Sakafo - vokatra biolojika iray tsy manam-paharoa, ny tombony ho an'izay mahasalama. Noho izany antony izany dia matetika ny olona no mandre ny fanontaniana raha azo atao, ary raha toy izany, ahoana no handoavana ny lanjany amin'ny fanampiana ny atody.
Mpanjifa amin'ny atody
Ny dokotera sy ny sakafo ara-tsakafo dia manoro hevitra mafy ny fanilikilihana ny jiolahy, tk. Manana siramamy be loatra izy ireo ary mety hampitombo ny kolesterol sy ny salanisa fanampiny. Na izany aza, dia ireo bosaka no loharanon'ny ankamaroan'ny sakafo mahavelona izay manangona ny atody rehetra, noho izany dia manipy azy ireo tsy misy diso.
Ny toetra tena ilaina amin'ny atody dia hazavaina amin'ny tanjony. Ny jiolahy dia mamelona ny embryonan'ny vorona, ka anisan'izany ny karazam-panafody samihafa - mihoatra ny 50 bioelements. Ny henan'akoho dia ahitana cholesterol (200-270 mg), proteinina (2.8 g), hydrocarbons (0,6 g) ary dite (4.5 g). Ny sira ao anaty alokaloka dia asehon'ireo asidra fetsy, manasitrana sy polyunsaturated asidra. Toa kely amin'ny vitaminina manify sy ny voankazo tsy misy loto, izay avy amin'ny tsiranoka amin'ny fomba tsara indrindra. Vola be ao anaty alimo sy mineraly.
Raha ny fampitomboana ny kolesterol noho ny fampiasana zirafy, dia nanaporofo ny heriny fotsiny ny mpahay siansa. Ny vondrona mpitantana, izay mandany atody maro isan-karazany, dia nahitana karazana klioba: ny sasany dia nanombo ny kolesterola , ny sasany dia nihena, ary ny hafa dia nitovy tamin'ny habaka. Araka izany, dia nofaranana fa ny fitiavam-piterahana hitombo na hampihenana cholesterol.
Firy ny kalôria ao anaty alokaloka?
Ny kalôria Yolk dia mirakitra ny ankamaroan'ny kaloria amin'ny atody iray manontolo. Ao amin'ny 1 yolk dia misy 54 kcal eo ho eo, ao anatin'ny 100 g - 358 kcal.
Na dia ny voka-dratsin'ny kalôria avo aza dia tsy manakana ny lanjany ho an'ny olona mipetraka ao amin'ny sakafo atody. Ny zava-miafin'ity tranga ity dia ny hena, ny biotine ary ny lecithin dia miditra ao amin'ny alokaloky ny atody akoho ary mandray anjara mavitrika amin'ny metabolisma sy ny metabolism amin'ny ankapobeny. Ny tsy fahampian 'ireo zavatra ireo dia miteraka
Ny fihinanana atody mandritra ny sakafo dia atolotra miaraka amin'ny citrus. Io fitambarana io dia miteraka "fipoahana" goavam-be momba ny metabolika - manomboka mihintsana ny tavy miparitaka sy manjavozavo miaraka amin'ny taham-pahavitrihana.
Ireo izay te-hianatra ny fomba handoavana ny lanjany amin'ny ompa, dia afaka mihinana sakafo tsotra: amin'ny andro tokony hihinana atody 3 sy voankazo voankazo 3 - orange, grapefruit . Ny sakafo dia tokony hohajaina: aloha ny atody, aorian'ny ora 2 - voankazo, aorian'ny 2 ora manaraka - ny atody, sy ny sisa. Mandritra ny andro, mila misotro rano madio kokoa ianao ary misotro ranom-pisotro misy rano mineraly 0,5 litatra ihany, izay ilaina mba hampihenana ny asidra tafahoatra.