Raha mpilalao am-pirahalahiana sy mpankafy kavia ianao dia afaka mividy azy any amin'ny mpivarotra, fa tsara kokoa sy mamy kokoa raha sirinao ao an-trano. Amin'ny ankapobeny, tsy misy zavatra sarotra, fa ny vokatra dia mahagaga. Noho izany, andeha hojerentsika ny fomba sira ara-dalàna ny sira.
Ahoana ny fomba fijerin'ny kaviar salady?
sakafo:
- saloma roah;
- rano - 1 item;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy maitso - 2 tsm.
fiomanana
Maka ny gasy isika, atsangano ao anaty lay maromaro ary manao zavatra toy ny "sleeve". Apetraho eo anelanelan'ny rano mangatsiaka izy avy eo, ary sasao eo amin'ny lava-pelatanana ny kavia. Aorian'io fisasana io, ny filma rehetra dia hitoetra ao anatiny, ary ianao dia manana caviar efa voavoly.
Ankehitriny, andeha isika hanomana vahaolana saline, izay antsoina hoe sira. Ao anaty rano dia mamafa ny sira sy ny siramamy ny sira, atsipazo eo amin'ny fatana ary ento amin'ny lavaka. Avy eo, ny vahaolana enti-mamolaka dia afangaro amin'ny hafanan'ny efitra ary manondra azy amin'ny atody voaomana. Azonao atao koa ny mametraka kavia amin'ny gasy, mamehy, ary atsipazo ao anaty sira ary apetraho mandritra ny adiny iray. Rehefa afaka adiny iray dia manipy ny kavia amin'ny sarona iray isika, mandevona ny vahaolana ary manasa azy amin'ny rano mandeha. Tsy voatery ho voatahiry mandritra ny fotoana lava ny kaviar mena , ary tsara indrindra ny mampiasa azy io ao anatin'ny 2 andro aorian'ny fiomanana. Raha eny, dia azo atao ny mangatsiaka sy alaina rehefa ilaina izany.
Ahoana ny fomba hanesorana kaviar?
sakafo:
- voankazo kobay - 300 g;
- drano mahavelona - 0,5 l;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny atody dia alaina avy amin'ny trondro ary napetraka ao anaty vilia miaraka amin'ny rano mafana. Ankehitriny dia raisinay ny gnoma ary manomboka yastyki tsy misy fetra, tsy hanala ilay sarimihetsika. Manangom-pitandremana tsara ny atody mandritra ny 5 minitra, mba hialan'ny atody rehetra. Avy eo dia arotsaho tsara ny rano, arotsaho ao anaty rano mangatsiaka ny rano mangatsiaka ary atsangano indray ny caviar.
Manaraka izany, mampihetsi-po ny caviar kely, dia esorintsika daholo ny sisa tavela amin'ny horonantsary ary manasaraka ny kisarisary maniry amin'ny alalan'ny colander. Amin'izao fotoana izao dia atsipintsika ao amin'ny lamba famaohana ilay izy ary atsipazo izany ary avereno ao anaty vilia izy. Aorian'izany, manomboka mampiditra sira mba hanandrana, am-pitiavana amin'ny 5 litatra eo ho eo. Avy eo dia mametraka ny kaviar voaomana ao anaty fitoeran-drano isika, manarona azy amin'ny lamba ary mametraka izany ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 6 ora farafahakeliny.
Ahoana ny fomba fikarakarana salady mofomamy?
sakafo:
- ronono salady mavokely;
- ny rano;
- potato - 1 pc .;
- salt - to taste.
fiomanana
Mamay ny rano izahay, manipy paty ary alefaso ny sira. Raha vantany vao miseho ilay potika, atsaharo ny fanangonana ary fadio ny vahaolana ho an'ny mari-pana. Aorian'izay, alaivo moramora ny caviar dia atsangana mandritra ny 10 minitra izany ary atsipazo any amin'ny colander. Avelantsika hivoaka tanteraka ny rano, manetsika ny atody amin'ny lamba isika ary manadio azy. Avy eo dia mameno azy amin'ny fitoeram-pandaharam-pototra, manakombona azy amin'ny lamba ary manala azy mandritra ny 5 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ahoana ny fomba fijerin'ny kaviar salady?
sakafo:
- kaviar ny salmon;
- boina;
- sira lehibe - manandrana.
fiomanana
Eo am-piandohana, manaisotra tsara ny kaviar avy amin'ny salmona isika, mamoaka azy avy amin'ny horonantsary, manasa imbetsaka amin'ny kavia amin'ny rano mangatsiaka, ary manohy ny diplaoma. Atsipazo ao anaty ranom-boasary, manipy sira lehibe mba hanandrana sy hamokarana ny kristaly rehetra. Avy eo dia atsofoka anaty lavaka ilay kavia amin'ny vahaolana ary apetraho mandritra ny 15 minitra mba hamelana azy. Atsipazo ao anaty paty izany, sasao kely, atsoboka ary ataovy ao anaty siny fitaratra. Miala amin'ny caviar mandritra ny 2 ora izahay, ary avy eo dia miantso ny rehetra amin'ny latabatra ho fanandramana.
Ahoana ny amin'ny siramamy mainty?
sakafo:
- kaviar mainty;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Apetraho ao anaty vilia ny atody, ary ny rantsan-tongotra, mizara tsimoramora ny atody. Dia afafazo amin'ny sira tsara izy, aforeto amin'ny vovo-kafe tsara ary ataovy ao anaty siny hoditra. Mifaràha amin'ny sopitra ary esory amin'ny 5 ora eo ho eo ao amin'ny vata fampangatsiahana. Aorian'izany, vonona hampiasa ny kaviar mainty!