Ny gilasy nentim-paharazana dia mofomamy ao anaty roapolo na menaka, fa raha manana multivarker ianao dia afaka mampiasa amim-pahombiazana ity fitaovana mahafinaritra ity. Ekeo fa mora kokoa ny manamboatra goulash avy amin'ny henam-be iray amin'ny marokoroko noho ny mitsangana amin'ny kamiao, indrindra amin'ny fahavaratra, rehefa mafana be eny an-dalambe, ary tsy dia mafana loatra ny trano.
Zava-dehibe ny misafidy ny hena. Mazava ho azy fa tsara ho an'ny goullash avy amin'ny voaly, na izany aza, ary mety tsara ny henan'akoho. Ny tena manan-danja dia ny mividy ny sakafon'ny tovovavy iray - fa tsy maroon, fa manopy mena, ny lokon'ny sotro dia tena fotsy, tsy mafana, mavokely na mavo. Ny hatsaran-tsakafon'ny hena dia mora voamarika - jereo ny fomba haingana sy mora ny sakafom-boly rehefa milentika amin'ny rantsantanana. Ny gulala dia matetika nofinofy nofo: hena avy any ambadiky ny biby na hary tongotra. Mazava ho azy, miaraka amin'izany dia mila manapaka ilay horonantsary ianao, manasitrana tsara sy maina miaraka amin'ny napkin, ary tapaho ny ampahany.
Manamboara gullash amin'ny dikan-teny roa: toy ny lovia voalohany azonao atao ny mamolavola lasopy goavam-boninahitra, ary ny faharoa dia matetika ampiasain'ny gulasy miaraka amina siramamy matevina. Ny tsara indrindra dia ny manompo ny legioma sasany: ovy, voatabia, alika, pety, na gazoala na pasta - na izany na izany, dia mahasalama sy mahasoa, satria mitombo ny hemoglobinina ary manome ny vatana amin'ny protein, vy, magnesium ary micro microements.
Lazao anao ny fomba hanamboarana goulash avy amin'ny henan'omby amin'ny siramamy ao amin'ny multiwark. Hanomana dingana roa isika.
Bibilava gôla miaraka am-pisotroana divay
sakafo:
- katsaka - 1 kg;
- Sakafom-bozaka maitso - hanandrana;
- tongolo - 2 p.
- kisoa misy fatana na tavy voatso - 50 g;
- voatabia miakatra - 5-6;
- Paprika poopy - 2 tbsp. sotro kely;
- ravina laurel - 2 tapitrisa;
- sira - 2-3 sotro;
- ny ronono (tsara kokoa noho ny hena , fa azo atao sy ny legioma) - 0,5 st.
fiomanana
Atsaharo ny tongolobe ary aforeto amin'ny kibay kely. Raha mampiasa tavy isika, dia mampangady azy ary manapaka araka izay tratra. Noho izany, amin'ny fahafahan'ny multivarka dia mametraka ny tavin-kena ary manodina ny fomba "fanao". Rehefa levona ny tavin-koditra (raha mampiasa tavy voapetaka ianao, miandrasa azy hikororosy sy hafana), dia asio hena sy tongolo. Fry, mampihetsi-po, 10 minitra. Mandritra izany, voatango amin'ny rano mangatsiaka ny voatabia, mihintsana, mihosotra amin'ny ranom-boankazo na manosotra azy amin'ny lavaka. Mipoitra ny masony matevina - ampidirintsika ao anaty vilia izany. Avy eo dia alefantsika daholo ny zava-manitra rehetra, dia apetrakay ny fomba "hamonoana" ary manomana ny gilasy an-kibo ao anatin'ny 1 ora iraisana (mazava ho azy, tokony hikatona ny rindrina). Avy eo dia atsipy ao anaty ron-kena isika ary mandao 40-50 minitra hafa. Manana sakafo matsiro miaraka amin'ny siramamy mamy be dia be izany.
Mba hanaovana zavamaniry gulasy misy tsiranoka ao anaty multifark, dia manao toy izany daholo isika rehetra, fa mandritra ny 5-7 minitra mandra-pahavitrika dia manindrona tsimokaretina (500 g ho an'ny habetsahana voatondro). Tsy ny olon-drehetra no tia ny fisian'ny voatabiha sy tsiro. Amin'ity tranga ity dia manilika ireo voatabiha avy amin'ny fikarakarana mahandro, mandatsaka ny ravina (700 ml eo ho eo), ary ny crème dia atambatra amin'ny farany. Toe-draharaha tsy maintsy arahina izany, satria tsy mamela ny fitsaboana maharitra ny lomano.
Bibilao gilasy miaraka amin'ny ovy ao anaty multifariate
sakafo:
- Rano - 1 kg;
- lena vy - 1l;
- tongolo - 2-3 p.
- Paprika poopy - 2-3 tbsp. lovia kely;
- menaka legioma fingotra - 70 ml;
- potato - 10-12 tubers;
- zava-manitra - manandrana;
- sira - 2-3 sns.
fiomanana
Ny sehatra voalohany dia mitovy: sokafy tsara ireo tongolobe, manamboatra ny hena, manodina ny ovy ary manodina azy ireo. Ao anatin'ilay tanky, manasitrana ny solika izahay ary 5-7 minitra ny hanina. Ampio ireo tongolobe sy paprika, 1/3 amin'ny roatokazo ary hamonoana 1 ora sy 20 minitra.
Ny dingana manaraka - Mametaka ovy, sira sy zava-manitra, manampy ny ravina isika, mamela antsika hiomana antsasak'adiny.
Ity algorithm ity ihany koa amin'ny famokarana gilasy an-kibo miaraka amin'ny holatra amin'ny multivarquet, raha tokony ampiasaina ny ovy, ny holatra dia ampiasaina, fa ny ilany kosa mila lanja - eo amin'ny 400 ml.