Ny mofomamy miaraka amin'ny biscuit mangatsiaka ao amin'ny fotony ary ny fofona avy amin'ny crème malemy dia dessert tena tsara, izay mahaliana ny mahandro ao an-trano. Amin'ny lafiny ara-teknika, tsy afaka ny hiantso an'io lovia io ianao izay tsotra indrindra fa afaka manondraka ao anaty lafaoro, saingy azo antoka fa iray amin'ny tena mahavariana indrindra.
Biscuit dia manodina ronono sy champagne
sakafo:
Ho an'ny biscuit:
- atody lehibe - 5 pcs .;
- menaka legioma - 25 ml;
- kefir - 40 ml;
- siramamy maitso - 190 g;
- Champagne - 45 ml;
- koba - 155 g;
- boban-tsakafo - 7 g.
Ho an'ny fanosotra:
- rano 60 ml;
- siramamy - 55 g;
- Champagne - 10 ml.
Ho an'ny crème:
- akanjo fotsy - 3 pcs .;
- siramamy maitso - 170 g;
- Champagne - 30 ml;
- dibera - 140 g.
Ho an'ny ganache sôkôla:
- fotsy fotsy - 170 g;
- crème - 60 ml.
fiomanana
Manomboka manomana milina biscuit ao an-trano isika amin'ny famokarana koba ho an'ny tenany. Manana atody dimy minitra izahay, mampiditra siramamy mandritra ny dabam-pako. Manampy kafe, siramamy ary dibera ho an'ireo atody. Apetraho amin'ny poofon-tsakafo ny lafarinina ary hametafeta ny koba. Manao kitay ao amin'ny taratasy namboarina nandritra ny 15 minitra izahay tamin'ny 180 ° C.
Ny mofomamy mofomamy mafana dia miparitaka amin'ny lamba famaohana, manaisotra ilay taratasy avy eo ary manodina azy ao anaty horonan-taratasy mivantana miaraka amin'ny lamba. Miala tanteraka izahay.
Ho an'ny siropamy amin'ny rano mafana dia mamafa ny siramamy isika, ampio ny ampahefatry ny habetsaky ny champagne.
Mba hanomanana ny menaka mofomamy mamy amin'ny siramamy, mipetraha eo amin'ny rano fandroana ary miandrasa ny fivoahan'ny kristaly. Manala ny fitoeran-javatra avy amin'ny bata izahay ary kapohina tsikelikely ny ao anatiny miaraka amin'ny ampahany menaka menaka. Any amin'ny farany dia ampianay champagne. Manambadia ny biskit, ento miaraka amin'ny siropia, manarona azy amin'ny crème ary avereno ao anaty horonan-taratasy. Mameno ny sôkôlà miaraka amin'ny mofomamy mafana isika, mamintina haingana ary manaràha ny biscuit miaraka amin'ny masik'ilay ganash .
Recipe biscuit roll miaraka amin'ny cheese cream
sakafo:
Ho an'ny biscuit:
- henan'akoho lehibe - 4 p.
- siramamy maitso - 65 g;
- koba - 60 g;
- bozaka - 7 g;
- vanillin.
Ho an'ny crème:
- trano fandevenana - 1 item;
- siramamy maitso - 40 g;
- mofomamy hohozona - 240 ml.
fiomanana
Volo marefo amin'ny siramamy sy vanila mandra-pahatongan'ny fotsy. Manaova koban-kena ary manamboara vovoka, ary aforeto ny entana maina miaraka amin'ny mofomamy. Aloka, mandra-pahavitrihan'ny tohodrano, fotsy mavo. Mampifandray ny proteinina amin'ny fitsapana isika ary mandevona ny famolahana ho toy ny parchment iray misy rakotra vita amin'ny pensée. Napetraka tao amin'ny oven nandritra ny 20 minitra tamin'ny 170 ° C.
Mofomamy mofomamy mafana, mikodiadia amin'ny riaka miaraka amin'ny lamba malemy.
Mamono siramamy ny sigara an-tanety, ary avy eo dia miaraka miaraka amin'ny mofomamy mihantona hatramin'ny tampony. Apetraho ao anaty mofomamy ilay crème ary avereno indray izany. Biskuit vita amin'ny tsaramaso ao an-tranon'ity farafaharatsiny mametraka ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora iray farafahakeliny, ary avy eo dia tapaho ary manompo.
Biscuit mitoraka amin'ny mavo mavo
sakafo:
Ho an'ny biscuit:
- atody - 4 tapitrisa;
- koba - 90 g;
- bozaka - 4 g;
- mac - 20 g;
- siramamy maitso - 80 g;
- pistachios - 40 g.
Ho an'ny crème:
- masira mamy - 240 g;
- siramamy maitso - 90 g;
- mofomamy hoho - 120 ml.
For ganache:
- sôkôla - 240 g;
- crème - 60 ml.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao volombava bisikilety dia andramo ny oven hatramin'ny 165 ° C ary esory miaraka amin'ny pergument ny fonony. Ny atody dia mamono siramamy mandritra ny 5-7 minitra, ary avy eo dia manondraka ny lafarinina voamaina miaraka amin'ny vovony mofomamy, voanio mavo ary voanjo mainty. Aparitaho ny koba eo amin'ny voankazo manitra ary atokàny mandritra ny 13 minitra. Kisendrasendra iray hafa mipetaka amin'ny lamba famaohana, manaisotra ilay taratasy ary manodiho ao anaty horonan-taratasy. Manome fototra hanamaivanana isika, ary manao siramamy.
Ho an'ny kofehy, manosihosy ny menaka mandra-pahavitrihina matevina, ary manamboara siramamy vita amin'ny siramamy. Manampy ny ampahany amin'ny voankazo mipetaka, mametafeta ny crème air ary manipy azy ireo miaraka amin'ny mofomamy biscuit mafana.
Mofomamy mofomamy sy manga. Izahay mizara ganache eo ambonin'ny elanelan'ilay horonan-taratasy ary mametraka ny tsindrin-tsakafo ao amin'ny latabatra mandritra ny adiny iray.