Tsy misy tsiambaratelo mba hahafahana manitatra ny vokatra ny daty fandaniana, ny mpanafika dia afaka manandrana azy amin'ny tsy fihinana voajanahary tsy manara-penitra izay manimba ny fahasalaman'ny mpanjifa. Ny trondro voajono dia tsy misy ankoatra izany. Ankoatr'izany, tsy mahazatra ny salmon mba ho tratran'ny fatin-kisoa tsy avy amin'ny voaloboka voalohany. Amin'izany, etsy ambany, manoro hevitra anao izahay hahatakatra ny fomba hanamboarana makadilo any an-trano mba hanamarinana ny kalitaon'ny vokatra novolena.
Tena makadiry makadiry, nosamborina tao an-trano
Koa satria tsy lavitra ny fialan-tsasatra, dia manoro hevitra anareo izahay hanomana ny dikan-tsirin'ny trondro voangom-bazaha, aroso miaraka amin'ny zava-manitra sy tsiro mahaliana.
sakafo:
- kofehy mackerel - 4 pcs .;
- tongolo - 75 g;
- siramamy maitso - 15 g;
- jiro siton - 45 ml;
- voankazo kely - 10 isa;
- masomboly korana - 1 teaspoon;
- laurel leaves - 3 tapitrisa;
- divay vinaingitra - 230 ml;
- rano - 90 ml;
- sira - 2 teaspoons.
fiomanana
Ho an'ny fahamendrehana mihinana trondro marihitra dia ataovy azo antoka fa farafaharatsiny ny taolana sisa tavela ao anatin'ilay kitapo. Apetaho eo amin'ny boribory kely ilay biriky ary asio ny trondro. Ao amin'ny fonosana iray dia misy siramamy miara-misakafo amin'ny voankazo, voanjo, voan-kesangina, zana-ketsa, laurel, rano ary sira. Alaivo ny votoatin'ilay marinade ho vinaingitra, ary avelao ho vaky tanteraka. Atsipazo ny ranomasimbe ary atsipazo amin'ny trondro. Avelao ny makretera mandritra ny andro iray ao amin'ny latabatra, ary alaivo ilay santionany.
Mackerel no nanipy tamin'ny tongolobe tao anaty siny
sakafo:
- mackerel - 630 g;
- apple cider vinegar - 55 ml;
- jona sotro - 115 ml;
- tongolo - 45 g;
- Karoty - 45 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- siramamy - 1 teaspoon;
- menaka legioma - 45 ml;
- masomboly dill - 1 teaspoon;
- sira - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Zarazarao ny kofehy mackerel izay matevina. Aparaho amin'ny antsasaky ny tongolobe ny tongolo ary atsipazo ny karaoty. Atsipazo menamena misy tongolo lay sy legioma mihintsana miaraka amin'ny trondro ao anaty siny. Ataovy azo antoka fa fenoina ny ao anatin'ilay siny. Mamo ny siramamy sy ny sira ao anaty voamadinika vita amin'ny vinaingitra vita amin'ny pòm sy sira. Ampio ny menaka voajanahary sy ny voanio dill ao anaty fako. Apetraho ny sira amin'ny siny miaraka amin'ny marinade mba ho fenoina ireo entana. Raha ilaina dia azonao anaovana rano mangatsiaka 40 ml. Alao ny trondro ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina.
Mariramy mackerel
Io fomba fanao japoney io dia antsoina hoe maina. Ny masoivoho maintana dia mamela ny trondro hitehirizana ny asany ary hamela ny tsirony ho "madio" sy minimalistic.
sakafo:
- kakazo mackerel - 440 g;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- akanjo vinaingitra - 230 ml.
fiomanana
Ampiasao haingana ny makretera, zarao amin'ny kofehy ny faty ary ataovy azo antoka fa efa nesorinao daholo ny taolana rehetra tao amin'ny pulp. Apetraho amin'ny sira ny makiramela ary avelao hijanona mandritra ny ora iray ny hafanana. Aorian'izany, alefaso any anaty vera ny trondro ary manipy vinaingitra mba ho rakotra. Avelao ny makretera amin'ny makarakara mandritra ny 15 minitra hafa, ary afindrao, sasao, tapaho ary andramo.
Sakafo ho an'ny makadam-pokontany voasikina
sakafo:
- kofehy mackerel - 4 pcs .;
- oranges - 2 tapitrisa;
- mamy mofomamy - 110 g;
- stalks of celery - 2 pcs .;
- masomboly korana - 1 teaspoon;
- divay fotsy maina - 230 ml;
- Karoty - 110 g;
- volo volo (parsley + dill).
fiomanana
Zarao ny kitapo mackerel ho toy ny ampahany lehibe. Amin'io trondro io, manoritra ny pensilihazo misy menaka, manamboara singa rongony, seleria ary karaoty. Ao amin'ny stupa, dia maneteza ny voan'ny kôriandriaka miaraka amin'ny sira sira. Mamafaza sira eo amin'ny trondro sy ny legioma ary atsipazo daholo ny divay sy ny sira. Avelao ny makretera amin'ny hatsiaka mandritra ny 8 hatramin'ny 10 ora, ary farafaharatsiny miaraka amin'ny varimbazaha alohan'ny hanompoana.