Ao amin'ny toeran'ny ankizivavy amin'izao fotoana izao dia misy fanovana marobe izay manome tombony miavaka amin'ny fihinanana na famokarana vokatra. Ny sakafo sakafo dia iray amin'ireo "mpanampy" be mpanaraka indrindra.
Inona no atao hoe sakafo?
Ny sakafo ara-pahasalamana dia fitaovana natao tamin'ny fibra voajanahary - cellulose. Noho izany, raha tsy misy ny olana dia azo ampiasaina amin'ny vokatra fanodinana sakafo ny taratasy toy izany, indrindra ny famokarana, dibera , vokatra vita amin'ny semi-finished na vokatra ho an'ny toerana ao anaty vata fampangatsiahana na fanala. Antsoina hoe parchment koa izy io.
Ho an'ny fampiasana taratasy ho an'ny sakafo dia milaza ny tombony amin'ity vokatra ity:
- ny hatsaram-panahin'ny tontolo iainana sy ny tsy fisian'ny toaka;
- fanasitranana, fetsy sy lamandy;
- hery.
Noho izany, ny taratasy fanasan-tsakafo dia ahafahan'ny vokatra "miaina", fa tsy misy ny fanamafisana ny fahamendrehana sy ny rivotra. Ankoatr'izay, ny sakafo ao anaty parchment dia tsy mahazo fofona hafakely na fofona. Inona no tsy mifanaraka amin'ilay sarimihetsika malaza amin'izao fotoana izao? Ankoatra izany, ny vidin'ny sakafo dia mora kokoa. Amin'ny fomba, mora amin'ny fanoratana ao amin'ny fonosana, ohatra, ny daty fanokafana.
Ankoatr'izany, ny sakafo sakafo, na ny parchment, dia azo ampiasaina ho fiarovana fiarovana ho an'ny sakafom-bokatra na baka. Ny fitaovam-pandrefesana hafanana dia afaka manohitra ny mari-pana maherin'ny 230 degre ao amin'ny lafaoro, raha toa ka mora kokoa ny fanasarahana.
Karazan-tsakafo inona?
Androany, manome sehatra be ny indostria. Ny lanjan'ny sakafo vita amin'ny hoditra dia tsy mitovy amin'ny lanjany. Amin'ny varotra dia misy vokatra misy endriky ny 40 hatramin'ny 200 g / m & sup2. Ny avo indrindra dia ny haavon'ny parchment, ny avo kokoa ny vidin'ny roll.
Ho an'ny tanjona indostrialy, ny sakafo sakafo dia ampiasaina amin'ny asidra solifara mba hanatsarana ny tanjaka. Indrindra ho an'ny tontolon'ny baking dia vita vita amin'ny vita amin'ny silicone. Alohan'ny famokarana, ity taratasy ity dia tsy voatery ho menatra mba hisorohana ny fandoroana.