Ny henan-tsakafo miaraka amin'ny hena dia sakafo mahavelona, izay, arakaraka ny fampisehoana, dia azo aseho ho toy ny fialantsasatra, ary manompo amin'ny sakafo tsotra isan'andro. Noho ny fiomanany fa tsy mitaky ezaka na fotoana be dia be, ity lovia ity dia hampifaly ireo mpitaiza, izay voatery mofomamy haingana.
Harona miaraka amin'ny hena, ovy sy voatabiha
sakafo:
- alika - 4 pcs .;
- hena mineraly - 250 g;
- fotsy fotsy - 1 pc .;
- tongolo lay - 2 p.
- ahitra maitso - 250 g;
- tomato paste - 25 g;
- potato - 300 g;
- korkmerika - 1/3 tsp.
- mofomamy mena - tsilo;
- jiro 1 lemon;
- voatavo - 350 g;
- tavoahangy bitika - 2-3 tbsp. lovia kely;
- oliva menaka.
fiomanana
Amin'ny alàlan'ny menaka manify, ny atody antsasakadiny dia loko volamena.
Mamoaka ny lohan'ny ranon-tsakafo hafa miaraka amin'ny menaka, manafana azy ary manala ny tongolo maina. Afangaro ny tongolo lay miaraka amin'ny tongolo gasy, ampio tsiranoka ary alamino ny zava-drehetra.
Misaraka ihany koa ny henan'efitra mandra-pahavaratra volontany. Ampiasao ireo karazan-tsakafo, voatabiha ary voatabia (ny antsasaky ny totala). Apetraho ny hena sy ny legioma miaraka amin'ny menaka mena, sira, ary arotsaho ao anaty rano 40 minitra ny rano ary manodina ny afo. Mofomamy mofomamy mifangaro miaraka amin'ny voanio mofomamy sy almandy voapetaka. Niparitaka ny voankazo miaraka amin'ny hena momba ny voninkazo.
Ao amin'ny menaka fanosotra, manasà solika, mofomamy mena eo amboniny ary manaparitaka azy amin'ny voankazo. Apetrakay eo amin'ny "tsimokazo voatabia" ireo otellines, ampio rano vera hafa, sotro-kitrokely ary manaloka ny zava-drehetra amin'ny takelaka iray. Ny mineraly amin'ny hena sy legioma dia ho vonona rehefa 15-20 minitra.
Ny fomba fiasa mahazatra dia ny hena misy harona ao anaty lafaoro. Apetraho ao anaty efitrano fanamainana miakatra haavo hatramin'ny 160 ora ny siramamy mandritra ny adiny iray mba hahatonga azy ho mamony kokoa.
Sakafo miaraka amin'ny alika sy dipoavatra
sakafo:
- katsaka - 1 mai;
- fotsy fotsy - 1 pc .;
- Pusty sweet - 1 pc .;
- forcemeat - 300 g;
- parsley bitro;
- rasanjo faniry - 2 cm;
- soja soza - 2-3 tbsp. lovia kely;
- Voankazo maina - 1 teaspoon;
- Mirin - 50 ml.
fiomanana
Ny antsibe dia tapaka ny antsasany ary manapaka ny fihodinana amin'ny hazo. Avy eo, dia manararaoty ny atody miaraka amina sira sy dipoavatra mainty ary maniry eo am-patana misy menaka oliva mandra-pahandroana. Rehefa mandalo dia afatory ny tongolo maina mandra-pahatonga ny fiovaovan'ny lokony, ampio zava-manitra sy tongolo lay ho an'ny tongolobe, andraso mandritra ny 30 segondra hafa, ary alao ny hena. Rehefa tonga eo am-pikarakarana ny kitapo, alatsaho miaraka amin'ny sira salady miaraka amin'ny divay ary miandrasa mandra-pahavitan'ny riandrano tanteraka. Manararaotra ny hanina hanina, ampio amin'ny voankazo voaendaka, ary manarona ny lovia amin'ny takelaka. Alohan'ny hanompoana, dia misy karazana lozam-pako amin'ny hena azo avaozina amin'ny voan-tsakay voatoto, mofomamy miaraka amin'ny saosy balsamique na mamafy voanio.
Raha tianao ny hamerina indray ny recipe amin'ny alikaola miaraka amin'ny hena ao amin'ny multivarquet, dia ampiasao ny fomba "Baking".
Sakafo ho an'ny anana voankazo amin'ny teny Shinoa
sakafo:
- peo maitso - 4 tbsp. lovia kely;
- soja soza - 3 tbsp. lovia kely;
- kisoa (tsy misy voa) - manandrana;
- rasanjo faniry - 3 cm;
- tongolo lay - 3-4 p.
- siramamy - 1/4 tsp.
- menaka solifara;
- sokatra trondro - 1 tbsp. sotro;
- ranom-boasary - 2 tsp.
- katsaka - 500 g;
- voankazo (vy) - 250 g.
fiomanana
Avy amin'ny menaka, ny antsasaky ny tongolo lay sy ny ginger, soja sy trondro voankazo, ranom-boankazo ary 2 setroka ny rano, manomana ny famokarana.
Alika mangatsiatsiaka amin'ny menaka mangatsiaka miaraka amin'ny menaka mafana. Apetaho ny felana. Voanio mofomamy, ginger, tongolo gasy sy kobam-bary mandra-pahazavan'ny volom-bolamena. Apetaho amin'ny voankazo ny hena, alatsaho ny sisa amin'ny akanjo ary manompoa ranom-boasary.