Misy karazany maro an'arivony eo amin'ny endriky ny tsioka amerikana dessert, fa iray monja dia azo heverina ho azo itokiana, izany no resahina momba antsika hiresaka bebe kokoa amin'ny antsipiriany.
Sakafom-peo mofomamy - bokin-tsakafo manara-penitra
Ny fototry ny tsaramaso kodiarana mahazatra dia voaomana amin'ny tany ary mifangaro amin'ny kakazo mofomamy boribory, ary ny famatoran-tsokon'izy io dia voahitsaka "Philadelphia" . Na dia eo aza ny fitiavan-trano an-tsitrapo maro no manomana ny dikan-teny raha tsy manamboatra fomba mahazatra mahandro mofomamy ao anaty lafaoro, raha toa ianao ka aorian'ilay loharanon-tsakafo, dia tsy azo alaina ny fitsaboana hafanana.
sakafo:
- penitra cookie - 2 1/2 singa;
- ronono - 85 g;
- cheese "Philadelphia" - 680 g;
- siramamy - 160 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- vanillin na vanilla essence.
fiomanana
Alohan'ny hanomanana ny fofomamy mahazatra, ny mari-pana ao amin'ny oven dia natsangana mba hanamboarana zava-mamy marika 180 degre. Mandra-pahatongan'izany dia mandrakotra 22 cm ny sakafom-pirakadam-pako miaraka amin'ny parchment, ary manosotra menaka ny rindriny.
Rehefa vita avokoa ny fikarakarana rehetra, dia mandehana amin'ny sakafo. Afangaro ny siramamy cookie miaraka amin'ny dibera voapoizina, ary ny làlan-keloka noraisina dia natsipy tao anaty baolina, mandrakotra ny ambany rehetra ary ny ampahany amin'ny rindrina (ny 5 cm ny haavony).
Ao anaty vilia iray, kitapo "Philadelphia" amin'ny atody sy siramamy amin'ny haavony maika 3-4 minitra. Ampiasao ao anaty ranom-boasary ny vanillin ary asio fofona hafa mandritra ny iray minitra mba hanaparitahana ny tsirony ao anatin'ilay volombava. Niparitaka ny entona fofomamy noho ny biscuit ary alefaso ny mofo tsaramaso ao anaty lavaka mandritra ny 35-40 minitra. Rehefa tapitra ny fikarakarana dia avelao hijanona mandritra ny adiny iray ny dessert, ary esory amin'ny bobongolo ilay izy, atsipazo ary manompoa azy.
Sakafom-pisakafoanana Classic - recipe miaraka amin'ny mascarpone
sakafo:
Ho an'ny fototra:
- Cookie crumbs - 1 3/4 items;
- siramamy - 40 g;
- dibera - 60 g.
Ho an'ny cheesecake:
- masira mamy - 400 g;
- mascarpone cheese - 850 g;
- sira - 190 g;
- vanillin;
- sira sikla - 15 ml;
- atody - 4 tapitrisa;
- mofomamy hohozongozonina - 60 ml.
fiomanana
Mampifangaro ny mofomamy miaraka amin'ny ronono sy siramamy vita amin'ny siramamy izahay, mampihetsiketsika ireo cookies misy loko matevina amin'ny tendrony. Satria ny masomboly masomboly dia tena malefaka sy marefo, mifangaro miaraka amin'ny tsaramaso sy ny atody, ary avy eo dia manafosafo tsara ny zava-drehetra amin'ny siramamy ary manamboara lavanila misy ranom-boankazo. Aorian'ny 4-5 minitra aokanana, ampio tranom-bolo marevaka ny tsimokaretina mafana ary zarao amin'ny mofomamy. Ny fikarakarana tsaramaso fandroana ao an-trano dia tsy haka mihoatra ny adiny iray sy sasany amin'ny 160 degre.