Ny mofo serba dia tsy mitovy amin'ny an'ny hafa satria mahasalama, malefaka ary malefaka. Raha mbola tsy nanandrana izany ianao, dia ho faly izahay ny hilaza aminareo androany ny fomba hanolorana mofo serba amin'ny alàlan'ny tranokala.
Recipe amin'ny mofo serba
sakafo:
- masirasira maina - 10 g;
- sesame mainty - 10 g;
- margarine - 100 g;
- ronono - 250 ml;
- siramamy - 1 teaspoon;
- ny sira;
- koba - 400 g;
- atody - 1 sombina
fiomanana
Ny menaka kely no mafana ao amin'ny mikrô, dia mamafy sira, siramamy, manondraka diloilo maina ary lafarinina misy sombiny kely. Manaova fanamaivanana tanteraka ny zava-drehetra ary ampidiro ao anatin'ny toerana mafana mandritra ny 20 minitra ilay sponjy. Aorian'io fotoana io dia tokony haka ny kapa kely miala ny mix, dia efa vonona ny opara! Aorian'izany, dia manolora tsikelikely ny lafarinina sisa tavela ary mametafeta katsaka mangahazo. Avy eo dia zaraintsika amin'ny 12 segondra indray avy eo, mamorona baolina isika ary mamolavola azy ireny amin'ny mofo kely. Ny Margarine dia miondrika mialoha ary manamboara sakafo vita amin'ny baka. Ampiasao moramora ny mofomamy tsirairay avy eo amin'ny margarine ary manaparitaka azy ireo amin'ny faribolana boribory. Ny kobam-pifanarahana dia tsy maintsy mijoro mandritra ny 20 minitra ary miakatra kely. Mipetraha amin'ny tendrontany ny tendrony ary ento miaraka amin'ny voanio sesame. Mandefa serivisy serba ho an'ny foule mandritra ny 25 minitra ary mamono amin'ny 200 ° C. Aorian'ny fotoana voatondro, dia vita tanteraka ny fako. Tsy ilaina ny manapaka ireo mofo ireo, satria manapaka tsara ny mofo izy io.
Serba serafima sy cheese
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- ronono - 300 ml;
- siramamy - 2 tsp.
- sira
- masira vaovao - 15 g;
- Ny lafarinina varimbazaha - 400 g.
Ho an'ny famafazana:
- ravina - 150 g;
- cheese - 150 g.
For lubrication:
- atody - 1 sombina;
- sesame fotsy.
fiomanana
Manafina am-bifotsy miaraka amin'ny siramamy, ampio ronono matsiro ary arotsaho ao anaty siny ny mpanamboatra mofo. Avy eo dia mandatsaka ny lafarinina isika, manipy siramamy ary mametraka ny "Teofilo" môda amin'ny fitaovana mandritra ny adiny 1.5. Vokatr'izany dia tokony ho mora ny kolobochek! Dia afafeto eo amin'ny latabatra, zarao ho 12 ny tapany, aforeto tsirairay amin'ny baolina iray ary roahy azy avy eo ho toy ny saka iray. Ny cheese dia mihosotra amin'ny lavaka lehibe, ary mialoha ny dibera. Aorian'izany, ny takelaka tsirairay dia natsoboka tamin'ny menaka mafana, nafafy tamin'ny tsofa ary nipoitra tamin'ny endrika voaomana. Arotsaka miaraka amin'ny lamba famaohana ary miala amin'ny toerana mafana mandritra ny 30 minitra. Alohan'ny famokarana, alatsaho ny atiny amin'ny atody ary atsipazo amin'ny voanio sesame. Manaova mofo ao anaty lafaoro efa hatomboka 25 minitra mialoha ny loko marevaka.