Sakafo amin'ny teny frantsay - lovia feno sy mamy. Tsy misy ifandraisany amin'ny henam-bozaka sy tsiotsin-kena amin'ny mayonnaise, ny mifanohitra amin'izay, ny hena izay voaomana amin'izany fomba izany dia tena diabetika ary tena mahasoa kokoa. Ny momba ny tena hena amin'ny teny Frantsay dia horesahina bebe kokoa.
Sakafo amin'ny teny frantsay miaraka amin'ny holatra sy crème
sakafo:
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- trondro vy - 1 kg;
- tongolobe - 2 p.
- bacon - 200 g;
- mavo - 400 g;
- potato - 3 pcs .;
- voankazo - gny 2;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- divay mena maina - 3 singa;
- biriky - 1 item;
- bay ravina - 2 p.
- thyme - sampana roa;
- parsley.
fiomanana
Vokatry ny fantson-drano hatramin'ny 150 degre. Nataonay teo ambony afo ny roapolon'ny fantsoy ary ampidiro ny antsasaky ny menaka ao anatiny. Ny basika dia nodorana tao anatin'ny kobay sy ny ampahany, tamin'ny setroka telo, napetraka tao anaty sira sy solifara mandrapaha-volomparasy volamena.
Ny sisa tavela amin'ny solika dia mafana ao anaty fantsom-boly ary mangatsiaka eo amin'ny tongony misy boribory mandritra ny 5 minitra. Ampio ny voankazo, ny ovy ary ny holatra voatoto amin'ny tongolobe, hanohy hanina mandritra ny 5 minitra hafa, hanampiana ny lafarina ary hampifangaroina, ary hamindra ny zava-drehetra, anisan'izany ny hena, ho siramamy. Ny tsiranoka, ny parsley ary ny ravina dia mifamatotra amin'ny kofehy ary mametraka ny sisa amin'ireo entana. Fenoy ny lovia miaraka amina menaka vy sy divay ary ento ao anaty oven mandritra ny 1 1 / 2-2 ora.
Raha te-hikarakara hena amin'ny teny Frantsay amin'ny holatra ianao ao amin'ny multivarà, dia tokony ho voadio ao amin'ny "Quenching" 2 ora ny kitapo mofomamy mafana.
Sakafo amin'ny teny frantsay miaraka amin'ny holatra sy tomato
sakafo:
- beefitra vy - 750 g;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- holatra - 350 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- voankazo - gny 2;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- ronono vy - 400 ml;
- Tavoahangy maitso - 2 zavatra;
- divay mena - 1/4 amin'ny taonjato iray;
- tavoahangy serizy - 1 tbsp.
fiomanana
Vodin-tsakafo ny vy. Ny menaka oliva nandrotsaka tao anaty menaka ary nanasitrana. Rano voanio mandritra ny 2-3 minitra, avy eo miova amin'ny takelaka. Raha tokony ho hena ao anaty vilany iray dia manangom-bozaka mena, holatra voatoto ary tongolo lay kely. Manana ny zava-drehetra izahay mandra-pahamendrehan'ny tongolobe.
Atsipazo miaraka amin'ny lafarinina, sira ary dipoavatra ny pasteurization, ary arotsaho ao anaty ronono sy divay avy eo. Amboary ny lovia, amin'ny fampihetsiketsehana tsy tapaka, mandra-pahatonga ny sauce ho maina. Eo amin'ny saosy iray misy poizina dia atahorana ny tapa-tavoahangy serizy sy ny voankazo siramamy. Farany, mametraka ny hena eo amin'ny panony ary misakafo tsara.
Ny voankazo amin'ny teny Frantsay, raha azo, dia azo atao avy amin'ny kisoa miaraka amin'ireo holatra, amin'ity tranga ity, ary ny ombivavy dia tokony hosoloina amin'ny henan-kisoa.
Sakafo amin'ny teny Frantsay amin'ny akoho miaraka amin'ny holatra
sakafo:
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- chicken thigh - 6 pcs .;
- akoho boina - 700 ml;
- menaka - 50 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- mavo - 400 g;
- divay mavo fotsy - 300 ml;
- crème - 285 ml.
fiomanana
Atsaharo ny menaka ao anaty fonosana matevina matevina na matevina. Mandritra izany fotoana izany, ny akoho dia mamolavola ny kofehy ary manasaraka azy ireo amin'izany fomba izany eo amin'ny andilany sy ny loko. Afo ny akoho mandra-pahavaratra volamena, 5 minitra eo ho eo.
Fenoy ny akoho amin'ny rongony mba hanafenana, ary miandrasa mandra-pahatongan'ny ronono amin'ny vay, ary ajanonay ny akoho mandritra ny 30-35 minitra.
Ao anaty fonosana iray hafa, miempo ny dibera ary atsipazo ny tongony mandra-pahatonga azy ho mangarahara. Mampitombo ny afo izahay ary manampy holatra amin'ny tongolobe. Ataovy ao anaty rano mandritra ny 3 minitra ny fotoam-pisakafoanana, alefaso amin'ny lafarinina, ary alao ny divay fotsy ary miandrasa mandra-pahavoan'ny 2/3 ny rano.
Ny ravina, ilay akoho nanosihosy, dia nampidina tao anaty vilany niaraka tamin'ny tongolobe indray, nanondraka indray ny ranom-bary tamin'ny vola taloha. Ampio ny saosinay amin'ny sotrokely, ento amin'ny vay ary miandrasa ny saosy mba hanosihosy. Mameno saosy akoho miaraka amin'ny akoho ary manompoa.