Amin'ny ankapobeny dia ekena fa ny godorao dia mety kokoa amin'ny fety fety, satria mila fotoana lava ny manomana izany, ary toa manintona izany. Na izany aza, maro ireo safidy ho an'ny sakafo ara-dalàna. Androany dia hiresaka momba ny fomba sy ny fomba handoavam-boninkazo ao anaty lafaoro. Fidio ny sakafo ho anao ary manamboara lovia mahafinaritra.
Ny fikarakarana ny soavaly iray nokarakaraina tao anaty lafaoro
sakafo:
- kodia turkey - 4-5 kg;
- mandarinina - 7 tapitrisa;
- soy sauce;
- zava-manitra (paprika, safrona);
- cheese - 90 g;
- tongolo - 120 g.
fiomanana
Nanazava ireo mandarins izahay ary nanala ny saka avy amin'izy ireo. Mampifangaro azy miaraka amin'ny zava-manitra sy soy soja - efa vonona ilay marinade.
Apetaho ilay vorona ary sasao amin'ny kitapo papay izy mba hanesorana ny trondro rehetra. Mandatsaka ny ranom-boasary amin'ny sira mandarin mandarin isika ary hametraka azy amin'ny hatsiaka mandritra ny 10 ora. Isaky ny 2-3 ora dia esorintsika izany, manaingo siny marinadina misy sotro ary atsangano izany. Mba tsy ho maina izany, dia andoantsika izany miaraka amin'ny sarimihetsika sakafo.
Raiso ny akanjo mba hamokarana. Maniraka azy mialoha ny famokarana tongolo lay, manodina ny turkey, manidy ny rantsantanana ary mametraka izany eo amin'ny tavoahangy ao anaty lafaoro. Tokony handany ora 2. Avy eo dia aforeto ny rantsan-tananao, ary apetaho amin'ny tavy fisidinan'ny vorona ilay vorona ary atombohy mandritra ny 30 minitra hafa. Ny crusty mamirapiratra no hitatitra ny fiafaran'ny sakafo.
Ahoana no ahafahanao manondraka turkey iray ao anaty foibe tanteraka
sakafo:
- manontolo turkey - manodidina 5-6 kg;
- rano - 5 litatra;
- siramamy mena - 80 g;
- sage dried;
- Paprika;
- ny sira;
- mena novolena - 180 g.
fiomanana
Manala ny ranomandry avy amin'ny volo isika, raha misy volom-borona, manasa izany ary mandefa azy any amin'ny fitahirizana lehibe, ohatra, misy fonosana 10 litatra.
Mofonay miaraka amin'ny alikaola, paprika, sira ary siramamy mena ny rano. Ilaina ny fivoahan'ireo kristaly siramamy sy sira ary mizara ny fofony ireo zavamanitra.
Fenoy volo marevaka volo ilay vorona. Ankehitriny, mila miandry ianao mandra-pahaka ny turkey. Amin'ny ankapobeny dia mitaky 24 ora fara-fahakeliny izany, kanefa afaka miandry mandritra ny 5 ora.
Atsaharo ny vahaolana, ary ento ny kapoaka miaraka amin'ny servietta. Nataonay amin'ny endrika ny tetezany ary esorinareo amin'ny foitra, fa aza adino ny mamatotra ny sisiny ka tsy misy hadisoana. Nataonay tao amin'ny oven nandritra ny 2 ora. Ankehitriny dia tonga ny dingana faharoa amin'ny famokarana. Esorintsika ilay foibe, ary diovy amin'ny ribao ilay vorona. Mofomamy ao amin'ny oven mandritra ny ora iray izahay.
Torkia misy paoma, ao anaty lafaoro
sakafo:
- masomboly - 2 tbsp. lovia kely;
- turkey - 2300 g;
- ny sira;
- Sakafo tongolo gasy - 5 pcs .;
- pila - 3 tapitrisa;
- dibera - 80 g;
- Paprika.
fiomanana
Apetaka ireo paompy, esorintsika ny kofehy avy amin'izy ireo ary manorotoro azy ireo, tsy manala ny voany, mankany amin'ireo kobay. Voasary sira, paprika, voanio ary tongolo lay. Andao handry 15 minitra. Mampifangaro appliqués amin'ny afo mifono vy miaraka amin'ny tsiron-dranomamy mahatsikaiky, mandro amin'ny dibera mipetaka ary mahandro ao amin'ny oven mandritra ny adiny iray.
Torkia nodiovina tamin'ny ovy
sakafo:
- voankazo - 180 g;
- turkey - 900 g;
- menaka oliva;
- fresh rosemary;
- balsamika - 2 tsp.
- fresh thyme;
- fanangonam-bozaka maina;
- Karoty - 180 g;
- ny sira;
- potato - 600 g.
fiomanana
Manapaka ny legioma voavoly izahay: tsaramaso - tsilo malefaka, tongolo - raozy, ovy - trondro. Mametraka ny tongolobe sy ny karaoty ao anaty fitoeran-drano mivaivay isika, ny faran'izy io dia feno menaka. Avy eo dia mizara sombin-kisendrasendra sy kalsioma. Apetaho daholo ny vinaingitra balsamique sy ny sisa amin'ny menaka, mamafy aviavy vaovao sy menaka misy menaka, sira ary mahandro ao amin'ny oven mandritra ny adiny iray.