Misy saosy pasta malaza, izay tsy azonao an-tsaina ny sakafo Meksikana, izay azo ampiasaina ho toy ny lovia mahaleotena, mampiasa sombina toy ny sotro.
Ny siramamy vita amin'ny guacamole dia avocado. Ity voankazo ity dia manankarena potassium ary misy antioxidant mahery - glutathione. Ahitana karazan-tsakafo sy vitaminina tena ilaina ihany koa izy io. Ity lahatsoratra ity dia ny fomba hanomanana tsara ny saosy guacamole, raha mitahiry ny soa rehetra avy amin'ny avocado .
Ny fomba mahazatra ho an'ny saosy Meksikana avy amin'ny avocado - guacamole
Mba hahafahan'ny tsiro sy ny tsy fitoviana amin'ny sauce tsara, dia mila mifidy ny avocado ianao. Tokony hodiovina amin'ny maitso izy, ary tsy misy hadisoana. Amin'ny fanerena kely, ny vatana dia tokony hosoloina kely. Midika izany fa efa masaka izao ny voankazo ary hanome antsika ny vatosoa ilaina.
sakafo:
- lime - 1 meny;
- tongolo mena - ½ tongolo;
- avocados - 2 tapitrisa;
- tomato - 1 lehibe;
- tongolo lay - 2 nify;
- karana - sampana 3;
- chili pepper - 1 pc .;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny tanjona voalohany dia ny manapaka tsipika iray tena tsara, fa tsy amin'ny blender, fa miaraka amin'ny antsy kosa, raha tsy izany dia lasa menaka, fa mila bitika bitika kely isika. Ny fomba tsotra indrindra hanaovana izany dia: atsofohy aloha ny antsasany, ary manamboatra lavan-tsiram-peo, ary aforeto amin'ny sezany. Amboary ny paprika sy tongolo. Tafintohina kely ihany koa izy ireo, avy eo dia manosotra moramora amin'ny sira sy ny sombin-kazo amin'ny antsy izay misisika, miboiboika eo amin'ny solaitrabe, ka mampivadika azy ireo amin'ny fako. Maniraka any amin'ireo tongolobe isika ary haka cilantro.
Avocado dia nodiovina avy eo amin'ny vato ary mihintsana na zara raha misy lasopy misy sotro, tsy olana izany. Ary ny tena zava-dehibe dia ny hahatratrarana ny tsy fitoviana, tsy tokony homogénous. Noho izany, hosoloana avocado hosoloana. Ny tapany tsirairay dia tokony ho tapaka ary hiverina ho potika mashed. Ary ity ampongom-bolo ity dia ampiana amin'ny sisa, efa nafangaro venty. Zava-dehibe avy hatrany izany aorian'io mba hanaisotra ny ranom-boankazo sy hanondraka azy amin'ny avocado. Noho izany dia tsy manome sakam-peo manokana fotsiny isika hanandrana tsiro sy hanitra, fa
Ankehitriny dia anjaran'ny tazo izany. Mila manaisotra ny hoditra isika. Mora atao amin'ny fitazonana izany amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny roa minitra. Alohan'ny hidirana ao anaty rano dia ilaina ny manasongadina ny lakroa amin'ny sisin'ny tongolobe, noho izany dia ho mora kokoa ny hanala ny cuticle taorian'izay. Ny dingana manaraka dia ny manaisotra ny voa, tk. Mila pilina tsy misy rano fotsiny isika. Amin'ny ankapobeny dia tapaka efatra amin'ny voatabia io voatabiha io ary ny voa dia tapaka amin'ny antsy. Ny nofo dia manapaka kely kely ary manampy amin'ny sauce. Miara-misakafo tsara isika rehetra, manandrana, afaka manome sira, raha tiana.