Tao anatin'ireo taona vitsy lasa teo, teo amin'ny tabilao, dia matetika no mahita karazan-tsakafo voaomana amin'ny moustels, kalsa, shellfish, karazana trondro isan-karazany. Na dia izany aza, vokatra iray izay mampiaraka ny vidin'ny vidiny kokoa na tsia, ny hatsaran-toetra tsara ary ny mahasoa dia ny squid.
Ho an'ireo tia sakafo ara-pahasalamana sy ireo mpiady amin'ny lanja maivana, dia aleo kokoa mampiasa io vokatra io amin'ny endrika mahandro. Noho izany, ny ankamaroan'ny olona dia liana amin'ny tombontsoa azo avy amin'ny tsiranoka voakolokolo, firy ny kaloria sy ny sakafo mahavelona azy. Tadiavo ireo valiny amin'ireo fanontaniana rehetra azonao ao amin'ny lahatsoratra.
Firy ny kaloria amin'ny kalamano?
Ny henam-pangataham-bokatra mandritra ny taona maro dia heverina ho vokatra ara-tsakafo, voatahiry miaraka amin'ny proteinina mora simika, siora matevina ary zava-manan'aina sy mineraly hafa. Na dia izany aza, ny zava-misy mahafinaritra indrindra, ho an'ireo izay te-hanisa kalôria, dia ny kôlôjianina amin'ny 100 grama katsaka - 86 kcal - izay tsy dia betsaka loatra amin'ny karazana vokatra. Ny voankazo 100 gr dia misy rano 80 g; 2.3 g sotro; 18 g ny proteinina ary 0 g ny voambola. Izay tsy azo lazaina momba ny vokatra voaomana.
Taorian'ny fitsaboana hafanana, ny fihinanana, ny habetsan'ny ronono sy ny kalôria voankazo dia mihamitombo. Noho izany, amin'ny 100 g ny voankazo masira voamaina dia efa mahatratra 110 kcal, miaraka amin'ny hena voamaina 100 - 263 kcal, amin'ny tavy maina ary mihoatra lavitra - 293 kcal isaky ny 100 gr amin'ny vokatra vita.
Araka ny hitantsika, ny voka-dratsin'ny kaloria dia miankina mivantana amin'ny fomba fiomanana amin'ny fihinanana. Noho izany, raha manapa-kevitra ny hipetraka amin'ny sakafo fihinanan-kena ianao dia tokony hihinana henam-boankazo, mifangaro amin'ny legioma sy serealy samihafa.
Noho ny firaiketam-pon'ny akora manan-karena sy ny voka-bary kalorika dia azo lazaina ho vokatra tena ilaina ho an'ny sakafo ny squid. Manampy amin'ny famenoana ny vatana amin'ny mineraly be dia be, vitamins, mba hanitsiana ny andran'ny tiroida. Na inona na inona karazan-tsiran-tsakafo, sy ny habetsany ao anatin'izy io, proteinina sy tsiranoka, dia izy io ary mbola anisan'ny sakafo tena ilaina sy tsara indrindra izay tia ny ankizy sy ny olon-dehibe.