Churchchela dia sakafo matsiro Georgiana sy Armeniana natao tamin'ny tady. Hitanao fa tsotra ny fomba fanaovana fanomanana church_hela, ary azonao atao ao an-trano izany. Matetika izy io no vita amin'ny tantanana, fa ny almonds na ny hazandrano ihany no mahazo alalana. Tsy miova ao anatin'ity lovia ity ny masomboly matevina toy ny volon'ondry, izay antsoina hoe Tartars. Izy io dia mivoaka amin'ny ranom-boankazo, siramamy sy lafarinina. Manao fiangonana - ny fomba fanao dia tsotra sy tena mahaliana, na izany aza, ny vokatra tokony hiandry anao mandritra ny roa herinandro. Andeha hodinihintsika ny fomba fikarakarana ny churchhela.
Churchchel ao an-trano
sakafo:
- jirom-boankazo - 2 litatra;
- voanjo voasambotra - 1.5 singa;
- varimbazaha mena - 250 g;
- tantely - 0.5 tbsp.
fiomanana
Ahoana no hanaovana trano fiangonana ao an-trano? Hanomboka amin'ny hazandrano sy ny halalin'ny hazan-dranomasina miaraka amin'ny fanjaitra lehibe voapetaka mafy eo amin'ny kofehy matevina mahatratra eo amin'ny 25 santimetatra eo ho eo. Avy any ambony ambony 6 cm ny kofehy malalaka ary manao loop, izay hohazoninay amin'izay ny sakafonay.
Avy eo dia manomàna ireo Tatars. Mba hanaovana izany, dia manamboara siramamy jirinina iray miaraka amin'ny lafarinina varimbazaha, lafarinina voatokana mialoha.
Ny jirony sisa dia atsipy ao anaty saosy ary amin'ny hafanana ambany dia manomboka manondraka izany amin'ny vay. Rehefa avy kapoaka, dia asio, manosotra dipoavatra matevina, ranom-boankazo, mampihetsi-po foana. Ankoatra izany, raha tsy mitsahatra ny mitsabaka, dia ampiana tantely. Mankany ny volam-bahoaka amin'ny endriky ny tsy fitoviana amin'ny endriky ny jelly. Avy eo dia esorintsika amin'ny afo ilay Tartar ary mampihetsi-po azy hatramin'ny 50 degre.
Amin'izao dia alaintsika ny kofehy miaraka amin'ny voan-kesika ary midina tanteraka ao anatin'ny masaka voaomana mandritra ny 2 minitra, mba ho rakotra ranomamy matevina ny kofehy.
Aorian'izay, esory ny kofehy ary tandremo mandritra ny 7 minitra. Raha efa maina ny tapakila voalohany anao, dia manatsatso ny manaraka. Apetaho eo amin'ny kofehy ny fiangonana ary asio azy mandritra ny herinandro vitsivitsy.
Ario ny trano fiangonana ao amin'ny efitrano maina ary mafana ventilated. Eo ambany fahatsaram-panahin'ny taratasy, satria voalohany dia hanosihosy ny sira. Ny fahavitrihana dia tokony hofaritana satria ny mainty ambony dia maina, ary ao anaty trano fiangonana dia tokony hijanona ho malefaka. Rehefa avy maina, dia alefaso ao anaty boaty iray ilay fitondran-tena, miova amin'ny taratasy parchment. Ny fahavononana tanteraka ny zava-mamy dia tratra any amin'ny toerana 2-3 volana, rehefa tena maina ny fako.
Armenian churchkhela
sakafo:
- jiro apopa na mofomamy - 1 litatra;
- lafarina, katsaka na varimbazaha - 0.5 s .;
- alamaina, volombava, hazelita, voankazo maina - hanandrana.
fiomanana
Ahoana ny handrafetana churchkhelu? Alohan'ny hanomanana ny fiangonana fiangonana, dia mamakivaky ireo voaniho miaraka amin'ny voankazo maina (hazandrano misy siramamy na hainnu miaraka amin'ny kiwi).
Mankanesa any amin'ny fikarakarana ny fihinanana sira. Atsofohy ao anaty boivoy ny jiro voafantina, alaviro amin'ny afo matevina ary, raha vantany vao ritra, dia mandevina tsiro kely mipetaka mialoha, manempotra kely amin'ny sotro. Azonao atao ny manampy trondro iray kely mba hanandrana sotro alohan'ny sivy na vanila iray.
Ao anatin'ilay fifangaroanina mafana dia manangona ireo voankazo maina miaraka amin'ny voanio mifangaro mandritra ny iray minitra. Aorian'izay, esory ny mainty hoditra 5 minitra, ary avereno indray indroa na in-telo ny lany mba hahazoana volony matevina.
Manamafy amim-pitandremana ny fiangonana amin'ny kofehy isika ary manantona izany mandritra ny tapa-bolana eo ho eo amin'ny toerana maina sy ventilated. Eo ambanin'ilay mamy dia tsy maintsy mamelatra ny taratasy ianao.
Na dia ho maina aza ny fiangonanao, dia afaka manararaotra ny zava-manitra hafa ianao, ohatra, apples amin'ny fitsapana na amin'ny lozam-piaviana .