Maro ny olona tsy mihinan-kanina satria tsy tiany ny fofona leviora. Hitanao fa ny vahaolana amin'ity olana ity dia tsotra. Manolotra anao fomba fitsaboana maromaro ianao mba hividianana mofo tsy misy lalivay ao anaty multiversa.
Mofo tsy misy lalivay ao anaty multifariate
sakafo:
- kobam-bary mahavelona - 250 g;
- kefir 2,5% - 500 ml;
- sakafo soda - 1 teaspoon;
- lafarinina tsy notifirina - 250 g;
- sira - 1 teaspoon;
- Ny menaka - 25 g.
fiomanana
Maka bozaka lalina isika, miangavy ao anaty karazana lafarinina: karazana varimbazaha sy tsotra tsy voatsabo. Avy eo dia mametraka dibera izahay ary manangom-baravarana tanteraka. Aorian'io, atsangano kefir ary manafaingana. Aorian'izany, hametahana ny koba miaraka amin'ny rantsantanana ary apetraho ao anaty fitoeran-drano, alohan'ny hanamboarana ny fitaovana ary hamafazana menaka manitra. Ampiasao antsasak'adiny ny kitaponay tsy misy leviora amin'ny antsasa-pokontany ary manompoa azy amin'ny latabatra, ary manapatapaka.
Sakafo ho an'ny mofo tsy misy lalivay ao anaty multifariate
sakafo:
- katsaka - 100 g;
- Ny lafarinina varimbazaha - 250 g;
- kafe sesame - 50 g;
- kefir - 500 ml;
- katsaka - 100 g;
- ravina - 30 g;
- voanjobory voninkazo - 50 g;
- zava-manitra;
- soda - 1 teaspoon.
fiomanana
Mba hanamboarana mofo mofomamy sy tsy misy leviora ao amin'ny multivarà, ilaintsika ireto fitaovana manaraka ireto: lafarinina, yogora, tavy, voamaina masom-boly, menaka, sira ary soda. Noho izany dia manosotra koba lafarina amin'ny dibera. Mamboly ny ambim-bary rehetra, lafarinina afon-tsakay sy masomboly isika, manambatra ny zava-drehetra. Ao Kefir dia manipy soda, sifotra sira ary mamely azy mora. Aorian'izany dia mampifandray ny ranon-tsakafon'ny ronono sy maina isika, mba hahazoana koban-kisary goavam-be sy kisendrasendra. Ankehitriny dia mandentika ny vilia baolina kely miaraka amin'ny menaka kely ary mamelatra tsara ny koba. Mametraka ny programa "Baking" isika eo amin'ny fampiratiana ary mariho ny fandaharam-potoana mandritra ny 30 minitra. Rehefa vita io fomba fanao io, avereno amim-pitandremana ny mofo miaraka amin'ny kitapom-bozaka iray ary miala 10 minitra fanampiny ho an'ny fanamainana. Mandritra io fotoana io dia hihamaivana kely ny mofo amin'ny lafiny iray. Aorian'izany, alaingo azy ao anaty harona iray, afangaroy amin'ny lamba famaohana izy ary avelao tanteraka izany. Ny mofo vita dia mihodina, mazava ho azy, fa tsy toy ny lalivay toy ny masirasira, fa manintona kokoa, fa ny tsirony noho izany noho ny fanampiana isan-karazany sy ny lafarinina samihafa dia lasa mahagaga.
Rye mofo tsy misy lalivay ao anaty multifariate
sakafo:
- homemade rye ferment - 5 tbsp. lovia kely;
- rano mahamay - 1 item;
- varimbazaha mena - 450 g;
- kafe 750g;
- sira - 1 teaspoon.
fiomanana
Ao anaty vilia madinika kely iray, esory ny ranom-boankazo iray mangatsiatsiaka miaraka amin'ny salohim-bary ilaina. Ao anaty tavoahangy miaraka amin'ny masirasiry sisa tavela dia omena ranom-boankazo vitsivitsy ary alao rano kely. Atsangano tsara ny rindrina ary diovy aloha mandra-pahatongan'ny ampahany ao amin'ny vata fampangatsiahana.