Ao anatin'izao fotoana izao sahiran-tsaina, dia mihamaro hatrany ny olona mieritreritra ny fomba fihinanana, mihetsika, miaina ary misaina tsara. Izany rehetra izany dia mampiray ny fe-potoana iray - fomba fiaina mahasalama. Ny iray amin'ireo singa amin'ny fomba fiaina ara-pahasalamana dia ny sakafo voalanjalanja tsara.
Efa nandre ny zavamiaina miaraka amin'ireo anarana mahaliana toy ny holatra niparitahan'i kefir, na ny holatra Tibetana kefir, na ny holatra Tibetana ve ianao? Ireo dia anarana isan-karazany amin'ny zavamananaina iray, ny anarany malaza indrindra dia ny holatra Kefir. Heverina fa tonga avy any Inde ny holatra kyfir. Tany amin'ny tapaky ny taonjato XVIII dia profesora iray avy any Inde no nitondra kolontsaina misy azy. Miely fa ny holatra kefir dia nanampy ny profesora hanaisotra ny aretin'aty, izay tsy noraisin'ireo dokotera tany Rosia.
Inona no holatra kefir?
Ny kisary Kefir, ity dia zavamaniry-zoo, ahitana mihoatra ny 100 micro micro-organismes. Ao amin'ny fisehoana kebrahim-bozaka toy ny voankazo ny chef. Ao anatin'ny 14 ka hatramin'ny 21 andro dia mety hitombo avo roa heny noho ny fitombony ny habetsaky ny holatra kefir. Ny ronono mahavelona ho fampiroboroboana ny fivalan'ny kefir dia ronono vaovao. Kefir, voapoizina avy amin'ny ronono vao manomboka eo amin'ny kolontsa-dite, dia manana lactobacilli, manitsy ny mikroflor ao amin'ny tsinay ary mamporisika ny fandroahana ny tavy avy amin'ny vatana.
Fampiharana ny gisary Kefir
Tsy voaporofo ny tsindry momba ny fampiasana ny valva kefir. Ny tolo-kevitra momba ny fandraisana ny fiononan'ny kyfir dia manakana ny fampiasana miaraka amin'ny alikaola. Afaka misotro zava-pisotro mahasalama ho an'ny olon-dehibe sy ny ankizy ianao. Tokony hampiasaina tsikelikely, amin'ny hariva, fa tsy 40 minitra alohan'ny hatoriana. Kefir, mitefoka amin'ny holatra, mamelatra ny vatana amin'ny vitaminina betsaka, manandratra ny mikroflora amin'ny tsinay ary mameno ny tsinainy amin'ny mikroflora. Avy amin'ny fanadihadihana momba ny voangory kefir, dia azonao fantarina fa misy vokany mampidi-doza ny zava-pisotro ary mety miteraka alahelo ny urine. Ireo trangan-javatra ireo dia heverina ho ara-dalàna, satria ny taovam-pandraharahana dia manaisotra ireo zavatra mampidi-doza amin'ny voa ary mitarika ny mikroflor ao amin'ny tsinay amin'ny asa mahazatra. Amin'ny ankapobeny, ao anatin'ny 2-3 herinandro dia miseho ireo fisehoan-javatra voalaza etsy ambony momba ny fihinan'ny kyfir.
Karakarao ny holatra kefir
Tsy voatery hikarakara manokana ny holatra kebra. Ny fitsipika fototra momba ny fikarakarana ny vozona kéfer dia ny fanoloana ny mediam-pamokarana ara-potoana. Ny fepetra takiana dia ny fitandremana ny hafanan'ny fotoam-pivavahana. Ny fepetra tsara indrindra - ny mari-pana ao amin'ny efitra 20-26 degre amin'ny tsy fisian'ny masoandro mivantana. Amin'ny haavony avo lenta, manomboka mihombo haingana kokoa ny holatra kebika, ary mihalalina kokoa ny fisotroana vokarina. Mihena ny fitomboan'ny kôlôjia rehefa mihena ny hafanana. Ny fihenan'ny mari-pana amin'ny mari-pana 12-14 dia ampiasaina handao ny kolontsaina tsy voamarina mandritra ny 48 ora, ohatra rehefa miala ao an-trano. Alohan'ny hanomanana ny fisotroana ny voan'ny kifera, mila manala ny kolontsaina. Zava-dehibe ihany koa ny hanarahana ny fitondrana tetezamita - tsy tokony hangatsiaka loatra ny rano raha manasa ny kolontsaina. Tsara kokoa ny manasa ny kolontsaina amin'ny rano lohataona amin'ny fahandroan'ny efitra, na amin'ny rano madio fotsiny.
Ny mora indrindra dia ny mividy holatra kebrah amin'ny alalan'ny Internet. Ankoatra izany, ny kolontsaina dia afaka hita ao amin'ny namana izay mitandro ny fahasalamana.
Ny kisoa Kefir dia fanafody sy zava-pisotro mahafinaritra tsy misy fifehezana. Ny fampiasana tsy tapaka ny valanoran'ny kefir dia mampirisika ny fanadiovana tanteraka ny vatana amin'ny toaka sy ny poizina. Hatramin'ny herinandro voalohan'ny fampiasana, mahatsapa hazavana ny olona iray, mampihena ny fahabetseham-be loatra sy ny fahatsapana tsara ny tontolo manodidina azy.
Ny fahasalamana dia tsy azo vidiana amin'ny vola, fa ny fomba fiaina mahazatra dia mety ho voatazona ho an'ny maro, taona maro. Ary ny famelana ny holatra kifera dia hanampy amin'ny fitadiavana ny tena fifaliana eo amin'ny fiainana.