Ho an'ny maro, ny mofomamy "Anthill" dia mifandraika amin'ny vanim-potoana sovietika, fahatsiarovan-tsain'ny zaza tsy ampy taona. Saingy ireo izay manandrana ity tsindrin-tsakafo mahafinaritra ity vao voalohany, dia lasa mpihetsiketsika mahatoky. Mpangalatra tahaka ity sakafo mahavelona ity fa tsy amin'ny fanandramana tsara ihany, fa amin'ny teknolojia mahazatra tsotra sy mahasoa ihany koa.
Ny tsiro "Anthill" amin'ny cookies amin'ny ronono vita amin'ny fofona dia ny fomba tsotra indrindra
sakafo:
- cookie cookie biscuit - 740 g;
- ronono nototoina - 525 g;
- dabam-boankazo - 220 g;
- voany misy - 280 g;
- siramamy ampondra - 100 g;
- mofomamy sy mofomamy ho an'ny fivalozana.
fiomanana
Ny kitapo vita amin'ny cookies dia efa vonona tsy misy ezaka be, satria tsy mitaky fotoana lava fanomanana ny koba sy ny lozam-pifamoivoizana amin'ny fanaovana azy. Amin'ity tranga ity dia manomboka amin'ny fanomanana ny crème isika. Noho izany, ny ronono nafangaro dia mifangaro amin'ny siramamy ary entina mandra-pahatonga azy ho malefaka sy manify. Avy eo, manohy miasa toy ny mixer isika, mampiditra ronono voadona volo ary manipika ny volom-bava mankany amin'ny fepetra faran'izay mety.
Atsipazo aloha ny kitay, atsipazo ny voany ary asio ny voankazo. Amin'izao fotoana izao dia manaparitaka ny volom-bary mamy eo amin'ny lovia iray miaraka amin'ny voany amin'ny endriky ny anthill isika ary manosihosy ny tampony miaraka amin'ny voanio mofomamy sy mofomamy mainty.
Manome ny mofomamy hitsangana sy hiketrika ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora maromaro ary afaka miezaka.
Sakafo malaza ho an'ny mofomamy "Anthill" miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- varimbazaha voamaina voaisa - 580 g;
- siramamy maitso - 90 g;
- kiran'ny tsiro - 210 g;
- dibera na magarinina - 210 g;
- salt large - 1 pinch;
- sakafo soda - 0,5 tsp sotro;
Ho an'ny crème:
- ron-dronono voapoizina - 390 g;
- alim-boasary - 190 g;
- Sakafo misy safidy - manandrana;
- mofomamy sy mofomamy ho an'ny fivalozana.
fiomanana
Ataovy ao anaty vilia iray ny lafarinina sira vita amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy, ampidiro dibera mena na margarine ary atsipi-maso tsara. Ampio ny siramamy vita amin'ny soda, vinaingitra solo, siny sira ary manamboatra paty mangatsiaka sy tsy misy dikany. Aorian'izay dia mila manomboka izany amin'ny alalan'ny mofomam-paty isika, manapaka sombiny kely amin'ny sombin-tsolika mivoaka avy ao anaty tavin-koditra ary mametraka azy ireo eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny menaka. Manana ny banga izahay
Na dia mihamangatsiaka aza ny cookie vita, dia tapaka miaraka amin'ny menaka iray mofomamy mena ho an'ny crème ary ampiana ronono voadio volo kely, vokatr'izany ho an'ny vondron'olona homogenny.
Voageja ny kitay, ampiasaina amin'ny fanamorana miaraka amin'ny penina henjana na tolkushka, ary mifangaro miaraka amin'ny crème avy eo. Niely ny lanja malefaka teo amin'ny lovia, niaraka tamin'ny solaitrabe, nisioka tamin'ny sôkôla ary, raha ilaina, mofomamy ary napetraka teo amin'ny talantany ny vata fampangatsiahana mba hosotroina mandritra ny ora maromaro.