Tsy sarotra ny manangom-bary ao an-trano, ankoatr'izay, misy karazan-tsakafo maro samihafa. Ny tena zava-dehibe indrindra dia tadidio foana fa mila mividy trondro miaraka amina matevina ianao. Raha mangatsiaka izy, dia alohan'ny hanasàna azy mandritra ny ora vitsivitsy, ary aza manasa azy. Ary andao hodinihintsika izao ny fomba hanatsarana ny fampiasana azy.
Ahoana no hanamboarana ny fampakarana hafanana?
sakafo:
- Herring franc - 1 pc.
Ho an'ny marinade:
- ranom-boasary - 1 item;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- pepin'ny tavy mainty - 3 p.
- ravina laurel - 2 p.
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ankehitriny dia ho hitantsika ny fomba hanamboarana ny heriny ao amin'ny siramamy. Noho izany, arotsaho ao anaty vilany ny rano, ampio ny menaka voajanahary, apetaho ny ravina lelavola, sola, dipoavatra, sira ary ataovy eo am-pandriana. Mitondrà marinade ho vinaingitra, mofomamy ary manidina vinaingitra kely amin'ny sitrapo. Ny fanangonana harona dia napetraka ao anaty boaty lehibe iray feno, feno mangatsiaka mangatsiaka, marevaka mihosin-koditra ary mitazona voalohany ao amin'ny efitra mandritra ny 5 ora, ary 5 ora hafa ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Vetivety dia halefa ny herringa?
sakafo:
pofona vaovao - 3 pcs.
Ho an'ny marinade:
- rano - 1l;
- sira - 5 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- laurel ravina - 3 tapitrisa;
- Piho kely mainty - 1 teaspoon;
- menamena maina - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ao anaty fonosana kely manondraka rano, ampidiro sira, siramamy, mametraka ny ravina lelavola ary tsiro kely misy poizina. Mifangaro tsara ary atsaharo. Ankehitriny, makà kiraro iray manontolo, manangom-bokatra, ary atero avy hatrany amin'ny siny 3 litatra madio. Avy eo dia arotsaka amin'ny trondro voaomana ilay trondro, ary asio ranom-pangatsiahana maina ary atsofoka amin'ny takelaka iray. Avelao ny ranom-boaloboka amin'ny faran'ny efitrano fandroana, ary avereno ao amin'ny vata fampangatsiahana izany. Rehefa afaka adiny roa eo ho eo dia efa vonona ilay trondro ary azo asiana sakafo eo amin'ny latabatra izy io, toy ny sotro, voahodina amin'ny tongolobe misy tongolobe.
Ahoana no hanamboarana salady salady?
sakafo:
- herring - 2 pcs.
Ho an'ny valan'aretina:
- rano - 500 ml;
- siramamy - 0,5 tsp.
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- pikipika mainty - 5 p.
- akondro - 2 tsiro;
- masomboly korana - 0,5 tsp.
- masomboly dill - 0,5 tsp.
fiomanana
Hodinihintsika ny vahaolana iray hafa, satria mahavoky ny hanangom-bokatra. Ao anaty vilany, arotsaho ny rano, ento ny vilany amin'ny afo, ento amin'ny vay, atsipazo daholo ny zava-manitra ary andao 5 minitra. Avy eo dia avelao hody ny sira ary manatona ilay trondro. Maka angatra vaovao izahay, tapahinay , manapaka ny loha, rambony, manaisotra ny ao anatiny, manasa ny trondro ao anaty rano mangatsiaka ary manala ny sarimihetsika mainty anaty. Dia kapao izany tsy misy matevina, ary apetraho ao anaty fitoeram-bobongo madio izy ary fenoy izany miaraka amina zezika voaomana tsara. Manamafy ny siny amin'ny rakotra iray izahay ary mamela izany mandritra ny dimy andro ho sira. Herinandro taty aoriana dia ho vonona ho anao ny fanangom-bokatra mampitony.
Ahoana ny fomba hanamboarana manontolo?
Toy izany koa, afaka manangona ny trondro sy ny manontolo ianao, fa tsy manapaka tanteraka azy io. Mba hanaovana izany, aza manongotra ny heriny hatramin'ny farany, dia
Fenoy siramamy mamy mafana, voaomana araka ny voalaza etsy ambony, ary miala ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka mandra-pahafatin'ny marinade. Avy eo dia esorintsika ilay siny amin'ny trondro ao anaty vata fampangatsiahana. Ny fotoana hanangom-bokatra manontolo dia ho ela kokoa, saingy afaka manadio azy ianao, manapaka izany ary mampiasa ny trondro araka izay tianao indrindra. Ary bebe kokoa amin'ny sehatra dia hampivoatra fahazavana bebe kokoa, toy ny sira mihinana. Ankehitriny dia manadio ny voan-kesika avy amin'ny hoditra isika, manapaka azy ireny, mametraka ireo ravina fantsika, mameno diloilo na vinaingitra. Izany dia manangona vinaingitra sy tongolo lay ready!