Musaka, ny karazan-tsakafon'izy io dia mety hiankina amin'ny toerana niaviany na avy amin'ny fisainan'ny chef, dia mazàna dia mahavariana mahavariana, aromatika, mihosotra ary mamoaka ny fahatsapana mahafinaritra indrindra amin'ny fanandramana.
Musaka - ny fomba mahazatra
Moussaka amin'ny teny grika miaraka amin'ny fangarony dia sakafo matsiro izay mitaky fotoana, izay tsy isalasalàna fa manome valiny tsara. Ireo foto-kevitra fototra fototra miaraka amin'ny reseptika klasika sy ny fiovan'ny toetrany:
- Ny fangon-tsakafo sy ny ovy dia nentina tamin'ny antsasak'ilay vilany na tao anaty lafaoro.
- Vokatry ny voatabia, voatinana sy divay ny henam-pofona.
- Ny legioma sy ny henan-kisoa dia napetraka ao anaty vilany iray ho an'ny fanangonana ao amin'ny fonosana oven.
- Ny farany farany dia béchamel sy chefs chips.
Musaka amin'ny ovy sy henam-pako
Aorian'izay, ianao dia hianatra ny fomba fanaovana moussaka amin'ny ovy. Ny zanak'ondry natsangana dia tokony ampiasaina ho singa hena. Saingy tsy ny olon-drehetra no tia an'io karazana hena io, ka matetika izy ireo no mihinana henan'akoho, matetika ny kisoa sy ny akoho. Ny kobaka am-patana dia mihodinkodina amin'ny grindy na zana-kisoa. Ny fanaovana sakafo 6 dia mila 2 ora.
sakafo:
- potato - 1,5 kg;
- Afgana - 1 kg;
- Powermeat - 900 g;
- tongolo - 150 g;
- tomato madio - 150 g;
- voatabia - 300 g;
- divay - 100 ml;
- cheese - 250 g;
- menaka oliva sy menaka - 150 g;
- koba - 100 g;
- ronono - 1 litatra;
- zava-manitra.
fiomanana
- Voa maina ny legioma ary alaina 10 minitra.
- Ny hena sy ny tongolo misy menaka, manisy voatabia, divay, ovy potika, fanatanjahan-tena.
- Amin'ny menaka dia alefa ny lafarinina, rotsak'aina ny ronono, sira, dipoavatra, nutmeg dia ampiana ary mampitony hatramin'ny tsirony.
- Apetraho ireo legioma sy legioma, ary apetaho amin'ny cheese.
- Ambony amin'ny sauce sy cheese rehetra.
- Mousaka amin'ny grika ny mousaka amin'ny 180 degre 40 minitra.
Musaka amin'ny henam-pako
Ny vyat mousaka, ilay resipean-tsokosoko etsy ambany, dia nomanina tsy misy potika, izay nosoloana ny sombin-tsakafo fanampiny. Ho an'ny mpihinana vy, ity safidy ity dia ho tia bebe kokoa, satria ny vokatra ankafiziny dia lasa iray amin'ireo mainty. Ny béchamel nentim-paharazana dia manolo ny setroka maivana. Amin'ny vola miditra amin'ny 2 ora dia 6 servings.
sakafo:
- Afgana - 1,5 kg;
- hery - 1 kg;
- tongolo - 150 g;
- voatabia - 500 g;
- Parmesan - 250 g;
- siramamy - 100 g;
- atody - 6 pcs .;
- menaka - 100 ml;
- zava-manitra.
fiomanana
- Ity fomba fitsaboana moussaka ity dia mora ampiasaina.
- Separaté, mofomamy miaraka amin'ny tongolobe mofomamy sy ovy.
- Apetraho amin'ny voatabia voatabia ny voatabia, mipetraha amin'ny Parmesan.
- Aripaho ny atody amin'ny menaka mitsatoka, mameno ny vovony amin'ny votoatin'ilay taratasy, mameno azy amin'ny parmesan ary manodia aty 200 degrees antsasak'adiny.
Musaka Vegetable
Musaka miaraka amin'ny otrikaretina, ilay resadresy izay hianaranao etsy ambany, dia voaomana tsy misy hena, izay hosoloina lentila mena ao amin'io tranga io. Ny toetra mampiavaka ny sakafo dia tsy miharatsy izany, fa ny mifanohitra amin'izany dia mahazo ny fahaleovan-tena izy ireo ary ny pikantsara manokana. Raha ilaina, ny atody dia azo havaozina miaraka amin'ny lafarina lafarinina sy ronono. Amin'ny 2 ora dia afaka manamboatra sakafo ho an'ny olona 6 ianao.
sakafo:
- Afgana - 1 kg;
- Bolgaria Boligara - 250 g;
- tongolo - 250 g;
- lentils - 200 g;
- voatabia - 400 g;
- tongolo lay - 4 pcs .;
- Ricotta - 250 g;
- jogora - 250 g;
- cheese - 100 g;
- atody - 5 pcs .;
- menaka - 80 ml;
- zavamanitra.
fiomanana
- Mofomamy amin'ny sehatra samihafa amin'ny alikaola sy legioma hafa miaraka amin'ny tongolobe sy tongolo lay.
- Ny lentils dia mihinana ary mifangaro amin'ny roatra.
- Ny habetsaky ny vokatra dia miparitaka ao anaty baolina, miova amin'ny alika.
- Yogourt nifangaro tamin'ny rikota, atody sy zavamanitra, niparitaka avy eny ambony ary nafafy tamin'ny fono.
- Ny mozika volomparasy dia alaina ho 40 minitra amin'ny 200 degrees.
