Sakafo mahagaga mahavariana, mampangotraka sy matsiro - trondro ao amin'ny koba, ho hevitra tsara ho an'ny latabatra rehetra. Crusty malemy kendrina sy trondro hafahafa mahatsiravina ao anatiny - dia handresy na dia ny vahiny aza.
Trondro any anaty ala
sakafo:
- trondro vaovao - 545 g;
- boasary koba - 515 g;
- tongolo - 145 g;
- atody - 55 g;
- sesame voa - manandrana;
- Lemon-1;
- pitsaboana .
fiomanana
Ny tongolo dia nodiovina ary voahodidin'ny semirings. Manapaka ny atody amin'ny pianoforte, mamon-drivotra. Mofomamy mofomamy, mizara antsasak'adiny ary mihodina ho eny amin'ny kianja 2. Niparitaka ny tongolobe, avy eo nopotehina ny trondro ary nihinana tamin'ny zava-manitra. Mipetraha amin'ny ranom-boankazo, afangaroy amin'ny lafiny faharoa ary afataho moramora ny sisiny. Mamoaka ny menaka miaraka amin'ny menaka izahay, mamelatra ny trondro ao amin'ny koba ary manarona ny atody. Atsipazo amin'ny voa izy ireo ary alefaso any amin'ny fantson-kitay. Atero ny sakafo mandritra ny 50 minitra, ary avy eo dia manompoa azy amin'ny latabatra.
Ny torohevitra ho an'ny trondro nendasina ao amin'ny koba
sakafo:
- Trondro fotsy fotsy - 1 kg;
- menaka legioma - 105 ml;
- fresh parsley - to taste;
- zava-manitra.
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 55 g;
- atody - 95 g;
- rano - 105 ml;
- voasary makirana;
- beer - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka voly - 35 ml;
- zava-manitra.
fiomanana
Voasesitra ny trondro ary mihosotra amin'ny menaka ary manapaka amin'ny tady. Avy eo dia mamelatra ireo ampahany ao anaty vilia, manosotra diloilo, manondraka sira sikla, mandalo amin'ny zava-manitra ary manapatapaka parsley voatoto. Mifangaro tsara ny zava-drehetra ary manapaha ny trondro mandritra ny 35 minitra, mametraka azy any amin'ny toerana mangatsiaka.
Ho an'ny koba, manodina kobanina miaraka amin'ny zezika atody, manidina amin'ny menaka voajanahary, mampiditra sira ary mampiditra tsiroaroa sy rano tsikelikely. Avelao hiposaka mandritra ny 35 minitra ny masony, ary asio tombo-kofehy. Aorian'ny 15 minitra, esory ny lamba famaohana, ampio ny proteinina alohan'ny hikorianana ao anaty fo marefo, ary ampifangaroy tsikelikely ny zava-drehetra amin'ny whisk. Miangavy mivantana avy hatrany amin'ny trondro voankazo manitra ao amin'ny koba. Ny kofehin'ny fileta dia manatsoboka anaty tavy ary mofomamy mafana mandritra ny 5-7 minitra. Avy eo dia ahemoy ny trondro mba hialana amin'ny tavy. Aorian'izay, manamboatra ilay lovia amin'ny herita vaovao isika ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Trondro namboarina tao amin'ny dite
sakafo:
- trondro - 2 tapitrisa;
- atody - ho an'ny fanangonana;
- Lemon - 55 g;
- mofo - 105 g;
- zava-manitra;
- menaka voly - 55 mln.
Ho an'ny fitsapana:
- atody - 1 sombina;
- tsiranoka maina - 1 teaspoon;
- koba - 305 g;
- kafe - 105 ml;
- sira
- siramamy - 1 teaspoon.
fiomanana
Koa aloha, mila manomana koba iray ho an'ny trondro ianao. Ao anaty fonosana lalina, arotsaho ny siramamy, ny diloilo ary manipy koba kely. Nafana ny hafanana ka nasiana fanafody maina. Atsipazo miaraka amin'ny sotro iray ilay sotro ary avelao 15 minitra. Mamon-daty sy mangatsiaka ny ronono. Indraindray, mamafazantsika ny lafarinina sisa tavela, atsipazo ao ny atody, manipy sira ary manindrà ny masony ho sotro. Mamehy ny koba ara-kibo isika ary mamela izany mandritra ny 25 minitra, rakotra lamba maina.
Mandra-pahatongan'izany, dia manadio trondro avy amin'ny entrails, ny fanasitranana ary ny tsimokaretina. Manararaotra ny faty miaraka amin'ireo zava-manitra avy amin'ny rehetra isika
Atsangano ny koba hozarainay amin'ny ampahany 2 ary roapolo ny tsirairay ho lasa lafy. Eo afovoan-trano tsirairay dia manondraka mofo kely ary manapaka ny sisiny ary manapaka ny trondro. Ahitsio amim-pitandremana ny koban-dafibatra, ka mamorona "mesh". Mamoaka ny menaka miaraka amin'ny menaka voajanahary isika, manaparitaka ny trondro ao amin'ny koba, manarona ny atody voapotsitra ary miala 25 minitra. Arotsaho ao anaty lavaka 185 degre eo ho eo mandritra ny antsasak'adiny. Manompo sakafo harona amin'ny ovy isika na varimbazaha novolena.