Lasagna dia karazana voankazo italiana, malaza any amin'ny firenena maro eto amin'izao tontolo izao, ny singa fototra amin'izany dia ny karazana pasta manokana amin'ny endrika mivangongo. Ny dite ho an'ny lasagna dia voaomana amin'ny vary arira. Ao amin'ny lasagne, dia mifangaro ny sarin'ny lay sy ny fanenan-tsakafo.
Ny fanangonana ny lasagna dia mety ahitana karazan-tsakafo feno karazan-tsakafo samihafa, toy ny henam-pako, lobaka, voatabiha, legioma isan-karazany, holatra, greens ary cheese. Amin'ny tranga manelanelana, dia misy koa voamadinika ampiasaina. Amin'izao fotoana izao, ny lasagna dia matetika voaomana amin'ny koba enina, misy lasagna vita amin'ny lasagna azo vidiana ao amin'ny fivarotana na manomana tsy miankina avy amin'ny tsirilahy tsotra tsy misy lalivay (kobam-bary + rano).
Ampahany amin'ny lasagna
fiomanana
Afangaro ny lafarinina avy amin'ny lafarinina voatoto eny ambony rano, manodina azy eo amin'ny lays 2-3 mm matevina ary manapaka ny takelaka, mifantoka amin'ny habetsaky ny sakafo fanasambe (matetika dia mametraka takelaka 3 amin'ny sehatra iray - mora kokoa ny manavaka ny ampahany amin'ny sakafo voaomana). Alohan'ny hanaovana famafazana lasagna dia ilaina ny manety ny takelaka amin'ny antsasak'adiny (tsy mihoatra ny 7 minitra) ary mivoaka malalaka eo amin'ny solaitrabe. Efa nanao an'izany ve ianao? Miverena ankehitriny.
Recipe misy lasagna amin'ny voatabiha, henan'omby sy holatra
sakafo:
- lasagna takelaka (lay telo) - 9 pcs .;
- hena vy (koban-kisoa) - eo amin'ny 300 g;
- tongolobe - 1-2 p.
- Sakafom-bary mena (fotsy, mimamo, holatra holatra) - eo amin'ny 300 g;
- Tendroka mena mena - 3-4 pcs. (na tomato tomaty);
- menaka misy menaka sy menaka;
- menaka matavy voajanahary - eo amin'ny 150 ml;
- Sarotra ny cheese - eo amin'ny 150 g;
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- vary katsaka - 1-2 tbsp. lovia kely;
- tsaramaso maina (fotsy mainty sy mofomamy, voankazo maina);
- zavamaniry vaovao (parsley, rosemary, basil, koriander ary tsy misy fennel).
fiomanana
Voalohany, araho ny sauce. Vonjeo ny lafarina ao anaty vilia maina mandra-pahamaizan'ny hazavana. Mifangaro amin'ny crème izahay. Manampia zavamaniry maina sy tongolo lay. Miandrasa 5-8 minitra ary mivezivezy amin'ny loharano mba handraisana ny tongolo lay. Ny dity mahazatra dia toy ny ranon-tsiranoka maivana.
Tsiro tongolobe voatsin-dabozia ao anaty vilany, ampio ny henam-bary ary asio daholo ny voankazo rehetra, hitodika ny spatula. Ampiheno ny hafanana ary tsindrio mandritra ny 20 minitra. Mandritra ny 5 minitra farany, ampio voatabia voatabia (izany hoe, manondraka rano sy mihintsana, ary manodina) na tomato paste. Tsotra kely.
Any amin'ny fantsom-bokatra iray hafa, makà tongolo voatoto tsara ary asio holatra maina. Mafana amin'ny hafanana ambany mandritra ny 20 minitra. Sakafo telo eo am-pelatanana. Greenery totozy.
Manangona lasagna isika. Esory ny endriny amim-boninahitra miaraka amin'ny dibera mipetaka ary miparitaka eny amin'ny farany ambany amin'ny takelaka 3 misy takelaka vita vilany. Ambony amin'ny lafin-tsiramamy vita amin'ny henan'omby sy voatabiha. Avereno indray ny lay misy tavim-bary. Ny arsiva manaraka dia ny fivoahan'ny tongolo gasy. Avy etsy ambony - ny plastika farany amin'ny koba, eo amboniny - siramamy mafana sy ranom-boankazo.
Mialà ao amin'ny oven mandritra ny 15-25 minitra amin'ny hafanana 180 degre Celsius.Manapaka ny lamosina miaraka amin'ny mpanamboatra fanatobiana fikarakarana (tokony 3) izy ireo, hametraka azy ireo eo amin'ny takelaka ary hamafazam-bozaka. Manompo miaraka amin'ny divay fahazavana mazava izahay.
Lasagna miaraka amin'ny hamy, vony, akoho sy voatabiha
fiomanana
Manaova toy izany koa ao amin'ilay resahina etsy ambony.
Misoratsoritra miaraka amin'ny tongolobe sy bozaka (voromailala voaendy) voapotsitra, amin'ny farany dia manapaha voatabia voatabia sy tongolo lay. Ao amin'ny fantsom-bozaka iray hafa miaraka amin'ny tongolobe ary manondraka sombin- tsakafo kely.
Ny plastika voalohany amin'ny famafazana lasagna dia natono hohanin'ny henam-borona, ny faharoa dia aubergines miaraka amin'ny voatabia, ny fahatelo dia siramamy vita amin'ny voankazo sy ny tsaramaso. Aza hadino ny saosy sy ny varimbazaha. Manao 15-20 minitra. Ny divay dia tsara kokoa ny mifidy hazavana, afaka manompo limoncello na grappa ianao.