Ny razambentsika dia nanamboatra hena tamin'ny vato mafana, nefa tsy nanangom-bokatra sira, dipoavatra, na zavamaniry. Ary na dia ny fomba amam-panao taloha aza dia mamerina ny heriny eo amin'ny famokarana maoderina, mandà ny singa manan-danja indrindra amin'ny sakafo matsiro - fanasitranana - tsy misy mandeha.
Amin'ity lahatsoratra ity dia hilaza aminao ny fomba hanomanana marinade ho an'ny saka-kisoa.
Marinade tsotra ho an'ny steak
sakafo:
- Vinaingitra divay - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- ketchup - 1/4 item;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- soja soza - 2 tbsp. lovia kely;
- Worcestershire sauce - 1 tbsp. sotro;
- sira - 1/2 tsp;
- dipoavatra - 1/3 amin'ny sotro;
- soamanidina vovoka - 1/2 tsp;
- Voankazo maina - 1/3 tsp.
fiomanana
Ny singa rehetra dia mifangaro sy mihosotra miaraka amin'ny marinadina voapoizina alohan'ny sakafo. Ny marinade mahatsiravina vita dia hanana tsiro mangatsiatsiaka mahafinaritra ary hanome karazana volon-koditra volamena.
Marininasa asiana steak
sakafo:
- sauce teriyaki - 1 item;
- soy sauce - 2 entana;
- tongolo gasy (ravina) - 1/2 tsp.
- zana-kirokely (voatoto) - 1/2 tsp.
fiomanana
Ny endriky ny sokatra rehetra dia misy fifangaroan-tsakafo sy fanangonam-bozaka ao anatiny mandritra ny 1 ora. Raha tsy mahita ny sauce teriyaki ianao, dia azonao atao ny mamolavola azy 5 tbsp. sotro feno soja soja, 2 tbsp. tantely tantely, tavy 6 divay misy divay sy tavoahangy 1 tbsp. anan-dranomamy mamelatra.
Marinade pineapple ho an'ny saka-kisoa
sakafo:
- pineapple - 4 ring;
- soja soja - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- tantely - 1/3;
- Vinaingitra divay - 1/4 amin'ny taonjato iray;
- maina maina - 1 teaspoon;
- Voankazo maina - 1/4 tsp.
fiomanana
Misy ampongabendanina vita amin'ny taolam-paty miaraka amin'ny soja soja, tantely, vinaingitra sy zava-manitra. Mandroaka entana any anaty sambon- kisoa izahay ary mandao mandritra ny 3-5 ora. Noho ny siramamy voarakitra amin'ny tantely sy tantely, ireo zana-trondro ireo dia hahazo sombin-tsarimihetsika tsara tarehy sy tsiro malefaka. Azo ampiasaina amin'ny fanaovana sakam-boankazo ireo sidina ireo .