Tyurya dia tandindom-karazan-tsakafo, natsangana tamin'ny fomba nentim-paharazana amin'ny mahantra indrindra amin'ireo mponina ao amin'ireo tanàna Rosiana sy Belarosiana. Io no tsotra sy mena, avo lenta tsara loatra. Tao amin'ny fianakaviana ambanivohitra mahantra, matetika dia sakafo marary isan'andro ny tyranny hatramin'ny taonjato faha-19. Amin'ny ankapobeny, ny kvas dia ampiasaina ho fototry ny fanomanana tuori. Afaka manomana ilay ranomandry amin'ny ronono na yogora ianao. Ireo singa sisa tavela dia mofo (indrinda matetika, na dia tsy fitsipika aza izany), na penoly mofo, crusts ary tongolobe. Izany rehetra izany dia nampitombo ny akanjo sy ny voly. Manompo miaraka amin'ny menaka misy menaka. Ny legioma mofomamy sy legioma hafa koa dia nampiana tamin'ny turkey (raha toa ka misy ny iray amin'ireo vokatra ireo tamin'ny fotoana nanomanana azy).
Ahoana ny handraisanao ny turkey?
Ny dingan'ny fikarakarana tjuri dia tsotra araka izay azo atao: ny basika (kvass na ronono, ronono voadaka) dia natsipy ao anaty vilia ary ny entana hafa rehetra dia tapaka ao. Ary avy eo dia asio menaka sy sira, manaova ary mihinana. Ny toetrandro maoderina dia mety ho voaomana sy ho toy ny famonoan-tsakafo amin'ny andro mafana (fa tsy okroshki). Tsara ny manamboatra an'io sakafo io mandritra ny andro fifadian-kanina.
Boky Belarosiana
Noho izany, ho an'ny mpankafy sy tia ny fonja amin'ny teny Belarosiana.
sakafo:
- 1 radisy (miaraka amin'ny tops);
- gram 100-200 voankazo masiaka;
- 3-4 potom-bary misy menaka lehibe;
- Tokony ho 1 litatra kvass nentim-paharazana (tsy misy entina simika) na rano mangatsiaka (tsara voina);
- 3-4 lany amin'ny menaka voajanahary;
- 1-2 tongolo lay;
- zana-katsaka, dill volo, persily, sira - manandrana.
fanomanana:
Manadio ny radish izahay ary manosotra azy amin'ny lavaka maina. Atsaharo, alao menaka ary afangaro. Andao hijanona kely. Ary raha ny ravina avy amin'ny radi, ny tongolobe maitso ary ny sisa amin'ireo legioma maina. Ario tsara ny ovy. Handravaka ny mofo isika (na hanapatapaka takelaka kely kely fotsiny). Ny famokarana dia amidy amin'ny alalan'ny gazety. Samy nifangaro tao anaty fonon-tsakafo izy ireo ary nandraraka tamin'ny kvass na rano, nifangaro. Andao hijanona eo amin'ny 10-15 minitra, mandra-pahamaizan'ny mofo. Efa vonona ny fonja Belarosiana. Mety tsara, mazava ho azy, ary misy tsiron-tsakafo kely manampy (ohatra, landy mainty), saingy tsy azo atao izany. Raha tokony ho radipy radish na rutabaka. Aza simbanao ity lasitra tsotra ity ary misy menaka mitsimoka manitra.
TYURIA MAMPIANATRA
Afaka manamboara ranom-boankazo ianao. Ity sakafo ity dia tsara ho an'ny sakafo sy sakafo amin'ny zazakely. Misy safidy 2. Raha mofomamy ho an'ny olon-dehibe isika, dia manao toy izany amin'ny fomba mahazatra amin'ny kvass na ny rano, fa toy ny ony misy ronono ampiasain'ny ronono, ary tsara kokoa - ronono. Azonao atao ny manamboara ranom-boankazo mamy - ity sakafo ity dia tsara ho an'ny ankizy hatramin'ny 4-5 taona, ho an'ny mpankafy. Tsara homarihina fa matavy kokoa ny tavoahangy ronono noho ny fofona amin'ny kvass na rano.
sakafo:
- Sakafom-bary 200g (varimbazaha, varimbazaha na varimbazaha), tsara kokoa ny maka mofo sy tsy misy crème;
- 3-4 lilo ronono (ho an'ny ankizy dia tsara kokoa);
- 3-6 teaspoons amin'ny tantely na tantely.
fanomanana:
Andeha atao ny mofo: manapaka ny mofo mofo ary atsipazo ny crust ary atsipazo amin'ny kobany kely - kobao na tapa-tongotra ary tehirizo eo amin'ny kitay maina ao anaty lafaoro. Manasa ny ranomamy amin'ny rano mangatsiaka, mandroaka ny ronono ary mamafana azy amin'ny hafanana ambany. Raha milentika ny ronono dia tsara kokoa, amin'ny ankapobeny, mba hampafana azy ao anaty rano. Ny ronono nopetahana dia manondraka ny croutons ao anaty kapoaka na kafe. Ampio amin'ny takelaka misy tantely na menaka. Azonao atao ny manomboka amin'ny kardamôma, safrona, kanelina sy vanila, tsy dia mavitrika loatra. Mifangaro isika ary miandry raha manalefaka ny tavy. Raha mamelona ilay zaza isika dia tsy tokony ho mafana ny tyranny, fa miadana.