Ny kesika dia dessert tany am-piandohana avy any Amerika. Ny ankamaroany dia voaomana amin'ny tsaramaso ao an-trano, mozika "Mascarpone", "Philadelphia", na cheese cream. Misy mofo amerikana nentin-drazana nodiovina tao anaty lafaoro. Saingy ny Britanika dia mahandro azy amin'ny fomba hafa, manana tsindrin-tsakafo mangatsiaka izy ireo, izay vita tsy misy baka. Ahoana no fomba ahafahanao manamboatra mofo tsy misy rano, dia hilaza aminao izao.
Sakafom-peo mofomamy tsy misy baka - recipe
sakafo:
- cookies biscuit - 300 g;
- tsaramaso fetsy fetsy - 800 g;
- ravina - 100 g;
- siramamy - 250 g;
- Vanilan'ny siramamy - 1 packet;
- tsiranoka 32% - 0,1 l;
- Gelatin - 10 g;
- rano mafana - 50 ml.
fiomanana
Ny kisoa bitika dia voadona ao anaty ravina misy menaka ary mifangaro amin'ny alim-bolo efa novolena. Amin'ny endrika iray azo hamaivanina, dia manaparitaka ny voka-bary entina manaparitaka ary manaparitaka sehatra iray eny ambanin'ny tany sy ny sisiny. Nataonay tao anatin'ny vata fampangatsiahana izany ora farafahakeliny izany - ny fotony ho an'ny cheesecake dia tokony hoferana. Mandritra izany fotoana izany, ny siramamy dia mifangaro amin'ny siramamy, ampiana siramamy vanille ary ny rehetra dia voapetraka mandra-pambolena ny foitra maitso. Voasary any anaty rano mafana ny gelatin, mifangaro ary alefa amin'ny volon'ny menaka, ary averinay indray ny fifangaroana indray. Manondraka siramamy amin'ny alàlan'ny zezika na lobolobo ao anaty miloko mamy mofomamy - ny vonomoka dia vonona. Nofarantsika tamin'ny famolavolana kodiarana ny voninkazo vita amin'ny vonomoka, ao anaty fonon-tsakafo miaraka amin'ny dibera, na ny lay, ary mametraka izany ao amin'ny vata fampangatsiahana amin'ny alina. Rehefa manala mofomamy tsy misy baka ny kitapo mofomamy, dia azo esorina ny sisin'ilay endrika ary ny voankazo dia azo akoraina amin'ny voankazo rehetra. Bon appetit!
Mofomamy miaraka amin'i Mascarpone tsy misy baka
sakafo:
- Sakafo "Mascarpone" - 0,5 kg;
- siramamy - 150 g;
- kafe amin'ny 30% ny vina mainty - 20 g;
- gelatine - 20 g;
- cookies - 350 g;
- ravina - 150 g;
- rano 120 ml.
fiomanana
Miempo ny dibera. Avy amin'ny cookies dia manamboatra menaka miaraka amin'ny menaka, mamafy ao anaty ravina voanio ary mampifangaro azy. Manaparitaka ny volombava eny amin'ny sisiny sy ny tendrony ary mametraka ny fototra ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritry ny 40 minitra. Manaova jatoana amin'ny rano mangatsiaka ary mialà adiny iray eo ho eo. Amin'ny faran'ny taom-pamokarana, ny entona gelatina entina dia entina amin'ny vay, fa tsy mihinana. Mifangaro amin'ny siramamy, mofomamy, ny "Mascarpone", ny gelatine ary ny mifangaro. Niparitaka ny volom-borona eo amin'ny fasan'ny fasika ary avereno ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 4-5 ora, ary raha avelan'ny fotoana, dia tsara kokoa amin'ny alina. Alohan'ny manompo, ny mofomamy tsofa tsy misy baka dia voaravaka amin'ny voankazo, sôkôla voasesika na menaka.
Mofo kesika tsy misy mitoka-monina amin'ny "Philadelphie"
sakafo:
- biscuit biscuits - 250 g;
- ravina voasesika - 75 g;
- "siramamy manitra" Philadelphie " - 600 g;
- jogara voajanahary - 450 g;
- siramamy ampiana - 6 tbsp. lovia kely;
- siramamy misy - 3 tbsp. lovia kely;
- Cream fixer - 3 sachets.
fiomanana
Ny cookies dia tapaka eo amin'ny toeran'ny mofomamy ary mifangaro amin'ny dibera voarara. Nalefanay ny fototry ny menaka solika ho faneva iray ary alefaso amin'ny 45-50 minitra any amin'ny vata fampangatsiahana izany. Mandritra izany, ny mixer iray amin'ny haingam-pandeha dia manambatra ny "Philadelphia"
Ao amin'ny recipe rehetra dia tsy afaka mampiasa afa-tsy biscuit ihany, fa koa cookie cookie na izay tianao indrindra. Azonao atao aza ny maka tahaka ny sôkôla sôkôlà sotro, ary ampio kaka kely kely amin'ny cream. Amin'ity tranga ity dia hahazo mofomamy mofomamy mofomamy ianao.