Ho an'ireo tia lasantsy trondro dia manoro anareo ny famakiana ny soso-tsakafo hohanin'ny voankazo poloney, izay hanova ny sakafo trondro ary hanome azy fanandramana miavaka.
Sakafo Poloney ho an'ny trondro - recipe
sakafo:
- menaka fihinam-boa - 290 g;
- Lemon - 160 g;
- kitay - 5 pcs .;
- parsley (zavamaniry) - bunch 2 medium;
- Ny sira dia tsy mihodina ny mainty sy ny mainty mainty - manandrana.
fiomanana
Manamboara sosis iray amin'ny teny poloney amin'ny trondro dia tsotra. Mba hanaovana izany, dia mila mahandro ny atody aloha ianao. Mba hahatonga ny saosy hiverina ho loko mavomavo tsara tarehy ary manana tsiro bebe kokoa, tsara kokoa ny mampiasa atody homemade. Fenoy rano izy ireo ary apetraho ao anaty fatana. Aorian'ny famoahana tanteraka, arotsaho ny vokatra mandritra ny dimy ambinifolo minitra, avy eo dia mamindra avy hatrany izany ho anaty container amin'ny ranomandry, ary rehefa afaka iray minitra dia maka sy manadio izany. Izao dia aforeto ny tsipìka tsirairay avy ary atodiho amin'ny efamira ilay izy. Ahosoy ny singa mba hahazoana menaka bitika ary alamino izany ho fitaovana manokana. Voa maina ny menaka voasasaina sy maina ary voatoto be toy ny mahazatra, ary avy ao anaty voankazo dia misintona ny ranom-boankazo amin'ny lalana azo aleha.
Ankehitriny dia handeha amin'ny dibera isika. Nataonay tao anaty boivoy iray ary nanafana azy io ho feno voninkazo, ary avy eo dia mahandro. Mampihena ny hafanana amin'ny tsindry faran'izay ambany, mametraka atody sy parsiela mipetaka amin'ny menaka manondraka, mandro amin'ny jiro misy sira, mamy ny sòs mba hisakafo sira sy dipoavatra, ary avelao hitranga mandritra ny telo minitra. Atsofohy ny fitoeran-tsakafo avy eo amin'ny takelaka, avelao hikorontana ny ao anatiny, alatsaho ao anaty fonosana ary afaka manompo.
Ity sokatra ity dia ho fanampim-pahaizana manokana tsy vitan'ny trondro, fa ho an'ny ranomasina ihany.
Trondro miaraka amin'ny saosy poloney - recipe
sakafo:
- Voankazo poloney - 190 g;
- cod filets - 720 g;
- volompokolola - 85 g;
- parsley (fotony) - 70 g;
- ravina lolom-be maivana - 1 pc .;
- Ny sira dia tsy odiovana lehibe - manandrana.
fiomanana
Ho an'ny filana eo ambanin'ny saosy poloney, dia azonao atao ny mihinana trondro misy karazany ambany. Ampiasainay ny trosanay amin'ity tranga ity. Ny fanetezana ny trondro dia tapaka, tapaka ny ampahany ary napetraka ao anaty saosy. Fenoy ny vokatra amin'ny rano, mba hifehezana ny votoaty ho roa santimetatra, dia asidra ao anaty boaty iray ihany ny jiro mirehitra, ravina lelavola ary fotsy parsley, ampidiro sira ny tsirony ary aorian'ny fanariana, andao valo minitra, manohana ny mangatsiaka malemy.
Talohan'ny nanompoanay, dia niparitaka ny trondro nomanina teo amin'ny takelaka, alefaso amin'ny sokatra poloney ary manompoa azy avy hatrany.