Moussaka miaraka amin'ny courgettes
Musaka, izay tsy dia mahaliana loatra ny tsiambaratelony noho ny teo aloha, dia natao tamin'ny zucchini. Afaka manolo tanteraka ny otrikaretina izy ireo, raha tsy mandeha ara-potoana izy ireo na mampiasa roapolo misy legioma roa. Tsara kokoa ny misafidy ny voankazo amin'ny voa kely miaraka amin'ny voa mena. Mba hanamboarana lovia grika mahavariana ho an'ny olona 6 dia haka adiny iray sy sasany.
sakafo:
- tocchini - 0,5 kg;
- Afgana - 0,7 kg;
- forcemeat - 700 g;
- tongolo - 150 g;
- voatabia - 300 g;
- divay - 100 ml;
- cheese - 250 g;
- menaka oliva sy menaka - 100 sy 75 g;
- koba - 90 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- ronono - 700 ml;
- Oregano sy kanelina - ho an'ny ½ tsp;
- zava-manitra.
fiomanana
- Ny legioma miorina eo amin'ny takelaka, mafana ao anaty salope na mofomamy ao anaty lafaoro.
- Voa maina manify miaraka amin'ny tongolobe mofomamy mihintsy ao anaty tavin-kena, manosihosena divay, manangom-bihy, manangom-bary ary mahandro mandra-pahamontsana.
- Mba hamonjena ny menaka amin'ny lafarinina, arotsaho ao anaty ronono, mafana ka mandra-pahantony, ampidiro atody, antsasaky ny tsaramaso.
- Apetraho ao anaty fonosana ireo singa ao anaty fonosana, raketina amin'ny saosy ary ny sisa tavela.
- Manaova fofona moussaki amin'ny famokarana hatramin'ny mena.
Musaka amin'ny teny bolgara
Mugaka i Moussaka, ny fomba fanamboarana azy dia mora sy haingana kokoa noho ny an'ny hafa. Ny alikaola voaomana hohanina efa voaomana dia napetraka ao anaty fitoeram-bobongolo mifampiankina amin'ny fiaramanidina. Ny legioma dia azo atao amin'ny legioma ary miaraka amin'ny sombin-tsakafo iray hafa amin'ny endriky ny voatabiha amin'ny voatabiha voatabiha. Amin'ny ora iray dia afaka manamboatra sakafo efatra ianao.
sakafo:
- potato sy aubergines - 3 p.
- Bolgaria - 2 pcs .;
- tomatoes - 4 pcs .;
- tongolo lay - 3 nify;
- atody - 3 tapitrisa;
- siramamy - 200 g;
- Parmesan - 100 g;
- zavamanitra.
fiomanana
- Mahatsapa ny mozika Boligara moussaka, mively lava mangatsiaka mangatsiaka kely, manondraka hatramin'ny antsasak'izy io ary manodina karazan-kazo sy voatabata voatabia.
- Apetraho ao anaty baoritra ireo entana ireo, atsipazo amin'ny voankazo sy ny tongolo lay miaraka amin'ny fofona sy ny tongolo lay, ary alefao amin'ny fety.
- Manao antsasak'adiny amin'ny 200 degre.
Serasera moussaka - recipe
Mousaka mofomamy iray, izay malaza ao Serbia, no voaomana amin'ny ovy sy ny hena amin'ny fampiasana teknolojia simba. Ny poti-pamokarana tamin'io fotoana io dia nanapaka faribolana matevina ary naparitaka tao anaty endrika mangahazo. Ny tomaty dia mihintsan-koditra ary manify kely kokoa. Ho an'ny fitotoana, ny singa dia mifangaro fotsiny mandra-pahatonga azy ireo ho fanamiana. Amin'ny 1.5 ora dia afaka hanome sakafo 6 ireo mpihinana.
sakafo:
- potato - 1 kg;
- tongolo sy karaoty - 100 g;
- hery - 800 g;
- voatabia - 500 g;
- Parmesan - 150 g;
- To fill:
- ronono - 250 ml;
- atody - 3 tapitrisa;
- menaka - 150 ml;
- zava-manitra.
fiomanana
- Sakafom-boankazo misy tongolobe sy karôtina novolena.
- Poti-tsakan-tsakafo sy voatabia, karazan-tsakafo, mando ao anaty ranony.
- Ny serasera mousaka dia alaina 30 minitra eo ambanin'ny foil ary tsy misy izany.
Musaka ao amin'ny multivariate
Ny mozika grika miaraka amin'ny ovy sy ny fanangon-karena manankarena sy matsiro dia azo amin'ny multifariate. Vita amin'ny "Baking" ny sakafo, ary ny fotoana dia miankina amin'ny fahaiza-manaon'ilay fitaovana. Ho toy ny saosy, raha tokony ho ny famafazana fandefasana, dia azonao ampiasaina arivoarivo avy amin'ny antsasaky litatra ronono ary voavonjy amin'ny menaka solika (50 grama). Amin'ny 1.5 ora, lovia iray ho an'ny olona 4.
sakafo:
- katsaka - 800 g;
- potato - 200 g;
- tongolobe - 100 g ny tsirairay;
- voankazo voaendaka - 500 g;
- tomato madio - 100 g;
- cheese - 200 g;
- voankazo - 100 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka - 50 g;
- 150 sm
- zava-manitra.
fiomanana
- Amin'ny tsiranoka menaka ao anaty tsipìka tsipìka iray hena, mando ao anaty pine, fizarana tsiro.
- Ambony lay potato, ary avy eo alika mamboly.
- Fenoy ny masomboly atody, sotrokao pritrushivayut ary atsaharo ny fitaovana.