Kulichi - fomban-tsakafon'ny fomban-tsolika nentim-paharazana, toetra manan-danja amin'ny latabatry ny Paska. Ny mofomamy dia mofo mamy marevaka amin'ny endriky ny sikina lavalava vita amin'ny dite ho an'ny dite , matetika miaraka amin'ny fanampiana of raisins. Ny menaka, atody maro sy dibera voajanahary, ary ny zava-manitra isan-karazany (vanilla, kardamôma, safrona, nutmeg, ary ny sasany indraindray) dia ampiasaina amin'ny fanomanana ny koba.
Tamin'ny andro talohan'ny andro kristianina, ny kulichs dia nampiasaina tamim-pahazotoana isan'andro tamin'ny hetsika fanao isan-taona, famokarana sy fiarovana izay mifandraika amin'ny vanim-potoanan'ny vanim-potoana sy zava-nitranga manan-danja izay mitranga isan-taona (ohatra ny famafazana).
Mofomamy matetika amin'ny mofo fanao amin'ny Paska amin'izao fotoana izao, fa tsy izany. Ny endriky ny mofomamy dia marevaka amin'ny endriny maro, ny iray dia ny felam-bozaka.
Hambaranay aminao ny fomba hanomanana ny fofona amin'ny mofomamy iray, matetika izy io dia miomana amin'ny siramamy sy / na fotsy atody, indraindray miaraka amin'ny fanampiana ireo voankazo isan-karazany.
Zava-bozaka sikola ho an'ny mofomamy
sakafo:
- siramamy (vovoka na siramamy) - 200 g;
- rano mafana - 50-60 ml;
- jiro misy sira - 1-2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Apetraho ireo entana rehetra ary alamino tsara ny sakamalaho mandra-pahavitan'ny ampahany betsaka amin'ny vovony. Afaka mafana na mafana ny rano. Esory ny mofomamy miaraka amin'ny borosy silika. Afaka manipy an-tampony amin'ny zavatra hafa ianao, ohatra, ny voaniho voaniho na tsaramaso masomboly, voanjo voanjo. Azonao atao ny manomana ilay poti-tsigara tsy avy amin'ny siramamy vita amin'ny vovobony, fa noho ny siramamy matevina matevina (izany hoe, mamafa ny sira farafahakelin'ny siramamy amin'ny rano mafana, ary avy eo ampio ny sisa amin'ireo ingredients).
Azonao atao ny mamorona voankazo mamy na sira sy voankazo voankazo ary / na ranom-boankazo voankazo vaovao - vao mangatsiaka. Tsara kokoa, raha satry sy siramamy ny siropamy - ny mofomamy dia ho tsara kokoa. Raha mampiasa jiro vaovao ianao, dia tsara kokoa ny miara-misakafo amin'ny hafanana, fa tsy rano mafana, hijanona ho vitamine ny vitamina.
Arakaraka ny hafanana, ny haingam-piaramanidina hampiroboroboana azy, koa tokony hanosotra ny mofo ianao rehefa mbola mafana.
Fanandramana ho an'ny gilasy ho an'ny mofomamy
sakafo:
- atody (hoditra) - 2 tapitrisa;
- siramamy vovoka - eo amin'ny 250 g;
- Lemon na sokatra voankazo hafa - 1-2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Afeno amin'ny fotsy ny fotsy. Alefaso tsikelikely ny siramamy vita amin'ny vilany ary hametahana. Mifangaro miaraka. Ampio ny jiro sy ny jono. Ny habetsaky ny glauze dia azo ampifanarahana amin'ny rano sy siramamy. Tsy mampalahelo ny mampiditra ny lanjan-tsakafo misy voankazo sy / na maivana na tsiory ao anaty jiro.
Mazava ho azy, ny glasy dia azo ampiasaina tsy ho an'ny gilaosy ihany, fa koa ho an'ny fandefasana vokatra mahandro hafa (mofo, mofo, mofo sandwich, sns).