Tahini saosy, na amin'ny fomba hafa, tahiny dia mahafinaritra sy be mpitia be ho an'ny sakafo isan-karazany, izay malaza any amin'ireo firenena any Moyen-Orient. Any, maimaimpoana maimaim-poana any amin'ny bazaarivary sy fivarotana izy ireo, saingy tsy mbola nahatratra izany hatramin'izao. Mandritra izany, io saosy goavam-be io dia mora sy mora atodika any an-trano. Andeha hodinihintsika ny fomba hanaovana izany.
Sesame pasta tahini
sakafo:
- voankazo sesame - 1 item;
- peanut butter - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny ambioka ahazoana voanio mena dia alefa ao anaty vilany mena mafana na eo amin'ny fitoeran-jiro ary misy tsiranoka kely, mihetsika tsy tapaka, ka tsy miova ny loko. Mamy ny ranom-boankazo toy izao manaraka izao, mofomamy, ary avy eo, manosotra azy amin'ny blender ho an'ny tohana fanamiana miendrika. Mandroso tsikelikely, raha manohy manodinkodina, manarà dibera. Mifangaro tsara daholo. Vokatr'izany dia tokony haka pasteur matevina sy marefo ianao, izay azonao ampiasaina hanamboarana sokatra, hampidirina am-pifaliana, fofona avy any atsinanana, mahandro miaraka amin'ny falafel sy hummus - sakafo malaza avy amin'ny tazo tiorka, chickpeas. Nataonay tao anaty tavoara ny pastekely iray, aforeto miaraka amin'ny takelaka iray ary manangona azy ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Tahini sauce - recipe
sakafo:
- sesame paste - 0,5 items;
- rano - 1 tbsp. sotro;
- jona misy sira - 2 tsp.
- parsley greens - manandrana;
- voankazo - gny 2;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ho an'ny fofomamy tahini lay dia nodiovina ary avelao ny scabbard. Voasary ny parsley mainty, voatoto ary voatoto. Ao amin'ny pasteur sesame, alatsaho ranom-boankazo no manandrana, rano kely, ampio parsley voatoto, tongolo gilika, tavy mainty voatoto ary mifangaro tsara. Soso-tsakafo vita amin'ny voninkazo no asiana sakafo amin'ny hena sy legioma.
Bon appetit!