Haddock, toy ny zanak'olo-mpiray tam-po aminy, dia manana tombony lehibe ho an'ny vatan'olombelona: karazam-bolo, vitaminina ary mazava ho azy, arakaraka ny omega-3, hanampy ny fahasalamana, ary raha sakafo matsiro ny sakafo mahavelona dia araho ny fomba tsotra. Ny fomba hanamboarana haddock ho an'ny mpivady iray dia hiresaka bebe kokoa.
Recipe amin'ny haddock
sakafo:
- fennel - 1 onion;
- Lemon-1;
- divay fotsy maina - 200 ml;
- trondro am-bovo - 1/2 st .;
- kitapom-bidy - 4 p.
- dipoavatra mainty (tany) - 1/4 tsp.
- Oliva - 1/3 tbsp.
fiomanana
Ny lokon'arivony dia tapaka amin'ny ratra misy haavony midadasika. Eo an-tampony dia mametraka voankazo misy voankazo ary mameno izany miaraka amina tavoahangy trondro sy divay fotsy. Ny endri-borona roa farany, ny fofona, ary ny mahandro sy mamay ny fofon'ny trondro trondro. Mampifanaraka ny setroka avoakan'ny rivodoza isika, mamoaka ny trondro misy sira sy dipoavatra. Mofomamy ny ridets ny haddock eo ambanin'ny fantsika mandritra ny 8-10 minitra.
Voasesaka miaraka amin'ny harato ny filalaovana trondro ary ny fennel dia mafana amin'ny hafanana avo, miandry raha vao levona daholo ny ranoka amin'ny 200 ml. Manompo trondro izahay, manondraka azy amin'ny sòsana miaraka amin'ny fennel ary miparitaka amin'ny rantsantanana oliva, dill ary landy mainty.
Raha sitrapon'Andriamanitra dia azo atao amin'ny antsantsa marika iray ny doka ho an'ny mpivady. Apetraho eo amin'ny 10 minitra ny fomba fandrahoan-tsakafo.
Haddock miaraka amina legioma kely
sakafo:
- parchment for baking - ravina 4;
- loka (ampahany fotsy) - 1 mai;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- onion-feny - 1/2 pcs .;
- kitapom-bidy - 4 p.
- sira, dipoavatra - manandrana;
- Pusty sweet - 1 pc .;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- divay fotsy - 125 ml;
- Lemon - 1 pc.
fiomanana
Ny takela-pandam-pitaovana tsirairay dia napetraka ho antsasaky, ary eo amin'ny andaniny tsirairay dia mampivily lalana. Ao anaty paosin-damba no anangonanay karazam-bozaka be dia be, antsasak'ireo tongolobe, kely fennel, lakaoly sy mololo misy poizina .
Atsofy mafy ny tendron'ilay valopy, ary apetaho eo amin'ny giran'ny mpanamory izy, ary sasao kely amin'ny toerana maromaro mba hanomezana rano fisotro madio. Mametraka ny ranomandry amin'ny rano mangatsiaka ary manarona ny paompy miaraka amin'ny takelaka. Mofomamy 10-12 minitra ny kitay, mandra-pahavitan'ny filetsy sy ny fahamendrehan'ny legioma. Manompo siramamy miaraka amina legioma mofomamy misy divay sy voankazo misy voankazo.