Ny tsindrin-tsakafo iray antsoina hoe muffin dia iray amin'ireo karazana mofomamy mofomamy, izay vita ao anaty baoritra kely kely ary natolotra azy ireny.
Misy tambajotra feno cafes sy fisakafoanana manome karazana mofines isan-karazany, izay ahitana ny muffins amin'ny sôkôla ny ankamaroan'ny malaza. Karazana sôkôla inona ary amin'ny endrika karazana izay tsy ampiasaina hanamboarana tsindrin-tsakafo marefo sy mamy. Ary ny fisian'ny voankazo isan-karazany, matetika ny akondro na ny orana, dia manampy amin'ny fanangonana vaovao tsara vaovao sy mahatahotra amin'ny fanandramana. Miaraka amin'ny fahombiazany mitovy ihany, dia ampiasaina amin'ny koba ny voanjo, voanjo ary voankazo maina.
Mba hahafahan'ny mofines ho sôkôla marina miaraka amin'ny tsirony matsiro sy ny lokon'ny hatsembohana tsara tarehy, ankoatra ny kakaô, dia natsofoka amin'ny kôkôla ilay rano mafana ao anaty rano na sôkôla mainty mainty. Na izany aza, mpankafy mofomamy fotsy tsy misy kakôma nohatsaraina miaraka amin'ny sigara, voankazo ary sôkôla fotsy.
Androany dia hanambara aminao ny fomba hanomanana mofomamy miaraka amin'ny sôkôla ao an-trano ianao.
Recipe ho an'ny moffa miaraka amin'ny sôkôla
sakafo:
- ravina - 145 g;
- siramamy maitso - 130 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- koba - 245 g;
- poety kakaô - 60 g;
- 30 g;
- sôkôla - 200 g;
- siramamy.
fiomanana
Mangetaheta siramamy ny atody, ary ampio ronono voadio, kakaô, vovoka miaraka amin'ny vovony mofomamy ary mampifangaro ny zava-drehetra mandra-pahalany. Mofomamy vita amin'ny vita amin'ny taratasy, makà koba kely vita amin'ny voatabia, mametraka sôkôla ary manarona indray miaraka amin'ny homamiadana mitovy. Manao kitron-tsoavaly amin'ny alim-borona 190 alohan'ny roapolo ka hatramin'ny telopolo minitra. Ny fotoana fanadiovana dia miankina amin'ny halehiben'ireo lasitra sy ny fahafahan'ny oveno. Ny fahavokarana dia voafaritra amin'ny toothpick.
Mangatsiatsiaka, mofomamy mamony, mipetaka amin'ny siramamy vita amin'ny vilany ary atolotra amin'ny latabatra.
Mofomamy mena miaraka amin'ny sôkôla
sakafo:
- ronono - 120 g;
- siramamy maitso - 110 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- varimbazaha varimbazaha - 220 g;
- boban-tsakafo - 2 tsm;
- sôkôla - 200 g.
fiomanana
Mofo mofomamy mofomamy miaraka amin'ny siramamy, ampio ny atody voapoizina, sôkôla, voatoto ao anaty kobay, eo amin'ny dimy milimetatra eo amin'ny habe, ary mifangaro. Avy eo, dia manangom-bary tsiranoka miaraka amin'ny kitay vita amin'ny tsiranoka tsikelikely. Napetrantsika ny volavolam-panafody amin'ny taratasy ho an'ny muffins, na ny silikônina mitefoka ho an'ny mofomamy kely cupcakes, mameno azy roa ampahatelon'ny volombava. Mametraka azy ireo ao anaty lafaoro izy ireo, ary mihamafana hatramin'ny 190 degrees mandritra ny roapolo ka hatramin'ny telopolo minitra. Manara-maso ny fahavononan'ny lobaka matevina izahay.
Banana mofines amin'ny sôkôla fotsy
sakafo:
- voapoizina - 100 g;
- fotsy fotsy - 100 g;
- ravina voasesika - 50 g;
- siramamy maitso - 60 g;
- Ny atody dia lehibe - 1 mai;
- varimbazaha varimbazaha - 150 g;
- ronono - 120 ml;
- tsiro bozaka - 2 tsm.
fiomanana
Afeno ny sira miaraka amin'ny siramamy, ampio ny ghee voalohany mangatsiaka, ary avy eo ronono, fa aza mitsahatra mipaoka. Alefaso tsikelikely ny koban-kisendrasendra miaraka amin'ny vovony sy ny sira ary hametaveta azy amin'ny fanjakana. Amin'ny fiafaran'ny ampahany, mampiditra ireo akondro manapaka kobay kely sy sôkôlà fotsy voatoto ary mifangaro. Ao anaty baoritra mofomamy bitro kely, manarà koba eo ho eo amin'ny roa ampahatelon'ny volombatony ary mahandro roapolo minitra ao anaty lafaoro maina hatramin'ny 190 degre. Buffets mofines vita amin'ny mofines miaraka amin'ny sôkôlà fotsy mangatsiaka ary mamolavola ny fitiavanao sy ny fanirianao.