Chocolate Panacota

Panakota dia dessert malaza sy malaza manerana izao tontolo izao, avy any Italia. Ny fahasamihafana ny tsiro amin'ity zava-maniry ity dia mety ho hafa: ampio ny voankazo, ny voanjo, ny loko, sns. Manoro hevitra anao izahay hahandro panacota sôkôla.

Recipe ho an'ny panacotta sôkôla

sakafo:

• ronono - 100 ml;
• crème - 300 ml;
• siramamy - 80 g;
• chocolate mainty - 100 g;
• siramamy vanilla - hanandrana;
• Gelatin maina - 2 tsm.

fiomanana

Andeha hojerentsika ny fomba hanamboarana panacotta . Nidina tao anaty vilia ny gelatine, feno rano mangatsiaka ary navela hitelina. Amin'ity indray mitoraka ity dia manamboara siramamy amin'ny ronono, mipoitra ny siramamy mahazatra sy vanila. Apetraho eny amin'ny afo ny lovia ary ento am-bavany ny famonoana. Aorian'io, esory avy amin'ny hafanana ary manjelatra gelatin. Mipetraha tsara mba hanjavona tanteraka ny voankazo rehetra. Apetraho ireo voamaina ireo, aforeto ao anaty crème, mifangaro tsara mandra-pahavaratra. Ampiasao amim-pitandremana tsara ny voka-boka enti-mody ary atsipazo ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahatonga azy hiorina tanteraka. Avy eo dia mampidina ny vilany miaraka amin'ny panacot mandritra ny segondra vitsivitsy amin'ny rano mangotraka ary manainga haingana ny saucer. Ny tsindrin-tsakafo vita amin'ny endrina dia voaravaka legioma ary nararaka tamin'ny karamia na siropo.

Panakota miaraka amin'ny sôkôlà sy ny voanjo

sakafo:

• sôkôla amin'ny ronono miaraka amin'ny voany - 100 g;
• ronono - 450 ml;
• Gelatin maina-2 teaspoons;
• fambolena - raha ilaina;
• siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
• Vanillin - manandrana.

fiomanana

Mofomamy anaty sôkôla isika ary atsipy ao anaty vilany ary manodina ronono 50 ml. Avy eo dia miempo ao amin'ny mikrô fiovana iray na mametraka rano mandalo, ary avy eo dia mihamangatsiaka ilay izy. Tao amin'ny fantson-drano napetraka teo ambany vongan-tsofoka kely, nanosotra moron-tsakafo mofomamy izy ireo ary niala tao amin'ny frizidera mandra-pahatapitr'izy ireo tanteraka. Mandritra izao fotoana izao, aza mijery ny solomaso ary asio izy ireo avy eo amin'ilay toerana. Ny Gelatin no mibontsina ronono 50 ml, ary ny ronono sisa tavela dia natsipy tao anaty siny ary napetraka tamin'ny afo marefo, nampiana siramamy vanilla mba hanandrana.

Avy eo dia esory ny ronono avy amin'ny afo, atsangano kely ary atsipazo ny jelly. Apetaho tanteraka ny zava-drehetra amin'ny sotro iray mandra-pahavitan'ny tsimokaretina sy ny fanamiana. Avelao hikisika kely kely izao, alao ny solomaso avy amin'ny frizera ary arotsaho ao anaty azy ny fitotoan-tsakafo. Amin'izao fotoana izao dia mametraka indray ny solomaso ao amin'ny frizera isika ary mamela azy ireo any mandra-pahatonga azy ireo hiorina tanteraka. Mipetraha panacotte sôkôla miaraka amin'ny sôkôlà sy ny tongolo gasy.