Ny gaza mainty dia hanova ny mofomamy ary hanome azy ny maha-izy azy, ny maha-tokana ary ny manintona manokana. Azo alamina na amin'ny siramamy tsotra sy ny sira miaraka amin'ny sôkôla fotsy izany, izay, mazava loatra, manatsara ny toetrany tsiro, ary mahatonga azy io ho mamy sy mangina, ary mampitombo ny endriky ny vokatra vita.
Kitapo fofona vita amin'ny sôkôla fotsy - recipe
sakafo:
- sotro fotsy - 420 g;
- ronono - 85 ml;
- vanillin
- siramamy ampiana - 325 g.
fiomanana
Ny zavatra manan-danja indrindra amin'ny fanomanana ity jiro ity dia ny famafana sôkôla fotsy marina. Mba hanaovana izany, atsipazo amin'ny tapa-by kely izany, mamantatra azy ao anaty fonosana na kisoa midadasika ary apetraho ao anaty rano anaty rano anaty rano miaraka amin'ny rano mafana. Mampihetsi-jaza isika mandra-piverin'ny ranom-boasary feno ronono, alefaso amin'ny ronono tsy tapaka, mialoha amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy, manampy ny fofona vanillin ary manohy mampihetsi-po mandra-pahatongan'ny homogenityity tanteraka.
Amin'izao fotoana izao dia esorintsika ny fangaro avy amin'ny rano fandroana ary atsipazo miaraka amin'ny mixer mandra-pahazoantsika ny volotsangana sy ny rivotra. Mofomamy ny mofomamy mofomamy mofomamy ho an'ny mofomamy, vonona hanomboka amin'ny fampiasana izany ho an'ny tanjona voafaritra, raha mbola mafana ny andro ary tsy manam-potoana hisakanana.
Ny fitaratra fotsy hoditra ho an'ny cake - recipe
sakafo:
- sotro fotsy - 135 g;
- crème 33-35% - 110 ml;
- ronono - 110 ml;
- vanillin
- gelatin - 1/2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny gelatin dia maka ao anaty ampahany kely amin'ny rano voadio, ary ny ronono sy ny crème mena dia natsipy tao anaty lakalasy na katsaka ary mamaritra ny hafanana mahazatra. Mandrehitra ny ronono izahay mba handroana azy, hanala azy amin'ny afo, hametraka ny sôkôla fotsy izay nopotehina ho tsangantsanganana kely ary hitabataba mandra-pahavitàny tanteraka. Dia asio lavanila kely, mangatsiaka jelatina ary afafazo izany, ka dia levona tanteraka. Manome akanjo mangatsiaka fotsy ho an'ny mofomamy izahay mba hialana amin'ny hafanana 40 degre, ary mandrakotra azy io miaraka amin'ny vokatra, rehefa avy nodiovina tamin'ny fantsona.
Ahoana no fomba fanaovana mofomamy fotsy mangatsiaka ho an'ny mofomamy?
sakafo:
- ronono - 120 g;
- ronono - 40 ml;
- siramamy ampiana - 180 g.
fiomanana
Isafosafinay ny siramamy vita amin'ny vovobony, atsangano amin'ny ronono mafana, ampidiro ao anaty ranon-tsavony izy ary aforeto. Atsangaro ny volom-bava mba hampangotrahina, hametraka ny dibera ary hifangaro mandra-pahalemy. Omena kely ny glasy vita, ary aforeto amin'ny mofomamy.