Ny cookie italiana biscotti homemotti , dia tsy mety tsara kokoa amin'ny kafe kafe. Ary na dia eo aza ny zava-misy araka ny fomba mahazatra, dia tsy misy afa-tsy almana ihany ny cookie, hanaraka ny làlan'ny mpanandrana isika ary hanomana ity sakam-pako miaraka amin'ny sôkôla sy ny fanampiana isan-karazany.
Recipe ho an'ny biscotti sôkôla miaraka amin'ny hazom-boankazo
sakafo:
- voankazo voaendy - 1 item;
- koba - 1 1/2 zavatra;
- cocoa powder - 1/2 hr;
- soda - 1/2 teaspoon;
- sira
- poofa amin'ny famokarana - 3/4 tsp.
- atody - 4 tapitrisa;
- siramamy - 1 1/3 tbsp.
fiomanana
Mamafisina ny lafarinina miaraka amin'ny kakaô , soda ary vovo ho an'ny fofony. Ampiasao tsara ny sira miaraka amin'ny corolla sy ny sira. Ny sira kely dia nipoitra tsiroaroa, 2 ny voanjan-tsiran-tsiran-tsolobolo dia nararaka, ary ny sotro dia nokapohina hatramin'ny siramamy mandra-pahatongan'ny fotsy. Manondraka ny atody ao anaty voankazo maina ary mamono katsaka. Zarao roa ny halaliny, ny kobam-boaloboky ny koban-katsaka tsirairay avy ary mihodina ho lava 30-35 cm ny "sausage".
Ny "sausages" tsirairay dia napetraka eo amin'ny takelaka vita amin'ny hoditra ary manitra miaraka amin'ny atody sisa. Alefaso ny kitay mandritra ny 15 minitra, aorianay ary tapaho 20 taona eo ho eo ny kitay tsirairay. Alohan'ny hanompoany dia tokony ho mafana tanteraka ny biscotti.
Sôkôlika biscotti mamy miaraka amin'ny kanelina sy ny voanjo
sakafo:
- koba - 2 entana;
- sugar - 1 item;
- tany cinnamon - 1/3 tsp;
- Ground ginger - 1/4 tsp.
- cocoa powder - 1/3 of unit;
- sira
- atody - 2 tapitrisa;
- akanjo fotsy - 2 pcs .;
- vanilla extract - 3/4 tsp.
- Mandalo - 2/3 amin'ny taonjato iray;
- chocolats chips - 1/3 tbsp.
fiomanana
Ny lafarina dia voatsindry ary mifangaro amin'ny poopy kakaô, siramamy, vovoka, soda sy zava-manitra. Ny akorandriaka dia miforitra amin'ny proteina manitra ary manampy amin'ny vongan-tsakafo maina. Aorian'izay isika dia manampy tafondro sy sôkôla. Manaova koban-kisoa ary atsipazo ho roa.
Tahaka ny tao amin'ny fikarakarana teo aloha, ny antsasaky ny antsasany dia nakarina ho "sausage" ary nipoitra tao amin'ny oven voalohany tamin'ny 30 minitra tamin'ny 180 degre, ary avy eo nokapaina nandritra ny 15 minitra hafa. Alohan'ny hanompoanao dia omeo biscotti siramamy miaraka amin'ny ginger sy kanelina mba ho votsa vava.
Afaka manarona ny cookie amin'ny sôkôla hafa ny tsaramaso. Noho izany, misy ravina ronono na sôkôlà mainty ampy mba hikoriana ao anaty rano fandroana miaraka amin'ny menaka fisaka dibera. Rehefa avy nisakafo ny antsasaky ny cookies ao anaty sôkôla dia apetaho eo amin'ny tapany ny taratasy fisaka ary manompoa azy amin'ny latabatra misy kaopy dite na kafe.