
- menaka voly - 30 ml;
- sira - 5 g.
fiomanana
Ao anaty fonosana lalina dia misoroka ny lafarinina varimbazaha ary mamay izany miaraka amin'ny menaka sira sy legioma. Avy eo dia mirotsaka anaty rano isika ary manamboatra paty malemy fa tsy manjelanjelatra. Avelao any ambanin'ilay sarimihetsika izy na afangaroy izany miaraka amin'ny bisy mandritra ny adiny iray.
Amin'ny faran'ny vanim-potoana, ny masaka matsiro dia azo ampiasaina amin'ny tanjona voafaritra ary manamboatra dumplings mamy amin'ny ovy. Mba hanaovana izany, manaova sarin-drakitra kely, manapaka mofomamy iray, izay ho fototry ny lovia. Vita fotsiny ny hameno azy ireo amin'ny famenoana sy hametahana ny sisiny.
Recipe ho an'ny dumplings amin'ny ovy eo amin'ny yogourt
sakafo:
- vary katsaka - 700-1000 g;
- kefir 2,5% - 500 ml;
- soda voankazo, voankazo vinaingitra - 15 g;
- salt - pinch.
fiomanana
Hanasarahana ny lafarinina varimbazaha, miaraka amina soda fanosotra voamadinika, atsipazo sira, ampio kefir ary hametafeta ny koba. Tokony ho menatra tsara izy io, nefa tsara ny manala azy amin'ny tanana sy ny rindrina. Nomeny roapolo na telopolo minitra izy mba hitsangana, ary avy eo dia manamboatra saosisy avy amin'izany isika ary manapaka izany ho vato fisaka. Novelarintsika tamin'ny rantsan-tànana amin'ny mofomamy izy ireo, izay ho fototra i vareniki.
Kisoa ho an'ny dumplings amin'ny ovy?
sakafo:
- vary;
- kefir 2.5% - 130 ml;
- rano 240 ml;
- menaka voly - 30-35 ml;
- girly maina - 15 g;
- siramamy maitso - 25 g;
- sira - 5 g.
fiomanana
Ao anaty hafanana mankany amin'ny 60 degre ambanin'ny rano, esory ny masirasira, atsipazo ao anaty siramamy, ampio sira, manapaha ranom-boasary kefir sy menaka. Ny rehetra mifangaro ary manampy lafarinina kely voapotsitra, dia mahatratra ny tsy fitovian'ny tsiranoka matevina. Mametraka ilay fitahirizana amin'ny fitsapana amin'ny toerana mangatsiaka mandritra ny telopolo minitra.
Rehefa atsipy ilay leviora ary voangom-bolo ny vilany, alatsaho ao anaty lafarinina voatoto ary manamboatra koban-doko sy plastika homogén. Mamolavola mofo avy ao aminy amin'ny fomba mahazatra isika, mameno azy ireo amin'ny famenoana ary manamboatra paompy.