Raha tsy fantatrao ny fomba andaminana ny diky, dia tsy fialan-tsiny ny fandinihana ireo fanandramana amin'ny potty leven, satria ny traikefa dia tonga amin'ireo izay mazoto miasa. Ny dingana voalohany amin'ny làlana mankany amin'ny fitsapana tsara sy mahasalama dia ny fisafidianana ny mari-pahaizana mety: ny ranom-panafody izay mamongotra ny leviora dia tsy tokony ho mafana loatra, ary mba hanomezana tosika ny fandrosoana ho an'ny fampandrosoana, dia afaka manosotra kely ny rano / ronono. Ny sisa amin'ny asa miaraka amin'ny fitsapana dia faritana ao anatin'ireto fomba fitsaboana manaraka ireto, natokana ho an'ny fanomanana leviora miaraka amin'ny menaka.
Sakafo ho an'ny tsiron-kanina miaraka amin'ny menaka
Io katsaka io miaraka amin'ny leviora, izay tena mamy sy mangarangarana, ary noho izany dia azo antoka fa hitoetra ao am-ponao sy ny efitrano kulinarina mandritra ny fotoana lava.
sakafo:
- koba - 310 g;
- sira - 165 g;
- ronono - 145 ml;
- ronono (kongona) - 210 ml;
- atody - 3 tapitrisa;
- dibera (fresh) - 50 g;
- voankazo voaaro - 240 ml.
fiomanana
Mafana tsara ny ronono, ka azo antoka fa mitovy aminy ny mari-pana. Ao amin'ny ronono dia avelao ny fingotra siramamy tsara, ary alao ny dite vaovao ary esory amin'ny toerana iray izy ireo. Rehefa rakotra ranon-damosina ny rindrina - dia mivadika ny masirasira ary afaka manohy mahandro ianao. Manolora atody vitsivitsy (tsy maintsy tanteraky ny efitra fisakafoanana) miaraka amin'ny siramamy ary mandatsaka azy ireo tsy mafana fa mbola dibera. Ampio ny vovo-dronono sy vovo-dronono sy vovo ho an'ny ronono. Atombohy amin'ny famolahana ny koba miaraka amin'ny sotro iray na fanaka manokana hook. Avelao ny koba mandritra ny adiny iray.
Ny endrika nofidiana dia rakotry ny parchment ary manetona azy. Apetrakao ny koban-dafarinina eo amin'ny fotony, manamboatra lavaka kely eo afovoany, amin'ny endriky ny sira. Ao anatin'ity lavaka ity dia mametraka ny siramamy ary alefaso ny mofo hena amin'ny alim-bovoka mba hamokarana 50 minitra amin'ny 180 degre.
Tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny kefir sy jam
Ny fototry ny fivelaran'ny levy dia tsy vitan'ny ronono na rano, fa koa ny kefir. Ny vokatra azo avy amin'ny tsiranoka dia tsaratsara kokoa tsy tokony horaisina, ny leokay dia tsy mahafinaritra loatra ny asidra, satria tsy maintsy sedra siramamy betsaka izy mba hampiasana azy ireo, fa avy amin'ny fresh kefir izay mamim-bary, ny koba dia hivoaka ny rivotra sy ny fibrous.
sakafo:
- koba - 560 ml;
- dibera - 115 g;
- sira - 135 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- kefir - 235 ml;
- dipoavatra vaovao - 25 g;
- jam - 1 1/2 tbsp.
fiomanana
Esory aloha ny atody. Nafana tsara i Kefir tamin'ny hafanana ho an'ny vokatra, nihamafana ny vokatra, fa tsy nitombo. Esory ny dipoavatra vaovao ao Kefir, ampio ny siramamy manaraka, ary alatsaho ny dibera voapoizina ary atomboy ny atody. Apetaho daholo ny zavatra entina mandra-pahatonga azy, ary alao ny lafarinina. Volo voloina kely sy somary marefo, arotsaho ao anaty lovia vita amin'ny menaka ary avelao hitsahatra amin'ny hafanana mandritra ny adiny iray. Ny koban-dafarina ho an'ny dity mamy miaraka amin'ny mofomamy dia toa maniry ny handositra avy amin'ny vilia iray? Ka dia vonona izany. Hahazo izany ary hamorona izany amin'ny fametrahana ny fifangaroanana ao anaty na hanaparitaka izany ao anaty matevina. Avereno indray ilay mofo indray tolakandro mandritra ny 15 minitra, ary apetraho ao anatin'ny oven mandritra ny antsasak'adiny amin'ny 160 degre.
Tavoahangy voanio dipoavatra misy menaka miaraka amin'ny menaka
Ity kitapom-bary haingana avy amin'ny tsiran-koditra vita amin'ny dite ity dia hanampy anao hamantatra raha tsy misy ny fifandraisana amin'ny endriky ny homéade.
sakafo:
- tsindrona koba ;
- 35 g;
- cinnamon - 1/4 tsp sakafo;
- atody - 1 sombina;
- jam - 280 g.
fiomanana
Apetraho eo amin'ny fotodrafitr'ilay bozaka masira ny masirasira, manarona ny rindriny sy ny rindrina. Hametafay ny koba ary ataovy eo am-pototry ny menaka miaraka amin'ny kanelina sy ny tsilo. Ny tavimamy sisa dia zaraina ho solaitra ary mandrakotra ny tendron'ilay tazo miaraka amin'ny hazo fisaka. Vangio miaraka amin'ny atody iray ary asio antsasak'adiny ny ala.