Ny divay miavaka sy mahafa-po ary mahasoa dia azo atao tsy amin'ny voaloboka ihany, fa avy amin'ny voankazo samihafa sy ny voankazo hafa, ary koa avy amin'ny bevohoka.
Ny voninkazo sy volom-borona amoron-boninahitra dia ahitana zavatra mahasoa maro, ka noho izany dia ampiasaina betsaka amin'ny fitsaboana folaka amin'ny endriny isan-karazany.
Ny divay dia azo alaina amin'ny voankazo toy ny mainty mainty ary mena.
Lazao anao ny fomba fanaovana divay avy amin'ny elderberries.
Ny zokiolona dia manangom-bary na manitra kely, mitombo ao amin'ny toerana madio ara-tontolo iainana, tsy lavitra ny lalana.
Vina avy amin'ny elderberries - recipe
sakafo:
- bryantin'ny bevohoka - 3 kg;
- siramamy maitso - 0,8-1,0 kg;
- Lemon - 1-2 pcs. na 1 grapefruit lehibe;
- ganika - 3-5 inflorescences (tany, tapaka);
- kanelina voajanahary - mba hanandrana (1-2 latsaka);
- lakolosy avy amin'ny mofo homemade - 3-4 pcs. (na leviora 7-15 g).
fiomanana
Manomana ny tsy maintsy. Voasary ny voankazo, nodiovina avy eo amin'ny pedicels, napetraka ao anaty saosy iray, feno siramamy, mifangaro ary mihintsana. Mialà mandritra ny 2-3 ora mba hihinana be dia be ny ranom-boankazo, ary farao amin'ny ranom-boasary 2 litatra ary aforeto tsara mandra-pahavitan'ny siramamy. Ampio ireo zava-manitra ary dia misotro amin'ny hafanana ambany indrindra mandritra ny 15 minitra aorian'ny fanotaniana. Mandrosoa tsara ao anatin'io dingana io.
Esory ny kofehy, ampio ny jiron'ny voankazo sy ny biscits na ny leven. Manafina ny roapolo amin'ny takelaka isika na mamehy ny gasy ary mametraka izany ao amin'ny toerana mafana mandritra ny 1-3 andro. Raha vantany vao voarafitra ny ao anatiny ao anaty vilany (ny endriky ny bubbles), dia esory ny kofehy madio avy amin'ny menaka misy menaka amin'ny alalan'ny colander, syv ary ny volony madio ao anaty lay maromaro. Ao anatin'izany dingana izany dia alefa tsara ny rano.
Fenoy ny tsy maintsy ao anaty tavoahangy iray eo ho eo ny halavany ary ampidiro tombo-kase ny rano. Izany hoe, avy eo amin'ny tavoahangy feno hafetsena, dia nesorina ny sodina, izay nipoitra ireo gazy nipoitra nandritra ny grenady, ny faran'ny ravina dia napetraka ao anaty fitoeran-drano misy rano. Azo atao ny mametraka ity rafitra ity ao amin'ny lakalin-trano na eo amin'ny veranda, tokony hanana temitra tsara ny efitrano. Amin'ny hafanana 12-18 ° C, ny divay dia mivoaka mandritra ny 40 andro. Avy eo dia nesorina tao amin'ny fandoahana izy, nidona tamin'ny tavoahangy madio tamin'ny alalan'ny fantson-tsakafo ary nitahiry, nitombo vetivety. Manafika ny famiazam-boaloboka ny divay, rehefa mamoaka tanteraka (ao anatin'ny 2 volana, rehefa mitsahatra ny bubbles). Vinaingitra avy amin'ny amboara dia azo alaina amin'ny tavoahangy plastika madio avy eny ambanin'ny rano mineraly. Ny Cork dia mihamatotra mafy, mafy. Mitadiava divay mamy. Na azonao atao ny manamboatra tavoahangy ho an'izany, izay tsy maintsy manangona ny borka miaraka amin'ny filanjana. Tsara kokoa ny manangona tavoahangy eo amin'ny toerana misy ny horita.
Ny voninkazo amoron-boninahitra koa dia mety amin'ny fanaovana divay, na dia amin'ny karazana hafa tanteraka aza. Ao anatin'ity fitaterana ity dia manao asa mahatalanjona izy ireo.
Divay Avy amin'ny dikantenin'i elderberry
sakafo:
- felam-boninkazo amam-borona;
- sira - 4 kg;
- Lemon-tsoavaly 2;
- kitay kely na mofo kely mainty misy mofo mainty.
fiomanana
Angony ny voninkazo amoron-boninkazo ary esory amin'ny rano mangatsiaka izy ireo. Manomana siram-tsigara: manafoana 1 kg siramamy amin'ny rano 4 litatra. Ny siropia dia mitondra siramamy iray ho an'ny vay ary tapaho 2-3 minitra. Fenoy ranon-tsiramamy mani-pofona, ampio ny lemon-koditra, atsipazo ao anaty tetezana (esory ny taolana).
Mankanesa any amin'ny faran'ny efitra fisakafoanana (na kely kokoa) ary ampio ny lefage na bisikileta. Manasitrana ny saisira amin'ny gaza izahay ary mametraka izany ao amin'ny toerana mafana mandrapahatongan'ny fanombohan'ny fahatafintohinana fahatokisana (3-5 andro).
Ny tavy fambolena dia voasivana amin'ny colander sy ny gasy, misintona, narotsaka tao anaty tavoahangy. Fenoy ny tavoahangy amin'ny 3/4 ny tavoahangy ary ampidiro ny tombo-kase (jereo ny nomerao taloha). Amin'ny ankapobeny, ny divay dia manangona mandritra ny 40 andro. Ny faran'ny haavon'ny fefy dia mety hotsaraina amin'ny faran'ny fivoahan'ny bala amin'ny divay amin'ny vavahadin-drano. Avy eo dia azonao atao ny manala ny zava-pisotro ao anaty kitapo, dia midika izany amin'ny tavoahangy ao anaty fitoeran-drano madio ary hamehy mafy azy io.
Mazava ho azy, ny divay avy amin'ny voninkazo volomparasy, ny tsiro sy ny fofona dia tsy mitovy amin'ny divay avy amin'ny elderberries.