Luchok marihitra dia ampiana mahafinaritra amin'ny hena, ary indrindra indrindra hanakanana kebab. Manome tsiro malefaka, mamy ary mahavariana izany. Ny mahazatra indrindra dia ny manamboatra azy amin'ny peratra, fa ny biriky kely ihany no hanao izany. Andao hojerentsika ny fomba fanangonam-bozaka ho an'ny kibab shish !
Sakafo ho an'ny tongolobe voamazo ho an'ny kebab shish
sakafo:
- biriky - 3 tapitrisa;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- Vinaingitra - 75 ml;
- rano - 1 item;
- zava-manitra.
fiomanana
Voasary ny biriky, voahodina amin'ny kavina matevina ary napetraka ao anaty vilia iray. Ankehitriny dia manomana marinade ho an'ny tongolobe izahay hanipazana kebab. Ario ny rano sotroina ao anaty saosy ary asio siramamy sy sira. Apetraho eny amin'ny fatana ny lovia ary ento ao anaty voditamboliny ny voan-javatra, mampihetsiketsika miaraka amin'ny sotro. Dia alao ny vinaingitra ary esory ny entona. Fenoy marika matevina miaraka amin'ny marinadia mafana ary manaloka ny vilia miaraka amin'ny takelaka madio. Rehefa afaka adiny iray eo ho eo, dia manipika ilay tongolobe ho toy ny kebab ary ampiasaintsika mba hanompoana kebab.
Ahoana ny fomba hanamboarana ny tongolobe ho an'ny kibab shish amin'ny teny grika?
sakafo:
- biriky - 2 tapitrisa;
- menaka oliva - 100 ml;
- oregano - manandrana;
- balsamic vinegar - 75 ml.
fiomanana
Voasary ny legioma ary manapaka amin'ny volo matevina. Avy eo dia napetraka ao anaty fonosana mailo izy ireo, manosotra diloilo, vinaingitra ary manipy tsindrona taolam-paty. Mametaka ny kitapo ary manetsiketsika tsara izany, mametaka ny ao anatiny. Marinuyu luchok ho an'ny hena mandritra ny adiny iray, ary avy eo manompo amin'ny ravina salady.
Recipe ho an'ny tongolo marinade ho an'ny kibab shish
sakafo:
- bola kely - 500 g;
- tavoahangy tavoahangy - 1 teaspoon;
- akondro mena - 150 g;
- bay ravina - 3 pcs .;
- Frantsay voanio - 0.5 tbsp. lovia kely;
- pèl vinaingitra - 2 litatra;
- rano - 2 litatra;
- zava-manitra;
- ganika - 1 teaspoon;
- sira - 4 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Arovy ny lohanao ary ataovy ao anaty vilia. Avy eo, avy eo amin'ny rano sy ny sira, no hanomanantsika ny ranom-boasary ary hameno izany miaraka amin'ny tongolobe. Miala sasatra izahay mandritra ny alina manontolo, ary amin'ny maraina dia mamboraka amim-pitandremana ny ranom-boankazo amin'ny alalan'ny fihitra. Ny banky dia nodiovina ary nofetina. Ao anatin'ilay totozy dia mamonona vinaingitra pistola, dipoavatra, voanio frantsay ary siramamy mena. Niparitaka ny lohan'ny tongolobe eo ambonin'ireo siny, ary ampidiro amin'ny takelaka tsirairay, ny ravina ary ny mofomamy. Fenoy ny tongolo miaraka amin'ny marinade, afeno ny siny amin'ny lamba ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny iray volana.
Fitaovana haingana amin'ny fantsona tongolo ho an'ny kibab shish
sakafo:
- sira - 1 teaspoon;
- vinaingitra - 2 tsm.
- jiro - 4 pcs.
fiomanana
Voasary ny lokon'olom-bolo ary voasarona amin'ny volo madinika. Ampio amin'ny toeram-ponenana iray madio izy, manarà vinaingitra ary atsipazo sira. Fenoy ny vilany miaraka amin'ny rakotra ary afeno tsara izany. Rehefa afaka adiny iray eo ho eo, dia esory tsy ho ela ny peratra amin'ny marinade, amin'ny fampiasana lainga, ary ampiasao toy ny latabatra ho an'ny kebaba shish.
Ny solika ho an'ny kibab shish
sakafo:
- rano - 2 zavatra;
- biriky - 4 p.
- divay - 2 entana;
- sira - 1 teaspoon;
- siramamy - 0,5 tsp.
- dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Voasaron'ireo valala sy ny poketra shinkuyu ny biriky. Apetraho ao anaty vilia baolina lalina izy ary atsipazo mandritra ny 10 minitra amin'ny rano mangatsiaka. Avy eo dia manaisotra ny rano, ampio sira, siramamy ary dipoavatra. Mameno ny divay miaraka amin'ny divay izahay ary miala sasatra mandritra ny 3 ora.
Ahoana ny fanangonana ny tongolo lay ho an'ny kibab shish?
sakafo:
- biriky - 3 tapitrisa;
- rano - 0.5;
- Vinaingitra latabatra - 0,5 latabatra;
- Adzhika maina - manandrana.
fiomanana
Voasana ny tongolo voamaikona, nopotehina ary nopotsakitsaka tamin'ny hazo matanjaka. Avy eo dia apetraho ao anaty vilia ny legioma, alatsaho ny rano mangatsiaka ary miala 10 minitra. Aorian'ny 20 minitra, dia esory ny ranom-boasary amin'ny alalan'ny bibilava. Mifampitohy amin'ny rano miaraka amin'ny vinaigy ary adzhika maina. Ny menaka vokarina dia narotsaka miaraka amin'ny tongolo maina ary avelao hijanona mandritra ny antsasak'adiny. Aorian'izany dia esorinay ny peratra amin'ny marinade ary manompoa azy ireo amin'ny kebaba mafana.