Mofomamy miaraka amin'ny sôkôlà - iray amin'ny sakafo matsiro indrindra, ary amin'ny fotoana iray ihany, indrisy, desserts tena tsara kalorie. Noho izany raha manapa-kevitra ny hanao fialan-tsasatra ianao ary miangavy anao amin'ny dessert mahagaga, dia eto ianao.
Ny fikarakarana mofomamy miaraka amin'ny sôkôla
Ny mofomamy vita amin'ny Vanilla misy sôkôla dia mampiavaka ny sakafo maraina na dite.
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- ravina - 150 g;
- siramamy - 1½½;
- ronono - ¾ a.
- atody - 6 pcs .;
- vanilla extract - 2 tsp.
- vary mena - 2 zavatra;
- soda (na vovoka) - 1 teaspoon;
- salt - pinch.
Ho an'ny famafazana:
- chocolate mainty - 120 g.
fiomanana
Atsofohy amin'ny 90 degre ny oven. Ny endrika ho an'ny mofomamy miloko menaka na rakotra miaraka amin'ny kapila vita amin'ny taratasy. Mandeha ny fanomanana ny koba: dibera mena, mametraka siramamy ao anaty vilia ary mamon-drivotra miaraka amin'ny famonoana herinaratra (2-3 minitra eo ho eo). Manampy trondro atody (tsy ilaina ny jono), ronono sy lavanila, izay azo alaina amin'ny kitapo misy siramamy lavanila, ary hiverina indray. Mandeha ny lafarinina, ny vovo-tsakafo ary ny sira, mifangaro.
Fenoy ny lasitra tsirairay miaraka amin'ny ¾ amin'ny koba ary apetraho sôkôla ao afovoany. Manao mofo kely mandritra ny 25 minitra izahay, avelao izy ireo handevona tanteraka, ary hamafiso ny vovony siramamy alohan'ny hanompoana. Amin'ny orkide, misy mofomamy miaraka amin'ny sôkôla mafana dia mety ho rakotra kafe na fondant.
Kitapo misy sôkôla anaty
Mofomamy miakatra araka izay voatatitra dia hanome anao sy ny olon-tianao fahafinaretana indroa, satria tsy ny fanafody ihany, fa ny katsaka dia misy sôkôla.
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- ravina - 100 g;
- sira - 2 zavatra;
- atody - 2 tapitrisa;
- Vanilla extract - 1 teaspoon;
- koba - 2 entana;
- sira - 1 teaspoon;
- kakao - ½ item;
- almond shaving - 1 item;
- ronono - 1½ st.;
- poakaty baka - 1 teaspoon.
Ho an'ny famafazana:
- menaka - 50 g;
- cocoa - ¼ d.
- siramamy ampiana - 1 item;
- ronono - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ho an'ny kafe iray ao anaty vilia iray, aforeto ny atody, siramamy, solika ary aviavy, amin'ny hafa: lafarinina, kakaô, sira ary vovoka. Avy eo dia mampifandray ireo zavatra entina avy amin'ireo basy ireo isika ary mitondra ronono 1½ latsaka.
Vonoina amin'ny menaka, fenoy ny endrika amin'ny 3/4. Ambony mofomamy mofomamy mifangaro amin'ny alim-borona. Manamboatra mofines mandritra ny 20 minitra amin'ny 180 degre. Mandra-pahatongan'izany, dia hanomana ilay mpangalatra sôkôla isika: amin'ny ronono novolena dia mandrakotra kakaô sy siramamy, mamono whisk ambara-panamafisana, mameno tsikelikely ny ronono. Mofomamy feno kôkôla feno kôkôla feno kalitaona mofomamy mofomamy ary manompo amin'ny latabatra. Bon appetit!