Ao amin'ny firenentsika sy any amin'ny firenena maro hafa, ny olona dia mahandro mihinana ravioli, vareniki, manti, poses, khinkali ary vokatra hafa avy amin'ny fameno. Ny orinasam-pananan-tsakafo dia mamokatra vokatra vita amin'ny semi-finished, dia amidy ao amin'ny toeram-pivarotana entona izy ireo, efa vonona amin'ny dingana farany fanasarahana. Manaraka izany isika mahandro azy ireo, mahandro mpivady, tushim, mangatsiaka kely ary mihinana amin'ny fahafinaretana.
Karazana kobanina inona avy no vita amin'ny dumplings?
Matetika ny dumplings sy ny vokatra mitovy amin'izany no manomana koba tsotra tsy misy lalivay vita amin'ny lafarina katsaka sy rano.
Na ahoana na ahoana, ny koban-kavina dia tokony hipoitra, fa ny plastika sy mena, tsara endrika sy mora mamolavola (ny katsaka, na izany aza, dia tsy tokony ho marefo). Rehefa manala ny dumplings sy ny vokatra hafa amin'ity karazana ity dia tsy tokony hikorontana, ary rehefa mahandro - mba hihinana na hisokatra.
Rehefa manao pelmeni ao an-trano isika, mazava ho azy, mazava ho azy, mazava ho azy, mazava ho azy, mazava ho azy, mazava ho azy, miezaka ny mameno sy mamy ny kalitao vokatra vokatra amin'ny fomba tsara indrindra, farafaharatsiny handray lafarinina ho an'ity. Ny sasany manamboatra lafarinina, rano ary atody, indraindray ny ronono dia ampiasaina fa tsy rano, indraindray ny kefir na tsiro dia atambatra amin'ny koba.
Misy safidy hafa ho an'ny dumplings ve?
Misy fomba mahaliana hafa mahaliana ho an'ny dumplings dia fantatra ihany koa - kapoaka mangatsiatsiaka vaovao. Io tsiro io dia elastika, malefaka, mahafinaritra amin'ny asa, mofomamy miaraka aminy dia tena matsiro.
Andramo ny fiovana hanamboarana ny dumplings avy amin'ny voan-java-bozaka, ny tokantranonao sy ny vahiny dia ho gaga amin'ny vokatra - mbola, ny latabatra mahazatra amin'ny endrika vaovao tsy mahazatra.
Ny solika ho an'ny kobam-bozaka manakaiky ny homéade ho an'ny dumplings matsiro
sakafo:
- Fitaovana varimbazaha vita amin'ny varimbazaha manontolo na tapaka - eo amin'ny 3 kaopy;
- Ny atody Chicken - 1-2 pcs .;
- Common salt - 1 pin;
- menaka legioma na voa maina voajanahary - 2-5 tbsp. lovia kely;
- ranom-boasary - 250 ml eo ho eo.
fiomanana
Ao anaty vilia iray, kitapo malefaka ny atody amin'ny giranin'ny sira. Ampio tsikelikely ny lafarinina sy dibera. Miara-misakafo tsara amin'ny gilasy izahay, ary mitohy mandresy am-pahamendrehana, mandro ny rano mangatsiaka miaraka amina ririnina. Manafo tsara ny koba (azonao anaovana izany miaraka amin'ny mixer miaraka amin'ny menaka manokana ho an'ny dite). Raha ilaina dia ampio lafarinina kely. Mitondra ny koba amin'ny fahavononana amin'ny tànana feno menaka isika. Mamehy tsara izahay, nefa tsy ela. Azonao atao ny mikarakara ny koba avy hatrany amin'ny kofehy matevina, manipy bobongolo na fitaratra iray, mandondòna ny fonosana ary manodina azy ireo.
Ny legioma na ny dibera dia azo alaina amin'ny voankazo voajanahary voajanahary, mifototra amin'ny tavin'ny biby: kisoa, akoho na gisa. Raha tokony ho ny rano, dia afaka mampiasa ronono matavy ianao na ronono sy rano. Tsara homarihina fa ny ronono sy ny matavy dia mampitombo ny habetsaky ny kalôria amin'ny koba. Mba hahatonga ny farihy ho maivana dia azonao ampiana lafarinina katsaka, fa tsy tandroka 5 mahery. lovia kely.
Raha tianao, dia afaka manararaotra ny tsiro miaraka amin'ny tsiron-tsakafo madinika ianao, ohatra, ny fanangonam-bary vita amin'ny voatabia, manome loko mahaliana sy tsiro mahavariana ho an'ny koba. Mba hampitombo ny mahasoa ny lovia ao amin'ny koba
Pelmeni, vareniki, manti, khinkali ary vokatra mitovy amin'izany avy amin'ny voan-damba nohavaozina toy ny mahazatra, angamba 1-2 minitra lava kokoa, ary arahin'ny tsiranao sy ny traikefa azo tsapanao.
Ny kobam-bary (mazava ho azy, amin'ny dikan-teny tsy misy fanampiana) dia mety tsy ho an'ny fanomanana ny dumplings, vareniki sy ny vokatra hafa mitovy ihany, fa koa ho an'ny tranom-borona sy tavoahangy misy karazan-javatra isan-karazany.