Mahasalama, mamafy mofomamy ao am-bava, ny fomba mahazatra dia tena tsotra - ity dia fanaka izay tianao hanandrana amin'ny takariva mangatsiaka. Eny ary, maninona? Andao hiezaka hiara-misakafo amin'izy ireo.
Ahoana no fanaovana mofo matsiro?
Matetika dia misy mofo vita amin'ny mofomamy misy vilia vita amin'ny mofomamy iray - izany dia lahatsoratra mahazatra, dia hotantarainay momba izany. Ny zavatra manan-danja indrindra dia ny mametaveta tsara ny koba. Na inona na inona mahavoky ny tantely vita amin'ny tantely misy tantely, dia misy amin'izy ireny mitaky ny tsy hamaharanao ny herinao ary hametaveta ny koba mandrapahatonga azy hijanona eo ambadiky ny rindrina sy ny tanana. Ny tantely dia nalaina: ny voanio, ny lais, ny voninkazo, ny fofona fanampiny, izay hampiana tsiro amin'ny vokatra. Raha tsy manana milina mofomamy ianao, dia afaka manondraka ny tapa-tavoahangy iray manontolo, ary farano moramora amin'ny rombasy na tsangantsanganana miaraka amin'ny antsy ary esorinao amin'ny glaza.
Sakafo mangatsiatsiaka
Ny tena mampiavaka an'ity fomba fiasa ity dia ny mofomamy ary rehefa manangona ny vokatra dia mitombo tsy misy vovo-biriky. Raha manomana cookies an-tanimbary an-tanimbary ianao amin'ny fialan-tsasatra, dia manandrama manaloka azy ireo amin'ny glauze, siramamy na sôkôla, avy any ambony, manamboatra sary, avy eo ny vokatrao dia hitondra fihetseham-po ao an-trano, ary afaka mandoko azy ireo miaraka amin'ny fianakaviana iray manontolo. Ary iza no mahalala, angamba ny handoko ny gingerbread raha ny tantaram-pianakaviana.
sakafo:
- koba - 1 kg;
- siramamy - 450 g;
- tantely - 300 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- menaka - 200 g;
- rano 120 g;
- tsaramaso - 4 tsp.
fiomanana
Apetaho ao anaty fonosana miaraka amina dobo matevina ny rano, andramo ho 60 degre, ampio tantely, siramamy ary hafanà ka hatramin'ny 90 degre. Mandra-pahavitan'ny siramamy ny siramamy, ampio ny ronono, ny atody, ny zava-manitra, ny setroka amin'ny hafanana mafana, avy eo miala amin'ny 65 degre, mandosira ny lafarinina ary manambatra ny koba indrindra. Atsofy eo amin'ny solaitrabe ny koba. Manapaka tarehimarika isan-karazany isika, mametraka gingerbread ao an-dakozia ao anaty fitoeran-jiro ary manamboatra 200-250 metatra mandritra ny 25-30 minitra. Raha manapa-kevitra ny handrakotra ny tarehin'ny gingerbread ny glasy ianao, dia alefaso amin'ny maina ao anaty lafaoro mandritra ny minitra vitsy.
Ho an'ny glasa dia mila mandefa siramamy misy siramamy 1/2 sotro rano ianao ary mangetaheta tsikelikely mandra-pahavitan'ny ranomandry (toy ny kofehy matevina). Manaisotra tsikelikely ny fo. Ao anatin'ilay siramamy azo avy amin'ny siramamy, azonao atao ny manampy vanillin na zava-manitra hafa. Azafady mafana, azonao atao ny manoratra gingerbread, mampiasa borosy na toothpick aho.
Tsara ny manamarika fa ny fomban-drazana amin'ny sary hosodoko dia manavaka ny fitondra mofomamy iray hafa - ny gingerbread ao Tula, ny resipeany izay hita ihany koa ao amin'ny banky piggy.
Sakafo mihinana tantely
Ity recipe ity dia tsy isalasalana fa hohanin'ireo izay manaraka ny fihinana henan'aretina. Bibidia tsy misy atody tsy misy atody, tsy misy menaka - tantely fotsiny, rano sy lafarinina.
sakafo:
- kafe - 7 lilo;
- tantely - 2 kaopy;
- siramamy - 1 kaopy;
- soda - 1 pong;
- rano - 3/4 kaopy.
fiomanana
Manaova tantely, rano ary siramamy ao anaty boivoy, ento am-bohitra, fofona kely ary ampio tsikelikely. Ampiasao ny koba ary alao ny minitra mandritra ny 30 minitra. Soda mihosotra, mifangaro miaraka amin'ny koba, avelao hijanona 10 minitra eo ho eo, ary atsofoka ao anaty lay ary manapaka ny mofo.
Ny fomba mahazatra toy izany ho an'ny gingerbread tantely dia azo ampiasaina ihany koa amin'ny fanaovana gingerbread tantanana miaraka amin'ny famokarana. Noho ny hamenoanao azy ireo - zavatra iray amin'ny tsironao. Azonao atao ny manandrana marzipan na sôkôla, miaraka amin'ny voany na menaka.
Raha tianao ny gingerbread ary andramo foana ny manolotra azy ireo amin'ny fomba vaovao, dia jereo ny fomba fikarakarana ilay mofomamy "Curly Pinscher" , izay izy ireo no tena manan-danja indrindra.