Ny salady amin'ny Shop dia sakafo malaza any amin'ny firenena maro any Eoropa Atsinanana: any Boligaria, Repoblika Tseky, Serbia, Albania, Montenegro, Romania, Moldova ary Okraina, any amin'ny toerana onenan'ny Bolgara. Toy ny sakafao, ny salady misy salady dia tena ilaina, matetika izy io no ampiasain'ny rakia na ny divay. Ny siramamy sy ny anarany dia avy any Bolgaria (ny fivarotana dia iray amin'ireo foko avy amin'ny Bolgara). Ao Boligaria dia salady nentim-paharazana ny salady. Ny lovia dia tsotra ny manomana, fa tena matsiro ary, tsy isalasalana fa ilaina. Ny sigara ao amin'ny fivarotam-bokatra dia ahitana ireto manaraka ireto: Pusty Bulgarie, mamy sy mangidy (mena, marinated or roasted), cucumbers, voatabia, tongolobe ary, mazava ho azy, ranom-boasary rennet, sira na feta. Mazava ho azy fa ny salady amin'ny cheese dia no mahazatra indrindra, azo heverina ho tena marina. Ao anatin'ilay salady fanangom-boankazo salas dia ampiana parsley sy diloilo, oliva na tara-masoandro, vinaingitra voajanahary, sira.
Tsiambaratelo mahandro sakafo
Ahoana ny fomba hanomanana ny akanjo salady? Ny legioma voatoto sy mangatsiaka sy zaridaina vita amin'ny parsley dia voatoto tsara, miely amin'ny ampahany amin'ny ravina salady, voamaina miaraka amin'ny tsiro matevina ary misy menaka solika na menaka ary vinaingitra. Na izany aza, ny voaloboka dia mety hosoloina ranom-boankazo. Ny cheese dia tsy azo fehezina amin'ny lavaka, fa maotina tsara amin'ny antsy. Ny salady Bulgary ao amin'ny toeram-pivarotan-tsambo dia manana filaharan'ny fanolorana: ambany, voatabiha sy pepper, avy eo - cucumbers sy ny varimbazaha ary ny siramamy ambony. Ao amin'ny fizarana dia mahazo ny lokon'ny sainam-pirenena Bolgara. Azonao atao, azafady, mampifangaro azy io - ho sariaka ihany koa.
Vidiny ho an'ny salady Shopt
Ny nomerao dia atolotra amin'ny menaka fisaka, na izany aza, mazava ho azy, afaka mahandro amin'ny mena ianao.
sakafo:
- 2 menaka mena 1 + mofomamy mafana;
- 2-3 voatabia mena;
- 2 cucumbers;
- 100 g brynza;
- 1 mena;
- parsley greens.
Mba hamenoana dia mila:
- 4 dipoavatra menaka oliva na menaka solifara (kirihitrika);
- 2 sasan-tsakafo vita amin'ny voa-pamokarana voajanahary na vinaingitra voajanahary voajanahary.
fanomanana:
Ny famokarana salady dia mitaky fomba fiasa mamorona. Halefanay ny oven hatramin'ny 180-200 ° C. Hanasa ireo poti-tsakafo isika, hanosika azy ireo isika, hametraka azy ireo eo amin'ny tapa-tavoahangy misy menaka ary hanangom-bary mandritra ny 20 minitra, hamadibadika azy ireny mba hanamboarana azy ireo araka ny tokony ho izy. Maka ny fitoeran-tsakafo avy amin'ny fatana isika ary mamela ny minitra mandritra ny 10 hatramin'ny 20 taona, tsara kokoa - miaraka amin'ny vilia baolina efa nopotehina. Aorian'izany, esorinay amin'ny hoditra ny hoditra, esory ny fotony. Sasao ny cucumbers sy tomato. Hanadio ireo tongolobe isika. Ny piper sy ny kôkômbra no hanapaka amin'ny mololo, tongolo zato, voatabia - trondro. Hoteran'ny totozy kisoa kely araka izay azo atao. Brynza dia manapaka kely kely na manosotra azy amin'ny lavaka lehibe - resaka goavana izany. Azontsika atao ny manamboatra ny salady salady amin'ny alàlan'ny lay ary mameno amin'ny akanjo, dia misy menaka sy vinaingitra. Afaka manao izany amin'ny fomba hafa isika: manambatra ireo legioma voatoto, mandosira ny akanjo, ary avy eo mamafaza ny cheese - araka izay tianao.
Safidy ho an'ireo izay maika
Raha tsy manam-potoana haminavina sy hamotsotra ny salady amin'ny sarisary ianao, dia afaka manomana dikan-teny amin'ny fivarotana salady "ho an'ny kamo". Mandro tavoahangy, pepper, cucumbers, andao hivoaka
Eny ary, afaka ary manaiky ny latabatra ianao. Ny divay dia tsara kokoa raha misafidy toeram-pisakafoanana mena ("Bull's Blood", "Gumma" na mitovy, koa ny divay Moldavy dia tsara) na manompoa ny rakika fruit, mba hahafahanao mahatsapa ny firaiketam-poko tsotra nefa amin'ny fotoana samy hafa amin'ny endriny samihafa Balkan cuisine.