Ho an'ireo mpankafy ny sakafo matsiro sy mahatsikaiky dia vaovao tsara fa ny jamon nentim-paharazana Espaniôla, karazana voankazo maina , afaka mahandro ao an-trano. Izany dia mitaky toerana mialokaloka mafana sy fotoana iray, mandritra ny fotoana tokony hihinana ny sakafon'ny hamon. Amin'ny alàlan'io fepetra io ihany dia hahazo vokatra farany ianao. Tazony any an-trano ny jamona (na dia efa manomboka manapaka aza) dia tsotra: mihantona eo ambanin'ny tokonana ao an-dakozia, izay ahafahana mitahiry hatramin'ny herintaona sy tapany (spatula - hatramin'ny herintaona), manome ny tranonao manokana ny tsiro espaniola.
Ny voankazo misy jamona dia manana fananana tsy manam-paharoa - raha ny marina dia tsy misy cholesterol izany. Ary noho ny voka-dratsin'ny kalôria ambany, ny jamona dia manondro ny sakafon'ny sakafo ara-tsakafo. Fa noho ny fisian'ny fotoana lava hanomanana, dia tena lafo izany.
Mba hahalalanao hoe inona ny jamon any Espaina, tsy maintsy miditra eto amin'ity firenena ity ianao ary hijery ny fomba nanaovana azy. Mahaliana ny herinandro voalohan'ny Novambra, rehefa manomboka ny famokarana ny hamon. Ny fombafomba famonoana kisoa hatramin'ny taonjato sy taonjato dia noheverina ho fialan-tsasatra ho an'i Espaina manontolo. Ireo mponina eto an-toerana dia milaza fa "manao sorona" ho an'ny kisoa, fa tsy "handinika" azy. Mbola masina ihany ny fizotran'ny famoronana ny hamonoana.
Mba hanomanana spaôna Espaniola dia ilaina ny hanina fihinanana kisoa. Ny fepetra tsy maintsy ekentsika izay mahakasika ny tsiron'ny vokatra farany dia ny tsy maintsy entina amin'ny mofomamy fotsiny.
Hamon amin'ny teny Espaniola
Ny fomba mahazatra ho an'ny hamon-tena dia tena tsotra - henan'omby vita amin'ny henan'omby, sira sy ranomasina ary toeram-ponenana, efitranon'ny dobo.
sakafo:
- katsaka - 4-5 kg;
- sira sira - avo 3-5 heny ny lanjan'ny hamia;
- -bilona.
fiomanana
Ny savaranon-tsakafo Espaniôla dia efa mahandro iray isan-taona sy tapany. Ny kisoa vita amin'ny kisoa dia diovina amin'ny tavy maina ary voamaina miaraka amin'ny sira (tsy maintsy an-dranomasina).
Ankehitriny, ny fahafantaranao ny fomba hanomanana ny jamona dia azonao atao ny maminavina raha toa ianao ka mahandro ity zava-maniry ity any an-trano na mividy azy efa vonona ao amin'ny fivarotana.